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牛肉可以和當歸嗎(當歸和牛肉可以一起吃嗎)

2022年11月08日 00:54:0010網(wǎng)絡

當歸和牛肉可以一起吃嗎

一,主料:豬肉(瘦)500克。輔料:當歸15克。

二,調(diào)料:黃酒10克,鹽2克,大蔥8克,姜5克,胡椒粉1克。

三,當歸燉肉的做法:將當歸洗凈潤透切片。蔥、姜拍碎。豬肉洗凈后放入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出用清水洗凈,切成小方塊。

四,當歸、瘦豬肉、蔥、姜、料酒、同入鍋內(nèi),注入適量清水。用武火燒沸,撇去浮沫,改用文火燉,燉至豬肉熟爛。用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

當歸和牛肉可以一起吃嗎孕婦

食材用料

牛肉 250克,當歸 2-3片,姜絲 適量,蔥花 適量,香菜 適量,鹽 適量,油 適量,醬油 適量,蠔油 適量,料酒 適量,大米 適量

當歸牛肉粥的做法步驟:

步驟 1

洗干凈米,添加3片當歸和水,米和水的比例按照自己的喜好,喜歡稠點的粥就水少一點,喜歡水多的粥就多一點。喜歡爛一點的就煮久一點~~粥么,按照個人喜好啦~~只要加當歸煮就可以了。

步驟 2

煮粥的時候,牛肉切片,生姜切絲(越細越好),加上所有的調(diào)料拌勻腌制。(鹽,醬油,蠔油,料酒,油,姜絲)。

步驟 3

切好蔥花和香菜,我喜歡很多很多香菜,家里有多少放多少。

步驟 4

粥煮好,煮滾后放上牛肉,攪拌均勻,牛肉變色后放入香菜和蔥花,攪拌均勻,出鍋!開吃! 牛肉和當歸的香氣真的是絕配!牛肉新鮮有嚼勁,伴著當歸的香氣,超好吃,粥超級甜的。 冬天吃,一身汗,真的很爽。

當歸牛肉還可以加什么一起吃

原料

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牛肉(300克)

紅蘿卜 (150克)

枸杞 (50克)

當歸 (10克)

1/牛肉焯好水。

2/紅蘿卜切塊。

3/當歸準備好。

4/枸杞洗好。

5/熱鍋,把牛肉和紅蘿卜放進鍋里。

6/再放入洗好的枸杞。

7/當歸拿一片放進去。

8/注入適量的水。

9/燉半個多小時加入適量的鹽調(diào)味就可以出鍋了。

10/美味又好吃的牛肉花生米和紅蘿卜一起燉的方法完成開吃了。

當歸牛肉不能和什么一起吃

用料

牛肉

當歸

桂皮

生姜

紅棗

當歸牛肉湯的做法步驟

步驟 1

牛肉洗凈,切成4cm左右的方塊,與紅棗、當歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內(nèi),定時煲4個小時

步驟 2

兩個小時左右開蓋撇去浮沫,繼續(xù)煲兩個小時

步驟 3

出鍋放適量鹽即可~~

當歸可以燉牛肉嗎?

1、鍋里下油,放姜片和牛蹄翻炒出香味,下整干椒、辣妹子、白蔻、小茴和當歸。

  2、再放點白酒和適量清水,水量要剛好與牛蹄齊平,燒開后全部倒入高壓鍋。

  3、放多量阿香婆和東古醬油,壓25到35分鐘,壓的時間長短關(guān)鍵看牛蹄的老嫩程度。

  4、牛蹄壓至酥爛后倒在鍋里,下蒜瓣、雞精、味精、胡椒和花椒油,繼續(xù)燉至入味即成。

當歸和牛肉可以一起吃嗎早餐

1、準備牛肉一塊約一千克(鹵牛肉比較麻煩,我都會多鹵一點,沒吃完的放冰箱凍著,要吃的時候提前解凍再蒸一下就好了)。

2、把牛肉切成約350克左右的塊,這樣鹵的時候不僅熟的快而且更入味。

3、把牛肉放入冷水鍋中,加入姜片煮開。

4、水開后倒入適量料酒,煮至牛肉斷生變色。

5、把牛肉撈出備用。

6、準備八角、桂皮、姜、蒜、辣椒、草果、香葉、當歸。

7、準備50克冰糖(白糖也可以)。

8、鍋里下適量油,加入冰糖,開小火慢慢熬。

9、冰糖融化后加入除辣椒外的所有香料。

10、繼續(xù)小火熬至冰糖全部變成金黃的泡泡(全程小火,否則冰糖容易燒焦,萬一燒焦變黑了就不能用了,吃起來會有苦味)。

11、倒入牛肉翻炒。

12、待牛肉掛上糖色后倒入適量料酒。

13、立即倒入沒過牛肉的開水,加入兩小勺鹽巴,一大匙老抽,放入干辣椒。

14、蓋上鍋蓋煮開后繼續(xù)小火煮約40分鐘,中間翻動幾次,讓牛肉顏色均勻、入味。

15、煮好后的牛肉泡在湯汁里兩小時以上,中間也要翻動幾次。

16、把泡好的牛肉撈出瀝干湯汁。

17、切片裝盤

當歸可以和牛肉一起燉嗎

資料  用料羊肉3500克,羊頭2個,羊骨1000克,熟地黃、淮山藥、棗皮、生姜、蔥白各15克,丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各8克,制首烏、黑芝麻各25克,當歸、紅花各3克,菟絲子20克,側(cè)柏葉5克,黑豆30克,胡桃肉5個,味精、食鹽各適量?! ∽龇ā ?、將羊肉、羊頭(打破)、羊骨用清水洗凈,羊肉去筋膜切片,入沸水鍋內(nèi)汆去血水,同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)?! ?、一切藥物用紗布袋包好,放入鍋中。生姜、蔥白、胡椒也一起下鍋,參加清水適量?! ?、鍋置火上先用武火燒開,打去浮沫,再用文火燉1小時30分鐘,撈出藥袋,加食鹽、味精調(diào)味。羊肉湯的做法一(山東單縣羊肉湯) 湯的配料: 羊肉500克,香菜50克,紅油、芝麻油各25克,良姜、蔥各10克,精鹽、花椒水各15克,花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、醬油各5克。 制造方法: 1.將羊肉洗凈切生長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至沒過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不必; 2.另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸后再撇去浮沫,隨后把羊油放入稍煮頃刻,再撇去一次浮沫; 3.將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一起與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi),持續(xù)用旺火煮至羊肉八老練時,參加紅油、花椒水,煮約二小時左右即可; 4.此刻湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內(nèi),撒上香菜末,單縣羊肉湯即成??蓪⒗苯酚?、大蔥段裝味碟,荷葉餅裝大盤,同時隨羊肉湯上桌。食用時放少量辣椒油,荷葉餅夾大蔥段,可與羊肉湯同食。 湯的特色: 投料講究,制造精細,調(diào)味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美, 湯的成效: 1.有健腦明目之功,特別合適晚年人和神經(jīng)衰弱者飲用; 2.有壯身補血之能,最宜康復大補者常食; 3.補虛壯陽,溫中暖下。

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