枸杞子燉牛肉湯功效
材料：黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腱300克、胡蘿卜1根、鹽
做法：
1、黃豆洗凈用清水浸泡半小時(shí)，胡蘿卜去皮.切成小塊;
2、牛腱洗凈，和其他材料一起放進(jìn)鍋里，加清水6-8碗，大火燒開后，撇去浮沫，30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味.即可熄火。
冬瓜枸杞牛肉湯
材料：牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
做法：
1、牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再?zèng)_洗去除血沫;
2、冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干;
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段;
4、大火燒開關(guān)小火煲1小時(shí)以上;
5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可。
燉牛肉 枸杞
用料
牛肉
300克姜 適量黃芪 4克當(dāng)歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量
步驟
步驟 1
先用冷水侵泡牛肉1小時(shí)，中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。
步驟 2
把焯水的牛肉清洗干凈，放入燉盅，在加入黃芪4克，當(dāng)歸4克，紅棗兩個(gè)，去核，加入清水，肉的兩倍的量就可以，也可以沒過一節(jié)手指，跟煮飯差不多，喜歡喝湯的可以稍微多些。
步驟 3
將燉盅放入蒸鍋隔水燉，水沒過燉盅三分之二左右，燉三小時(shí)，中途可以看看蒸鍋防止燒干，加水得加熱水，大約加兩次就可以，出鍋前20分鐘加枸杞，出鍋前五分鐘加鹽調(diào)味，根據(jù)自己口味適量添加
步驟 4
燉好出鍋，味道很好，喝完暖暖的
枸杞子燉牛肉湯功效與禁忌
將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊，備用
將牛肉切成小塊
將切好的牛肉冷水焯水
鍋中放入焯好的牛肉，依次倒入蔥、姜、紅棗，香葉
鍋中倒入熱水沒過牛肉
接著鍋中倒入料酒
大火煮沸后，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘
接著鍋中倒入少許枸杞、鹽，攪拌均勻再小火煮5分鐘
枸杞燉牛肉家常做法
1.準(zhǔn)備陳皮，先用水浸軟
2.準(zhǔn)備好枸杞
3.準(zhǔn)備好當(dāng)歸
4.牛肉焯水
5.把材料洗干凈全部?jī)鏊畔氯レ乙粋€(gè)半小時(shí)調(diào)味
6.香噴噴的湯來(lái)了
枸杞牛肉湯百科
食材
料酒適量，山藥適量、胡蘿卜適量，牛肉適量，蔥適量、姜適量、紅棗適量，香葉適量。
1.將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊，備用。
2.將牛肉切成小塊。
3.將切好的牛肉冷水焯水。
4.鍋中放入焯好的牛肉，依次倒入蔥、姜、紅棗，香葉。
5.鍋中倒入熱水沒過牛肉。
6.接著鍋中倒入料酒。
7.大火煮沸后，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
8.鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
9.接著鍋中倒入少許枸杞、鹽，攪拌均勻再小火煮5分鐘即可。
10.美味又好吃的枸杞菜牛肉湯的做法完成開吃了。
枸杞煮牛肉湯的功效
牛肉湯加上冬瓜枸杞一起燉比較營(yíng)養(yǎng)。
牛肉枸杞粥有什么功效
不可以~~蓮子是清熱去火的~枸杞是潤(rùn)躁的~而牛肉是穩(wěn)中帶躁的~這幾種放在一起不但沒有起到作用，反而起到了南轅北轍的作用~東西是好的，但是得用對(duì)地方~枸杞最好是放在甲魚湯或者雞湯中~而蓮子是在夏天吃最好~現(xiàn)在這個(gè)秋季能少吃就盡量少吃吧~
枸杞子燉牛肉的功效
第一種是將枸杞子去掉蒂，然后用溫水浸泡，清洗干凈。
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新鮮的牛肉清洗干凈，切成塊狀備用。熱鍋上油，待油熱之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高湯或是熱水
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隨后將溝子薺、食鹽、醬油等放進(jìn)入，開大火，等鍋開之后，改成小火，慢慢燉煮兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，看到肉變得軟爛了，那么就可以了。
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這款枸杞子清燉牛肉做法很簡(jiǎn)單，沒有過多的油水，但是適當(dāng)吃點(diǎn)能 補(bǔ)中益氣，可改善貧血，尤其適合面黃肌瘦的人。
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第二種做法是準(zhǔn)備上牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、荷蘭豆、枸杞子、番茄汁等原料。
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將牛肉切成小塊，并撒上準(zhǔn)備好的鹽、胡椒粉和面粉，攪拌均勻之后，放在奶油熬熱的鍋里，當(dāng)看到肉變成茶色的時(shí)候，就可以了。
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在切好的洋蔥上放上番茄汁，加上熱水、枸杞子倒入炒好的牛肉鍋里，小火燉煮將近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。隨后再將胡蘿卜塊、馬鈴薯塊，荷蘭豆放進(jìn)去，燉煮一會(huì)，最后根據(jù)口味情況加上食鹽和味精等就可以了。
牛肉枸杞子煲粥有什么功效
用料牛肝100克，枸杞30克，鹽、 味精、花生油、牛肉湯各適量。
制作將牛肝洗凈切塊，枸杞洗凈。 接著將鍋置火上，放入花生油燒八成熱，放 人牛肝偏炒一下。炒好后取出牛肝，將鍋洗 凈置火上，注人適量牛肉湯，然后放入牛 肝、枸杞、鹽，共煮燉至牛肝熟透，再以味精 調(diào)味即成。
功效牛肝能補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血;枸杞滋 陰明目，益精填髓。此菜有滋補(bǔ)肝腎，明目益 精的功效，對(duì)貧血等癥有輔助治療作用。
