牛肉什么做法好吃又簡單
原料：牛里脊肉、小土豆、青辣椒、紅辣椒、色拉油、豆瓣醬、生抽、白糖、雞精、生姜、蒜子。
做法步驟：
第1步、牛里脊肉切片 小土豆切片 青紅辣椒切片 生姜蒜子切碎。
第2步、鍋中放油少許把油溫?zé)?0度左右 把切好的牛肉放入鍋中 把牛肉爆炒兩分鐘 依次放入豆瓣醬 生姜 蒜子 爆香 在放入生抽少許 水4兩 大火燜3分鐘。
第3步、放入土豆片 水半斤 大火燜4分鐘。
第4步、在放入青紅辣椒翻炒30秒
第5步、在放入雞精白糖少許 翻炒均勻出鍋 裝盤即可。
牛肉用什么做好吃
煨制牛肉要用的香料很少，量也少。一斤牛肉2個(gè)八角，一點(diǎn)點(diǎn)桂皮，幾片姜，少許蔥，再加一點(diǎn)干辣椒即可，
干辣椒在這里也能起到提味去膻的作用，喜歡吃辣的可以多放一些，不喜歡吃辣建議還是放一個(gè)干辣椒，這樣吃不出什么辣味，但膻味可以去除不少。
牛肉哪些做法好吃
食材：新鮮的牛肉，山藥，洋蔥，蛋清，食鹽，蝦皮香菇粉，玉米淀粉，醬油，食用油。
步驟：
第一步：首先準(zhǔn)備100克左右新鮮的牛肉，再準(zhǔn)備30克山藥去皮洗凈切片，接著再切10克左右的洋蔥粒，將上述食材放到料理機(jī)中，再打入一個(gè)蛋清，充分?jǐn)嚧虺杉?xì)碎的肉泥。
第二步：打好后將肉泥倒在一只大碗中，加入1勺淀粉，還可以再加入適量的蝦皮香菇粉，最后加少許的醬油，用筷子給它充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
第三步：將攪拌好的牛肉泥裝入裱花袋中，不粘鍋中用小刷子刷少許食用油，然后將牛肉泥以條形狀擠到鍋中。開小火慢慢煎，煎到一面金黃再翻煎另外一面。注意不要放太多油，全程開中小火慢慢煎。牛肉條煎至定型且兩面都呈焦黃色就可以了
牛肉什么做法好吃又簡單又好吃
牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來吧，
牛肉什么做法好吃又簡單視頻
香糟牛肉的做法
1.燉好的牛腱，取出，放冷開水中沖涼。
（燉牛腱的做法：牛腱焯水去血沫后洗凈、用蔥段、姜片、香葉、料酒、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉熟即可。見咖喱牛肉飯）
2.切成塊
3.放入碗中，倒入糟鹵漫過牛肉
4.蓋上蓋，放冰箱冷藏2小時(shí)后即可食用
牛肉什么做法比較好吃
食 材
主料：鹵牛肉200克、黃瓜1根
輔料：熟花生油1勺、鹽少許、糖1茶匙、生抽1.5茶匙、醋1湯匙、花椒油少許、辣椒粉15克、小蔥15克
做 法
1. 準(zhǔn)備好辣椒粉，澆上熱油，制成紅辣油。
2. 黃瓜切絲，鹵牛肉切片。
3. 蒜剁成沫，加入一點(diǎn)點(diǎn)的白開水拌勻。
4. 加入鹽、糖 、生抽、醋、花椒油，把拌好的醬汁與紅辣油準(zhǔn)備好。
5. 取一個(gè)盤子，把切成絲的黃瓜放入，鋪上牛肉片。
6. 鋪勻，澆上醬汁，淋上紅辣油，撒上蔥花，就可以開吃了。吃起來香辣下飯，嫩而不柴，搭配上爽口的黃瓜，好吃到舔盤~
牛肉什么做法最好吃
即簡單有好吃的家常椒麻牛肉
食 材
主料：鹵牛肉200克、黃瓜1根
