山藥木耳牛肉能一起燉嗎
可以放木耳，沒什么禁忌。牛尾是補(bǔ)益的，做時(shí)要放在沙煲里大火煮開，轉(zhuǎn)慢火煲上2-3小時(shí)才好，所以你的木耳要后下。
山藥木耳牛肉能一起吃嗎
1.牛骨清洗干凈，鍋中少油，放入牛骨、白酒煸炒。
2.到表面全部變色（小美用的是牛肋骨，以肥肉完全膨脹來斷定時(shí)間），放入醬油中小火翻炒。
3.隨后砂鍋中放入一半的水，燒熱以后倒入牛骨、大蔥、姜片。沸騰以后轉(zhuǎn)中小火1.30小時(shí)。
4.放入山藥、鹽，白蘿卜中火煮10分鐘即可。
5.放入山藥的時(shí)間是牛肉出鍋前10分鐘，若在1.30分鐘牛肉還沒熟，你就要多煮煮
牛肉山藥木耳可以一起
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
山藥可以同木耳和牛肉一起煮嗎?
主料：牛肉500克。
輔料：山藥250克,芹菜25克，調(diào)料各3克。
步驟：
1、將牛肉放入鍋中，加水，煮熟。
2、將山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥觯瑸r水。
3、把砂鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時(shí)，放入山藥，再燉約3小時(shí)，至牛肉酥爛。
4、揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
山藥木耳燉牛肉的做法大全
山藥燉牛肉的做法：
備用食材：牛肉500克，山藥1根，生姜3片，料酒2勺，生抽1勺，干辣椒3個(gè)；
制作過程：第一步，牛肉切成塊，在鍋中添上水，待將水燒開后，放入牛肉焯下水，待焯水至牛肉變色發(fā)白的時(shí)候，撈出控水；
第二步，山藥一根，削去皮，將其切成塊，放清水中浸泡待用，生姜切成片用，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，將生姜片放入爆香；
第三步，將牛肉塊也放入在鍋中，快速翻炒下，待看到牛肉微微發(fā)黃的時(shí)候，烹入料酒去腥，再加上點(diǎn)生抽快速翻炒好，加上沒過牛肉的開水；
第四步，同時(shí)將干紅辣椒也放入，將水煮開后，看到鍋面有浮沫，將浮沫撇干凈，繼續(xù)燉煮，差不多一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將牛肉燉至軟爛的時(shí)候；
第五步，放入山藥，繼續(xù)煮20分鐘，將山藥煮熟后，就可以出鍋了，撒上點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。
羊肉山藥木耳可以在一起燉嗎
是很不錯(cuò)的哦。羊肉能和山藥一起燉,可做山藥燉羊肉進(jìn)行品嘗
山藥木耳牛肉能一起燉嗎竅門
牛肉山藥是可以同吃的，而且是大補(bǔ)食品。雖然是大補(bǔ)，營養(yǎng)比較高，但是食用的時(shí)候注意適量。避免過量引起上火等癥狀。山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。
山藥木耳牛肉能一起燉嗎寶寶
牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。
材料：
牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。
步驟：
1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上，中間換水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切塊。
4、把牛肉放在開水中焯水。
5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。
6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。
7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。
10、加入適量開水。
11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。
12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。
13、2個(gè)小時(shí)后牛肉已很爛。
14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。
15、燉至山藥和土豆熟軟即可。
