牛肉配什么燉湯給小孩吃

用料

西紅柿 2個

兒童牛排 半塊

蟹味菇 一小把

雞蛋 2個

蔥 1根

食用油 適量

鹽 1勺

雞精 半勺

做法步驟

步驟 1

兩個小西紅柿，軟的可以在水里煮開去皮，硬的我就這樣像削蘋果一樣削掉皮

步驟 2

西紅柿切成小塊，雞蛋打散，蟹味菇切成小丁，蔥花切好，牛排切成小塊，牛排本身就有咸淡，不用再腌制，在我們家兒童牛排用處很多，給孩子做面條炒米飯都用的上

步驟 3

熱鍋冷油，中火炒至牛肉粒變色

步驟 4

加入蟹味菇丁，炒至開始變軟

步驟 5

將西紅柿塊倒進(jìn)去翻炒，加一勺鹽，半勺雞精，炒至西紅柿軟爛

步驟 6

加兩小碗水，蓋上鍋蓋中火燒至邊緣開始出現(xiàn)小泡

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

薄薄的面片，超市有賣，我家都是我媽自己做的

步驟 8

狀態(tài)兩把面片撒入鍋中（我一般是兩碗水就抓兩把面片，三碗水就抓三把面片，煮出來濃稠度合適），再蓋上鍋蓋煮開。

步驟 9

煮開后淋入雞蛋液，撒入蔥花

步驟 10

OK，出鍋，如果大人吃可以加一點胡椒粉，給孩子吃就不用加太多調(diào)料

牛肉燉湯加什么適合孩子喝

一般給寶寶做輔食牛肉湯的話，可以配一些西紅柿，西紅柿可以補(bǔ)充維生素，對孩子也是有很好幫助的，首先需要把開水將西紅柿燙一下，把西紅柿的皮撕掉，然后再把西紅柿切成小塊的，把牛肉切成碎碎的切的越小越好，在鍋里放少許的油燒開，因為寶寶的食物最好是清淡一些。把牛肉切成碎末以后放鍋里炒，牛肉變熟了就會變顏色的，再放少許的鹽。然后就可以出鍋。

燉牛肉湯給小孩喝放什么好

紅燒牛肉：香軟可口，特棒的家常菜

　　食物原料：

　　牛腩500克，姜1塊，八角2顆，草果1顆，糖1勺，楊梅酒2勺，蔥白適量花椒適量

　　制作方法：

　　1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鐘左右，泡出血水后，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水，焯水。將2片生姜切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。

　　2、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝干的牛肉、姜片、蔥白，中火翻炒，邊炒邊淋入2勺楊梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻

　　3、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，加入八角盒草果，煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋煲中，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時以上。節(jié)約時間可用高壓鍋。

　　4、至牛肉軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁。這時候可以嘗嘗咸淡，加適量鹽調(diào)味。連砂鍋端上桌，能更好地保持菜的溫度。

　　牛肉燉蘿卜：湯鮮味美，營養(yǎng)豐富

　　食物原料：

　　牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。

　　制作方法：

　　1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

　　2、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。

給小孩燉牛肉湯的做法大全

先把牛肉切成塊狀（最好是牛腩或牛肋條部位的，不建議用純瘦的肉做。口感不好）

步驟 2

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砂鍋坐上水

步驟 3

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想要湯好喝就冷水下肉，想要肉好吃就開水下鍋。我是開水下鍋的。肉下鍋煮一會兒會出來很多深色泡沫，要用勺子把泡沫打干凈。

步驟 4

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就是這樣的泡沫，一定要打干凈，不然湯味不好。

步驟 5

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泡沫打干凈后加入蔥姜和花椒八角。提前加的話不好打泡沫。

步驟 6

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牛肉燉到能用筷子比較輕松的戳進(jìn)去的時候加入切好的蘿卜。

步驟 7

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再燉半小時左右，蘿卜也熟了后加鹽燉幾分鐘。盛出來后再撒點蔥花就好了。

