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牛肉可以燒山藥嗎(山藥和牛肉一起燒可以嗎)

2022年11月08日 01:00:0310網(wǎng)絡(luò)

山藥和牛肉一起燒可以嗎

 可以搭配,首先這幾種食材都是營(yíng)養(yǎng)特別豐富的,而且山藥和牛肉也是經(jīng)典的搭配,在這其中添加胡蘿卜和洋蔥使得這道菜的營(yíng)養(yǎng)成份更加全面,只不過(guò)在做菜的時(shí)候,先后順序要掌握好,把牛肉做到七分熟的時(shí)候,再加入山藥和胡蘿卜,起鍋前幾分鐘最后放入洋蔥

山藥能跟牛肉一起燒嗎

一、用料

冬瓜 一斤

山藥  一根

牛肉(牛腩或者牛筋頭巴腦) 半斤或者三兩

料酒 1勺

蔥姜 適量

生抽醬油 適量勺

韭菜 3.4根

大棗 2顆(增加甜味)

老抽醬油 少量

桂圓 3顆(增加甜味)

王致和紅腐乳湯 1勺

二、冬瓜山藥牛肉湯的做法步驟

步驟 1

生牛肉放入砂鍋,清水多放些,水開(kāi),去除血沫。 

步驟2

放入蔥、姜、料酒、生抽,老抽醬油、大棗、桂圓,腐乳湯一起燉約15-20分鐘。

步驟 2

冬瓜去皮,去瓤,切小薄片塊,山藥去皮,切段。

步驟 3

冬瓜和山藥,放入燉好的牛肉湯中,大火燉煮。

步驟 4

將韭菜末放碗中,放少量鹽(依據(jù)個(gè)人口味),將熱熱的牛肉冬瓜湯,盛到韭菜末的碗中即可。

山藥可以和牛肉一起煮嗎?

1.山藥削皮。 然后可以用料理機(jī)或者菜刀吧山藥攆或者砍成細(xì)末狀

2.牛肉隨意切,切片也好,切絲也好,切小丁也好,都可以。先用醬油加上胡椒粉腌制一會(huì)兒。為了讓口感更佳順滑,加一點(diǎn)生粉抓一下

3.起鍋燒水,等水準(zhǔn)備快要開(kāi)了的時(shí)候,加入山藥末. 加入姜末提味。

4.等水開(kāi)了以后,放入牛肉,讓你牛肉再湯里面散開(kāi)~~

5.煮個(gè)大概2分鐘以后,牛肉肯定就熟了哈,加上芹菜或者香菜, 這個(gè)時(shí)候整道菜的風(fēng)味就出來(lái)了~ 香味四溢,牛肉和這類香菜的搭配非常棒。

山藥能和牛肉一起煮嗎

山藥和胡蘿卜能一起燉牛肉。做法如下:食材:山藥、胡蘿卜、牛肉、油、鹽、雞精、醬油、香菜。

1、準(zhǔn)備好食材,胡蘿卜去皮切塊。

2、將切好的牛肉,煮去血水,備用。

3、將山藥洗凈,切成與胡蘿卜大小相同,備用。

4、鍋中加油,蔥花炒香后,將胡蘿卜倒入進(jìn)行翻炒。

5、放入山藥和牛肉繼續(xù)翻炒。

6、加入適量的肉湯和調(diào)料大火煮30分鐘左右即可。

7、出鍋,加入香菜點(diǎn)綴,完成。

牛肉能和山藥一起煮嗎

材料

胡蘿卜1根,牛肉200g,山藥半根,土豆2個(gè),

輔料

蔥 1根,姜適量。

做法:

1.牛肉沖洗干凈切成丁。

2.山藥去皮斜切成段,土豆去皮切塊。

3.胡蘿卜洗干凈切成塊。

4.蔥姜洗凈切成末。

5.牛肉涼水下入炒鍋,鍋中放入料酒,將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中,然后放入山藥,土豆,胡蘿卜,姜,等鍋再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。

7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯,放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。

山藥能和牛肉一起燒嗎

牛肉燉山藥的做法:

主料:牛肉(肥瘦)(500克)輔料:山藥(250克) 芹菜(25克)調(diào)料:大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

功能:補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理

1.黃牛肉洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的塊,放入沸水鍋中,氽約5分鐘,撈出,洗凈,瀝水。

2.山藥削去外皮,洗凈,放入沸水鍋中,氽一下?lián)瞥觯瑸r水。

3.沙鍋洗凈,放入清水,牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜,中火燒沸,撇去浮沫,放入花椒,小火燉至五成熟時(shí),放入山藥,再燉約3小時(shí),至牛肉酥爛,揀去蔥、姜、芹菜,加入精鹽、味精、胡椒粉,即成。

牛肉可不可以和山藥一起煮

可以。

主料:牛肉500g、山藥300g

輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

1、牛肉泡水,出血沫。

2、切成2-3厘米大塊。

3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右,撈出洗凈。

4、材料備好。

5、鍋中加水,放入牛肉。

6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開(kāi),撇去浮沫,加入花椒用小火燉。

7、所以切滾刀塊。

8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。

9、熄火前放鹽、雞精。

10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來(lái)享用了。

11、成品。

山藥和牛肉可以一起煮嗎?

牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。

材料:

牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開(kāi)水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟:

1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上,中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開(kāi)水中焯水。

5、然后撈出再用開(kāi)水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好,花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

牛肉能不能跟山藥一起煮

牛肉和山藥是能一起吃的。山藥中含有大量植物蛋白,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)當(dāng)中就認(rèn)為山藥有健脾益胃、助消化的作用。牛肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和山藥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有明顯沖突,兩者對(duì)身體都有好處。

山藥能不能和牛肉一起燒

山藥燉牛肉的做法步驟

1 準(zhǔn)備所需要的食材。

2 胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊泡在涼水里,紅辣椒和蒜苗切碎。

3 熟牛肉切成麻將大小的塊。

4 鍋里倒油,放入花椒和辣椒。

5 放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。

6 放入白糖炒至白糖溶化。

7 倒入牛肉翻炒。

8 倒入老抽。

9 倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。

10 倒入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水大火煮開(kāi)改小火。

11 20分鐘后放入山藥和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉10分鐘。

12 10分鐘放入適量的鹽和雞精調(diào)味,改大火收汁。

13 湯汁快收干的時(shí)候放入蒜苗翻炒幾下。

14 裝盤(pán)上桌。

牛肉和山藥可以一起紅燒嗎

用料

牛腩 750克

姜 5片

蔥 3根

花椒 少許

八角 2個(gè)

干辣椒 1個(gè)

香葉 2片

冰糖 少許

生抽 1勺

老抽 1-2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

鹽 適量

做法步驟

1、部分食材集合牛腩切成麻將塊大小 洗凈備用。

2、牛肉加水 加料酒 蔥姜 先焯水

3、煮出血沫后,洗凈備用。

4、起鍋燒油,油熱后炒花椒花椒??梢韵裎疫@樣,用小篩子放油鍋里,變色后拿出來(lái)就行了。

5、放入大料 冰糖 炒香后放牛肉。

6、快速翻炒至輕微變色

7、加生抽 老抽 鹽 少許料酒快速翻炒上色

8、倒入砂鍋里 加水(沒(méi)過(guò)牛肉)加干辣椒 蔥 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火 燉煮2小時(shí)期間常翻動(dòng),以免粘鍋。

9、大約兩小時(shí),牛肉軟嫩鮮香加少許雞精,開(kāi)大火收汁

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