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蘑菇燉牛肉可以一起嗎(牛肉能跟蘑菇一起燉著吃嗎)

2022年11月07日 19:38:5810網(wǎng)絡(luò)

牛肉能跟蘑菇一起燉著吃嗎

牛肉500克洗凈,切成片。

步驟2

放入鍋內(nèi)加水燒開后,洗凈備用。

步驟3

蘑菇400克,洗凈切片。

步驟4

準(zhǔn)備配料:生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。

步驟5

炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

步驟6

倒入牛肉翻炒,中火炒干牛肉的水。

步驟7

倒入少量白酒,增香去腥。

步驟8

加入食鹽、老抽,一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。

步驟9

30分鐘后倒入蘑菇,再悶煮5分鐘,大火收汁。

步驟10

放入杭椒丁、蔥花,盛出。

步驟11

牛肉燉蘑菇成品。

牛肉能跟蘑菇一起燉著吃嗎早餐

主料:

牛肉適量

平菇適量

姜適量

蔥白適量

輔料:

花生油適量

生抽適量

胡椒粉適量

鹽適量

木薯粉適量

牛肉蘑菇湯的做法步驟:

1.備好食材:牛肉適量洗凈切成薄片,裝入碗內(nèi),加入少許鹽,胡椒粉,生抽,花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

2.平菇洗凈,撕成小塊備用。

3.姜切成絲,蔥白切成末。

4.熱鍋倒入少許花生油,下姜絲蔥白煸香。

5.加入適量熱水,下平菇先煮十分鐘。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分鐘。

7.待牛肉煮至變色時,加入適量鹽,及少許胡椒粉調(diào)味即可。

8.出鍋盛入碗中。

小竅門&溫馨提示

牛肉腌制十分鐘更加鮮嫩入味!

牛肉可不可以和蘑菇一起燉

做法如下

材料主料:牛肉500克、蘑菇400克;輔料:食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇

1牛肉500克洗凈,切成片。2放入鍋內(nèi)加水燒開后,洗凈備用。3蘑菇400克,洗凈切片。

4準(zhǔn)備配料:生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒,中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒,增香去腥。

8加入食鹽、老抽,一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇,再悶煮5分鐘,大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花,盛出。11牛肉燉蘑菇成品

牛肉可以和蘑菇一起煮著吃嗎

主料:

牛肉適量

平菇適量

姜適量

蔥白適量

輔料:

花生油適量

生抽適量

胡椒粉適量

鹽適量

木薯粉適量

牛肉蘑菇湯的做法步驟:

1.備好食材:牛肉適量洗凈切成薄片,裝入碗內(nèi),加入少許鹽,胡椒粉,生抽,花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

2.平菇洗凈,撕成小塊備用。

3.姜切成絲,蔥白切成末。

4.熱鍋倒入少許花生油,下姜絲蔥白煸香。

5.加入適量熱水,下平菇先煮十分鐘。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分鐘。

7.待牛肉煮至變色時,加入適量鹽,及少許胡椒粉調(diào)味即可。

8.出鍋盛入碗中。

小竅門&溫馨提示

牛肉腌制十分鐘更加鮮嫩入味!

牛肉能跟蘑菇一起燉著吃嗎寶寶

蘑菇和牛肉能一起吃,以下是蘑菇炒牛肉的制作方法:

主料:白蘑菇200g、牛肉250g

輔料:油適量、鹽適量、黃酒1小勺、生粉1勺、醬油適量、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣3個、姜1塊

1、鍋里燒水,水開后放入白蘑菇焯一下去草酸。

2、焯水后切片。

3、將切絲,蒜瓣切末,紅椒切棱形快,蔥切段。

4、牛肉切片,加入黃酒,生粉,醬油,油腌制15分鐘。

5、鍋里熱油,加入牛肉炒至變色盛起。

6、鍋里熱油,加入蒜末,姜爆香。

7、加入白蘑菇,紅辣椒快速翻炒。

8、加入牛肉。

9、加入鹽。

10、加入醬油提鮮。

11、最后加入蔥炒勻即可。

12、成品。

蘑菇和牛肉可以一起燉嗎

第一步:取一把干蘑菇放入碗中,倒入開水沒過蘑菇,浸泡半小時。

第二步:牛肉切塊,開水中加入蔥、姜、蒜、料酒,將切好的牛肉放到鍋里,煮開大概5分鐘,然后撈出放入盆中備用。

第三步:熱鍋中加入少量油,放入冰糖若干,炒至冰糖全部化開,將牛肉放入鍋中炒糖色,直到牛肉變成發(fā)紅的顏色,將蔥,姜,蒜,老抽,生抽,雞精,蠔油,豆瓣醬,鹽,花椒,大料等調(diào)味品放入鍋中翻炒,最后加水沒過牛肉,煮開。

第四步:待水開后,大火煮10分鐘后,改為中火再煮10分鐘,然后將泡好的干蘑菇洗凈,攢干放入牛肉鍋中一起燉。

第五步:牛肉燉到完全軟爛為止,出鍋盛盤,切記加水燉煮過程中,水要放足量,盛盤后要有湯汁在盆里。

蘑菇能和牛肉一起燉嗎

食材準(zhǔn)備:牛肉300克,白蘑菇200克,小白菜100克,鹽5克,大棗20克,蔥、姜、胡椒粉、黃酒適量。

做法:

1、白蘑菇?jīng)_洗干凈,用清水泡發(fā),備用。

2、小白菜洗凈,牛肉切片,姜切片,蔥切段備用。

3、牛肉加姜片在冷水中煮開,撈出備用。

4、然后把去掉血水的牛肉,加入姜、蔥一起加水,上火熬煮。

4、煮開后,烹入黃酒,再加入大棗,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。

5、然后加入小白菜和白蘑菇,大火煲開。

6、最后煲5分鐘左右,加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。

牛肉和蘑菇能一起燉嗎

燉牛肉是可以放干蘑菇的。燉牛肉時,可以先用冷水把牛肉泡半小時,去掉血水和腥味,然后冷水下鍋,加入洗凈的干蘑菇,倒入料酒,黃酒,可以去除牛肉的腥味,同時加快牛肉爛熟的速度,其他調(diào)味品依個人愛好隨便加,只是燉牛肉不要加花椒,因為牛怕花椒羊怕大料,加入花椒牛肉會變柴。

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