牛肉當(dāng)歸紅棗枸杞湯

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當(dāng)歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

牛骨和牛大力準(zhǔn)備好。

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牛大力清洗干凈斬成一段段，紅棗、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準(zhǔn)備好。

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牛骨清洗干凈，放到鍋中加水煮沸4分鐘左右，然后撈出來放冷水清洗幾遍。

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再撈上來放到鍋里，把全部藥材放進(jìn)去，加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。

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然后加水，水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

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蓋上蓋子，定時1.50小時。

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煲夠時間后，非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

牛肉當(dāng)歸紅棗枸杞湯什么功效

用料

牛肉

 300克姜 適量黃芪 4克當(dāng)歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量

步驟

步驟 1

先用冷水侵泡牛肉1小時，中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。

步驟 2

把焯水的牛肉清洗干凈，放入燉盅，在加入黃芪4克，當(dāng)歸4克，紅棗兩個，去核，加入清水，肉的兩倍的量就可以，也可以沒過一節(jié)手指，跟煮飯差不多，喜歡喝湯的可以稍微多些。

步驟 3

將燉盅放入蒸鍋隔水燉，水沒過燉盅三分之二左右，燉三小時，中途可以看看蒸鍋防止燒干，加水得加熱水，大約加兩次就可以，出鍋前20分鐘加枸杞，出鍋前五分鐘加鹽調(diào)味，根據(jù)自己口味適量添加

步驟 4

燉好出鍋，味道很好，喝完暖暖的

牛肉當(dāng)歸紅棗枸杞湯可以早上喝嗎?

牛肉燉湯在廣東一般放黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂枝、茯苓、鹽少許。

牛肉加當(dāng)歸枸杞生姜燉湯

用料

牛肉

當(dāng)歸

桂皮

生姜

紅棗

鹽

當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟

步驟 1

牛肉洗凈，切成4cm左右的方塊，與紅棗、當(dāng)歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內(nèi)，定時煲4個小時

步驟 2

兩個小時左右開蓋撇去浮沫，繼續(xù)煲兩個小時

步驟 3

出鍋放適量鹽即可～～

當(dāng)歸紅棗煲牛肉

當(dāng)歸牛肉湯的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)640克 輔料：當(dāng)歸40克,棗（干）60克, 調(diào)料：鹽3克 當(dāng)歸牛肉湯的做法：

1. 牛肉洗凈，切塊；

2. 當(dāng)歸，紅棗(去核)洗凈；

3. 全部材料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾；

4. 用慢火煲2-3個小時，用鹽調(diào)味可用。

當(dāng)歸紅棗枸杞黨參黃芪牛肉湯

是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補的，紅棗一般是用于補充氣血不足，滋補的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時應(yīng)注意飲食，小孩子應(yīng)少量的喝。

當(dāng)歸枸杞牛肉湯的做法

主料

牛大骨一根

輔料

香菜一棵

大蔥一段

鹽適量

味精適量

辣椒油適量

制作步驟

1

準(zhǔn)備好新鮮的牛大骨，叫老板幫忙斬斷

2

焯水撈出

3

放到煮湯的鍋里，大火煮開，小火慢燉一個小時，煮的越久湯汁越白

4

蔥切蔥花，香菜切小段

5

湯碗里面放鹽，味精，放入蔥花香菜，湯煮好以后倒進(jìn)去，如果喜歡也可以放點辣椒油

當(dāng)歸枸杞燉牛肉

1、食材用料：牛肉500克、當(dāng)歸1根、沙參適量、枸杞少許、料酒適量、鹽適量、橙皮少許。

2、將牛肉洗干凈切塊。

3、冷水下鍋焯去血沫。

4、焯好的牛肉用溫水沖洗干凈瀝干。

5、準(zhǔn)備好當(dāng)歸，沙參，枸杞和橙皮。

6、把牛肉，當(dāng)歸，沙參，枸杞，橙皮姜片放入高壓鍋里，加入適量的熱水和料酒。

7、蓋上蓋上煮至高壓鍋上氣，轉(zhuǎn)小火再煮25-30分鐘即可。

8、出鍋撒入適量的鹽就可以喝湯吃肉了。

牛肉當(dāng)歸紅棗枸杞湯桂圓

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牛腱切塊泡水里洗凈血水，要多洗幾遍，小蔥打蔥結(jié)，姜用刀面拍松了。

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砂鍋加冷水(水量是牛肉的兩倍)，牛肉、蔥姜入鍋，煮開后加料酒撇去浮沫。

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浮沫撇干凈后加入當(dāng)歸黃芪人參白芷紅棗，開小火燉2小時以上。

最后一步

筷子能輕松插入就好了(喜歡酥爛口感的能多煮會)，加入枸杞、鹽，小火再悶半小時就可以吃了。

牛肉當(dāng)歸紅棗枸杞湯怎么做

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、姜、蔥、當(dāng)歸、枸杞、黃芪、黨參、紅棗、鹽

2、把牛肉洗干凈，切成小塊，用水浸泡半個小時，洗干凈涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒，大火燒開煮幾分鐘，把浮沫撇去，焯好水撈出來沖洗干凈。

3、把當(dāng)歸、黃芪、黨參、紅棗洗干凈，把牛肉放進(jìn)砂鍋里，再把當(dāng)歸、黃芪、黨參、紅棗、姜片放進(jìn)去，加入足夠的水，大火燒開。

4、燒開后有浮沫要及時撇去，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時，時間到后，把枸杞洗干凈放進(jìn)去，繼續(xù)小火燉煮10分鐘，加入鹽調(diào)味就可以了