牛肉紅蘿卜湯煮多久能熟
牛肉燉蘿卜是一道非常好吃的美食,燉牛肉要需要兩個(gè)小時(shí),燉八分熟之后再放入蘿卜,切不可一同放,
蘿卜燉牛肉多長時(shí)間熟
需要燉一小時(shí)。具體做法如下:
準(zhǔn)備材料:牛腱肉 1200克、白蘿卜 100克、花椒 25顆、小茴香 適量、姜 5片、干姜 3片、蔥白 2段、蒜 2瓣、白酒 1湯勺、鹽 適量、香菜 適量、胡椒粉 適量、紫皮蔥頭 1/6個(gè)、芹菜莖 1根、干紅辣椒 1個(gè)、干山楂 2個(gè)、橘皮 3小塊、香葉 2片、桂皮 1塊、八角 3瓣。
1、肉洗凈,切塊浸泡30分鐘。
2、洗凈加入冷水開火。
3、開鍋后撇去浮沫撈出,用溫水洗干凈殘留附著在肉上的雜質(zhì)。
4、洗干凈的肉。
5、白蘿卜和芹菜洗凈,蘿卜切厚片,芹菜切段,蔥頭切塊。
6、準(zhǔn)備好調(diào)料。
7、洗凈的肉放入電壓力鍋里,加入開水
8、點(diǎn)燉牛肉檔,燉1小時(shí)。
9、然后盛出,這樣就完成了。
牛肉蘿卜湯煮多久時(shí)間
牛肉蘿卜湯好喝的燉法:
1、將水蘿卜洗凈,去頭切成片;
2、牛肉洗凈切成絲,放入碗內(nèi),加醬油、精鹽2克,香油2克,蔥(切末)、姜(切末)入味;
3、湯鍋置火上,放入開水500克;
4、先下蘿卜片,湯開下牛肉絲,稍煮;
5、下精鹽、香油、味精,起鍋盛入湯碗中;
6、最后撒上香菜末即可。
牛肉可以煲紅蘿卜湯嗎
用料
番茄 3個(gè)
洋蔥 1個(gè)
土豆 2個(gè)
牛肉 500g
胡蘿卜 1個(gè)
醬油 150ml
清水 1500ml
蕃茄醬 100ml
做法步驟
1、牛肉切成小塊,切好的牛肉焯水,焯好之后用涼水洗干凈。
2、洋蔥切丁、胡蘿卜切丁、土豆切成比胡蘿卜大一點(diǎn)的塊。
3、番茄切十字刀,放進(jìn)熱水中燙一下,表皮有脫落跡象取出過冷,扒掉番茄的皮,切成丁。
4、鍋內(nèi)熱油,先將洋蔥炒香,加入胡蘿卜炒到半熟裝出備用。
5、鍋內(nèi)留底油,將土豆炒至表面微焦。
6、熱一鍋水,將所有食材倒入,大火煮沸之后,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 開始會出現(xiàn)浮沫,用勺子撇去。
7、出鍋前,加入醬油、蕃茄醬,再次煮沸即可裝碗。
蘿卜牛肉湯要燉多長時(shí)間?
牛肉蘿卜湯的用料:
牛肉1000克,白蘿卜1個(gè),生姜1塊,蔥花適量,料酒1勺,鹽適量,胡椒粉適量
牛肉蘿卜湯的做法:
步驟1
牛肉塊用冷水泡兩小時(shí),泡出血水后冷水入鍋,放料酒和生姜蔥,水開煮出浮沫后撈出
步驟2
肉放入砂鍋,放蔥,姜,料酒,桂皮,八角, 花椒,小茴香,白胡椒粉,加滿水,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)半小時(shí)
步驟3
白蘿卜滾刀切塊,放入湯中 再煮半小時(shí)后即可
步驟4
最后根據(jù)自己口味調(diào)入鹽,放香菜點(diǎn)綴即可
牛肉紅蘿卜湯煮多久能熟啊
材料
胡蘿卜1根,牛肉200g,山藥半根,土豆2個(gè),
輔料
蔥 1根,姜適量。
做法:
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段,土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋,鍋中放入料酒,將牛肉炤一下。 將炤過的牛肉撈出來洗凈放入湯鍋中,然后放入山藥,土豆,胡蘿卜,姜,等鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯,放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來撒上蔥花即可。
紅蘿卜燒牛肉要燒多久
