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黃芪牛肉湯的功效作用(黃芪牛肉湯的功效作用禁忌)

2022年11月07日 17:02:582網(wǎng)絡

黃芪牛肉湯的功效作用禁忌

可以倒是可以,不過很少有這樣的,一般都是頓雞湯才會加這些藥材,黃芪黨參補氣,枸杞補腎,還可以加紅棗之類的

黃芪能燉牛肉湯嗎

三七牛肉湯

【原料】黃牛肉150克,山藥片20克,三七粉0.5克,肉內酥、黃酒適量、胡椒粉和鹽少許。

【制法】黃牛肉加水煮熟后,加入山藥片及三七粉,至肉內酥加黃酒、胡椒粉和鹽調味即成。吃牛肉、山藥喝湯。

【功效】治療心絞痛。

大蒜煲牛肉

【原料】大蒜250克,牛肉500克。

【制法】大蒜去皮衣,放入鍋內炒香;牛肉切成塊,與大蒜同放入沙鍋內,加水適量,先以武火燒開后,改用文火,煲至牛肉熟爛后調味食用。

【功效】主治凍瘡。

黃芪龍眼山茱萸牛肉湯

【原料】牛肉250克,龍眼肉10克,黃芪15克,山茱萸10克,綠豆苗少許。

【制法】先將牛肉切片,用水煮成清湯,去除泡沫和浮油,再放入黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調味,再配入豆苗煮熟供食。

【功效】治療氣血不足型牙周病。

土豆燒牛肉

【原料】牛肉300克,土豆150克,洋蔥25克,蔥花、紹酒、精鹽、白糖、醬油、味精、植物油各適量。

【制法】先將牛肉洗凈切塊,汆水;土豆去皮切塊,焯水;洋蔥剝皮洗凈,切絲。然后將鍋上火放油燒熱,倒入洋蔥絲煸香,放入牛肉塊煸炒,烹入紹酒、醬油、清水大火燒沸,轉小火燜至七成熟,倒入土豆繼續(xù)燜至牛肉酥爛,加精鹽、白糖、味精燒入味,撒上蔥花即可裝盤。

【功效】主治妊娠合并病毒性肝炎。

黃芪牛肉湯的功效與作用

牛尾湯又稱黃精枸杞牛尾湯,是廣東省傳統(tǒng)的地方名肴,屬于粵菜廣府湯。

牛尾既有牛肉補中益氣之功,又有牛髓填精補髓之效?!侗静菥V目》:“牛肉具有補中益氣,健脾益胃的作用。牛肉可以補氣,功效同黃芪。牛髓具有補中,填精補髓的作用,久服可延年益壽。李時珍說:牛髓能潤肺補腎,澤肌悅面。治理骨折,擦損傷痛,有很奇妙的效果。”

黃芪燉牛肉功效與忌諱

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

牛骨和牛大力準備好。

2/7

牛大力清洗干凈斬成一段段,紅棗、當歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準備好。

3/7

牛骨清洗干凈,放到鍋中加水煮沸4分鐘左右,然后撈出來放冷水清洗幾遍。

4/7

再撈上來放到鍋里,把全部藥材放進去,加適量的鹽、黃酒、姜片進去。

5/7

然后加水,水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

6/7

蓋上蓋子,定時1.50小時。

7/7

煲夠時間后,非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

黃芪牛肉湯的食用禁忌

牛肉1000克,黃芪10克,青菜心5棵,精鹽5克,味精2克,黃酒5克,蔥段、姜塊、麻油適量。

將牛肉切成方塊,焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸,打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜,將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。

牛肉黃芪湯的做法

主料:牛肉500克,

輔料:當歸25克,黨參20克,黃芪20克

調料:姜15克,黃酒10克,大蔥8克,鹽2克,味精1克

做法:

1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋,扎緊口;

2.牛肉去筋膜,洗凈,切成塊;

3.牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋,加清水適量,用武火燒沸;

4.用文火煨燉,至牛肉熟爛后去藥袋;

5.加鹽、味精調味即可。

黃芪牛肉湯的功效作用禁忌是

是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風,排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補的,紅棗一般是用于補充氣血不足,滋補的作用,牛肉含有大量的蛋白質,脂肪。建議平時應注意飲食,小孩子應少量的喝。

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