步驟 8

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蘿卜牛肉湯的味道很清淡，帶著點蘿卜淡淡的甜味。

牛肉配什么燉湯給小孩吃好

牛肉焯水放入燉鍋中，加入太子參一起燉湯

小孩子牛肉燉湯放什么好

我們有牛肉燉湯的話。直接加點生姜，加點草果。你可以放點八角

牛肉燉湯的做法大全小孩吃

是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補(bǔ)的，紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足，滋補(bǔ)的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時應(yīng)注意飲食，小孩子應(yīng)少量的喝。

牛肉可以和什么煲湯給孩子喝

12歲孩子吃牛肉非常好，牛肉當(dāng)中還有非常豐富的鐵元素，兒童經(jīng)常的吃牛肉是可以有效的預(yù)防貧血。牛肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸是能夠提高身體抗病能力。

多吃牛肉是有助于生長發(fā)育的。牛肉當(dāng)中還含有大量的維生素b6能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝。多吃牛肉的孩子能夠增強(qiáng)體質(zhì)提高身體免疫力。

牛肉加什么燉湯給寶寶喝比較好

竅門01]

肉塊要切得稍大點兒。牛肉內(nèi)含有可溶于水的芳香物質(zhì)，這種物質(zhì)煮肉的時候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會變淡。因此肉塊切得要適當(dāng)大點兒，以減少肉中芳香物質(zhì)的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。

[竅門02]

煮牛肉時，鍋內(nèi)同時放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

[竅門03]

不要一直用旺火煮。因為肉塊遇到高溫，肌纖維會變硬，肉塊就不易煮爛。

[竅門04]

煮牛肉時不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會隨著水汽蒸發(fā)掉，使香味減少。

[竅門05]

在煮的過程中，最好一次性加夠水，減少加水的次數(shù)。水以微微漫過牛肉為佳。

做好家常燜牛肉的七點小竅門：1、肉塊要切得稍稍大點。牛肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì)，燜肉的時候釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會相對減淡，因此肉塊切得要適當(dāng)大點，以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美；

2、不要一直用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；

3、燜燉得時候最好不要頻繁揭蓋子，這樣不僅引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會隨猛煮時的水氣蒸發(fā)掉，使香味減少；

4、在燜燉的過程中，最好一次性加夠水，少加水。以水微微漫過為佳，這樣最后燜出的牛肉湯汁滋味才會更加醇厚；

5、實在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，遇冷后，湯的溫度發(fā)生變化，蛋白質(zhì)會凝固，肉骨表面空隙也會收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會降低，所以只能加開水；

6、不要太早放入鹽，燜牛肉加少許干山楂片、陳醋可以使肉質(zhì)更容易燉爛；

7、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會使牛肉更加鮮香。

牛肉燉湯放什么材料小孩吃有營養(yǎng)

原料：

牛肉兩斤，羊肉兩斤，花椒、大料10克，制成調(diào)味袋，蔥段、 姜塊40克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。 做法：

1、牛肉和羊肉洗凈，切成方塊。

2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，羊肉一樣的操作。加入花椒大料袋、姜蒜，慢火加鹽燉1小時。

3、一個小時后再放其他調(diào)味燉2.5小時即 酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油出鍋，撒上香菜末即可。

小孩牛肉燉什么湯好

牛肉泥

食材：牛肉30克。

做法：將牛肉絞碎。將絞碎的牛肉用消毒鍋蒸熟。將蒸熟的牛肉壓成泥即可。

　　西蘭花牛肉泥

　　食材：西蘭花;牛肉;

　　做法：

　　1.西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。

　　2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

　　3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。

　　4.把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。

　　5.把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

　　適合8個月以上的寶寶食用。

　　碎菜牛肉

　　食材：牛肉50克、胡蘿卜20克、洋蔥20克、西紅柿半個、橄欖油少許。

　　做法：

　　1、將牛肉洗凈切碎，加水煮熟、待用。

　　2、將胡蘿卜洗凈、切碎、煮軟。

　　3、將洋蔥切碎、西紅柿去皮切碎。

　　4、將橄欖油放入鍋中，燒開后放入洋蔥，攪拌均勻，再將胡蘿卜、西紅柿、碎牛肉放入鍋中，用微火煮爛即可。

　　適合年齡：9～11個月

　　牛肉粥

　　食材：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

　　做法：

　　1、小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈，剁成泥。

　　2、鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。

　　3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。