山藥和木耳一起燉肉嗎
山藥炒木耳的做法：
【主料】：山藥300克、黑木耳20克。
【配料】：青辣椒1個(gè)、紅辣椒1個(gè)。
【調(diào)料】：蔥油、食用鹽、味精、白糖、淀粉。
【準(zhǔn)備工作】：
1、準(zhǔn)備20克的黑木耳要提前用涼水泡發(fā)1個(gè)小時(shí)，黑木耳用涼水泡發(fā)出來的口感會(huì)更好。
2、泡好后用手輕輕地搓揉幾下，這樣可以把木耳表面的雜質(zhì)搓掉，然后把有硬根的要掐掉，大朵一點(diǎn)的撕小朵一點(diǎn)后控水備用。
3、山藥去皮后斜切成小段，再切成菱形片。我們在去皮的時(shí)候最好戴上手套，因?yàn)楹芏嗳藢ι剿庍^敏，戴上手套就可以防止出現(xiàn)不想要的情況出現(xiàn)。山藥去皮后用水沖洗一下后改刀斜切成小段，再切成菱形片，切片的厚度控制在和1元硬幣的厚度稍微厚一點(diǎn)即可。不喜歡切片的也可以切條。
4、把切好的山藥用清水把表面的黏液和淀粉清洗干凈。多洗幾遍后用水泡著，隔離空氣，防止氧化變色。
5、青紅辣椒切成菱形片備用，可以用小點(diǎn)的辣椒來配色，小辣椒便宜多了，兩頭去掉一些后從中間破開，把里面的辣椒籽也去掉，然后切成菱形片，從里面挑選3-5片好看一點(diǎn)的，剩下的可以在炒其它的菜時(shí)用上。
6、先調(diào)好一個(gè)碗芡，這樣在后期烹飪的時(shí)候就可以從容不迫，這個(gè)碗芡也是后期烹飪的所有調(diào)味料和勾芡用的芡汁。這道菜肴是個(gè)清淡口的味型，所以只要加1克鹽。1克味精，1克白糖，可以說這3樣主要起到的是增底味增鮮的作用。如果喜歡醋味的還可以適量地加上少許的白醋增加一個(gè)酸度，加的量可以根據(jù)自己的口感來添加。不喜歡的可以不加。
7、這道菜需要勾一個(gè)玻璃芡，玻璃芡可以在菜肴上形成的一層很薄的芡汁，使菜肴的色澤更加的鮮亮、滋味更加的豐富。所以還要加少許的淀粉進(jìn)去，加的量要小，最多小半勺，大約2克就夠了，加好后再加50克的清水進(jìn)去攪拌均勻，這樣我們就把所有的調(diào)味料和水淀粉就準(zhǔn)備就緒了。
【烹飪方法】：
1、起鍋大火把半鍋水燒開，在燒水的時(shí)候把泡山藥的水倒掉并控水，鍋內(nèi)加入1勺鹽，食材焯水的時(shí)候放鹽可以讓食材增加底味，也更容易入味。
2、加少量的食用油，加油的目的是給食材增加亮度，可以讓成菜后的效果更好看。
3、水完全沸騰后加1勺白醋，加白醋的目的是可以有效地防止山藥在焯水時(shí)氧化變黑，還可以增加山藥的脆度。
4、接著就可以把山藥倒入鍋中開始焯水，整個(gè)焯水的過程都要保持一個(gè)最大火的狀態(tài)。
5、等鍋內(nèi)的水再次沸騰后就把黑木耳和辣椒片倒進(jìn)鍋內(nèi)一起焯水，要多翻動(dòng)幾下，使其能均勻受熱，
6、黑木耳和辣椒下鍋后最多20秒就要和山藥一起撈出控水。黑木耳是一種很容易熟的食材，而山藥也不能久煮，否則很容易失去其脆嫩的口感。
7、把鍋洗干凈，開大火把水燒干后加入30克的蔥油潤鍋。
8、油溫大概3成熱的時(shí)候把山藥、黑木耳和辣椒片一起倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，這里有一個(gè)要注意的事項(xiàng)，那就是黑木耳不能在高油溫中炒制，否則黑木耳遇高油溫就很容易出現(xiàn)爆油的現(xiàn)象，也就很有可能會(huì)傷到自己。一般4成油溫左右問題都不大，這個(gè)炒制過程不需要太久，主要是讓每一塊食材都能和蔥油接觸，都能吸收到蔥油的香味，自己覺得翻炒均勻了就可以改小火進(jìn)行下一個(gè)步驟。
9、把調(diào)好的碗芡攪拌幾下，把沉底的淀粉攪拌均勻，然后邊慢慢地倒進(jìn)鍋內(nèi)，邊快速地翻炒均勻，讓所有的食材都能均勻地裹上芡汁。
10、加完芡汁后就開大火快速翻炒幾下就可以準(zhǔn)備出鍋。淋芡汁的時(shí)候用小火，淋完后用大火，這樣的處理方法可以讓成菜的色澤更加的透亮好看。
11、在出鍋前再次淋10克的蔥油翻炒均即可出鍋裝盤。
木耳山藥和牛肉能一起燉著吃嗎
山藥和牛肉可以在一起吃，有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血，營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以增強(qiáng)體質(zhì)，平時(shí)的飲食口味要清淡，飲食的種類一定要多樣化，才有利于補(bǔ)充均衡的營養(yǎng)，如果有貧血也可以多吃牛肉，有利于補(bǔ)血，不要受涼。吃山藥期間不要吃蘿卜，以免影響其補(bǔ)氣的功效。