輔料：熟花生油1勺、鹽少許、糖1茶匙、生抽1.5茶匙、醋1湯匙、花椒油少許、辣椒粉15克、小蔥15克
做 法
1. 準(zhǔn)備好辣椒粉，澆上熱油，制成紅辣油。
2. 黃瓜切絲，鹵牛肉切片。
3. 蒜剁成沫，加入一點(diǎn)點(diǎn)的白開水拌勻。
4. 加入鹽、糖 、生抽、醋、花椒油，把拌好的醬汁與紅辣油準(zhǔn)備好。
5. 取一個(gè)盤子，把切成絲的黃瓜放入，鋪上牛肉片。
6. 鋪勻，澆上醬汁，淋上紅辣油，撒上蔥花，就可以開吃了。吃起來香辣下飯，嫩而不柴，搭配上爽口的黃瓜，好吃到舔盤~
牛肉有什么做法好吃
是拿來炒酸菜，拿來燉蘿卜，拿來清炒都很好吃，拿來煲粥也很好吃
簡單的牛肉做法很好吃
準(zhǔn)備食材：牛肉600克、色拉油和食鹽及白糖適量、醬油2大勺、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4個(gè)、料酒2大勺、大蒜6粒、黃醬1大勺。
做法步驟：
1、牛肉洗凈切大塊，放入沸水中氽燙1分鐘，然后撈出洗凈。
2，炒鍋熱油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒，再放入牛肉略微翻炒。
3，加入黃豆醬，倒入料酒和醬油翻炒均勻，再加入開水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮90分鐘左右。
4，最后加入糖和鹽調(diào)味，大火收汁即可。
牛肉什么做法好吃又簡單竅門
做法步驟：
1、備齊所有香料。
2、牛肉清洗干凈，切成比拳頭大點(diǎn)的塊兒，把香料放進(jìn)牛肉里。
3、加入生抽100克。
4、把香料，牛肉，生抽一起拌勻。
5、裝進(jìn)保鮮袋，排出所有空氣，系緊袋口（這樣可以讓每一塊牛肉都接觸到生抽和香料，可以更好的腌制入味，是我的小訣竅哦），放入冰箱冷藏24小時(shí)。
6、將腌制好的牛肉取出，和湯汁一起放入砂鍋。
7、加入1500毫升的純凈水（涼水）。
8、開火，等鍋開后撇去浮沫，下入姜和蔥，蓋上蓋子，改小火鹵制一個(gè)小時(shí)。滿屋飄著醬牛肉的香味，饞得不行。此時(shí)可以嘗嘗湯的咸淡，如果淡，可根據(jù)情況加入適量的鹽，調(diào)到咸淡口剛好即可，然后關(guān)火，讓牛肉在湯汁里浸泡一夜（或者10個(gè)小時(shí)以上），這樣會使牛肉更加入味。
9、第二天泡好的牛肉。
10、取出頂?shù)堵谐善?/p>
11、擺盤就可以上桌了，用小餅夾上牛肉和蔥絲，簡直大滿足。
牛肉家常做法簡單又好吃
主料：牛肉300g
輔料：胡蘿卜適量，洋蔥適量
調(diào)料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量
做法步驟：
1. 牛肉洗干凈切成片，加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2. 加生抽攪拌均勻腌制一會兒。
3. 胡蘿卜洗干凈切成片。
4. 紫洋蔥洗干凈切成塊。
5. 起油鍋，牛肉入鍋過油后盛出。
6. 用余油，胡蘿卜入鍋過油后盛出。
7. 再起油鍋，紫洋蔥入鍋炒。
8. 炒香洋蔥，牛肉、胡蘿卜入鍋炒。
9. 加鹽、胡椒粉炒均勻關(guān)火。
10. 盛出享用。