主料:黃牛肉400克、胡蘿卜1根
輔料:蒜頭數(shù)瓣、 醬油2勺、料酒1-2勺、 生粉2勺、陳醋半勺 、調(diào)味汁1勺、胡椒粉半勺、 食用油適量
牛肉炒紅蘿卜做法:
步驟1、食材準(zhǔn)備好:黃牛肉,胡蘿卜,蒜頭
步驟2、牛肉切薄片,胡蘿卜削皮刻花形狀切片,蒜頭去皮切碎
步驟3、切好的牛肉反復(fù)沖洗掉多余的血水
步驟4、牛肉擠掉水汁,放入碗中,加2勺的醬油
步驟5、1-2 勺的蔥姜汁料酒
步驟6、半勺的陳醋
步驟7、1勺的調(diào)味汁
步驟8、少許的胡椒粉(半勺的量)
步驟9、少許的蒜蓉
步驟10、2勺的生粉
步驟11、1勺的食用油
步驟12、攪拌均勻,腌制半小時(shí)
步驟13、鍋中放入適量的水燒開
步驟14、胡蘿卜花下鍋焯煮2分鐘撈出
步驟15、油鍋加熱,蒜蓉煸香
步驟16、配料煸香后,牛肉下鍋翻炒
步驟17、炒至肉變色后,倒入胡蘿卜
步驟18、最后翻炒均勻入味了即可
牛肉燉蘿卜煮多久
牛肉燉蘿卜最放2天,因?yàn)榕H馐侨澆丝梢远喾艓滋鞗]事,但是牛肉燉蘿卜就不能放久了,因?yàn)樘}卜和牛肉一起燉,蘿卜都煮耙了,第一餐沒吃完,第二餐又接著熱牛肉燉蘿卜,慢慢蘿卜就會變質(zhì),到了第二天晚上就慢慢會發(fā)酸,因?yàn)榻?jīng)常熱牛肉燉蘿卜會發(fā)酵,到最后就不能吃了,所以牛肉燉蘿卜煲湯最好少煲一點(diǎn)!
紅蘿卜燉牛肉燉多久
小牛肉塊一般燉30分鐘即可,而大牛肉則需要燉60分鐘左右。原料:燉煮用小牛肉450克、鹽3/4茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、蔬菜油2湯匙、大褐菇2個(gè)、大紅蔥頭8個(gè)、切碎,中筋面粉2湯匙、黑啤酒1瓶、白酒醋1湯匙、干百里香1/2茶匙、胡蘿卜450克。
1、首先,小牛肉切成2.5厘米見方的小塊;大褐菇去蒂后切成2.5厘米見方的塊;干百里香壓碎;胡蘿卜削皮后切成5厘米長小段。
2、用紙巾吸干小牛肉的水分,加入1/4茶匙鹽和胡椒調(diào)味。
3、取一大鍋,下油以大火加熱。放入小牛肉、,每次煎3至4分鐘,至表面變成褐色裝盤備用。
4、轉(zhuǎn)成中火,放入蘑菇和紅蔥頭,煸炒5分鐘,至紅蔥頭呈金黃色。拌入面粉,再放入牛肉、啤酒、醋、百里香和剩余的1/2茶匙鹽。煮沸后加入胡蘿卜,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煮1 1/4個(gè)小時(shí),至牛肉熟軟。
5、牛肉、胡蘿卜和蘑菇盛盤。煮沸醬汁,收干至只剩下約300毫升,盛起倒在肉上即可。
牛肉紅蘿卜湯煮多久能熟透
燉2個(gè)小時(shí)。
準(zhǔn)備用料:牛腩1500g、西紅柿3個(gè)、洋蔥半個(gè)、蔥適量、料酒適量、草果適量、丁香適量、白寇適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量。
1、主要食材。
2、牛腩洗凈切塊。
3、切成塊的牛腩水沸后大火煮上幾分鐘逼去血末,盛出。
4、西紅柿洗凈切塊。
5、洋蔥切成大塊。
6、燉牛腩調(diào)料:蔥姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香葉、冰糖(白寇和草果用刀拍破,更容易入味)。
7、熱鍋放少許底油,放入調(diào)料小火煸炒。
8、煸炒至冰糖融化,香料香味散出,放入焯好水的牛腩。
9、放入牛腩后,中小火炒制肉稍微上色,放入老抽。
10、炒制老抽顏色都裹在牛肉上,烹入料酒翻炒均勻。
11、炒好的牛肉放入燉煮鍋。
12、加入清水稍微莫過牛肉。
13、加入切好的西紅柿。
14、大火煮沸后,蓋上蓋子,改小火燉煮。
15、燉1.5小時(shí)后,西紅柿已經(jīng)完全燉爛,加入食鹽再次燉30分鐘燉至牛肉軟爛即好