1. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件
1、發(fā)展鄉(xiāng)村觀光旅游要有較豐富的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源的總稱。農(nóng)業(yè)自然資源含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以利用的自然環(huán)境要素,如土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源是指直接或間接對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用的社會經(jīng)濟(jì)因素和社會生產(chǎn)成果,如農(nóng)業(yè)人口和勞動(dòng)力的數(shù)量和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、交通運(yùn)輸、通信、文教和衛(wèi)生等農(nóng)也基礎(chǔ)設(shè)施等。
2、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有較豐富的旅游資源。觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)與本地旅游發(fā)展的基礎(chǔ)密切相關(guān)。旅游發(fā)展條件良好的地區(qū),其旅游業(yè)的發(fā)展帶來大量的游客,才會有較多的機(jī)會發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。在分析區(qū)域旅游發(fā)展基礎(chǔ)時(shí),應(yīng)著重考慮旅游資源的類型、特色、資源組合、資源分布及其提供的旅游功能,同時(shí)注意外圍旅游資源的狀況。
3、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有較明確的目標(biāo)和市場定位。觀光農(nóng)業(yè)是按市場動(dòng)作,追求回報(bào)率的,任何觀光產(chǎn)品都應(yīng)該具有市場賣點(diǎn)。就我國當(dāng)前發(fā)展趨勢來看,觀光農(nóng)業(yè)主要客源為對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村生活不太熟悉又對之非常感興趣的城市居民。因此,觀光農(nóng)業(yè)首先應(yīng)當(dāng)作為城市居民休閑的“后花園”,即市民利用雙休日、假期進(jìn)行短期、低價(jià)旅游,作為休閑娛樂、修身養(yǎng)性的好去處。
4、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有明確的區(qū)位選擇。區(qū)位因素與游客數(shù)量具有正相關(guān)關(guān)系。成功的觀光農(nóng)業(yè)園應(yīng)該選擇以下幾種區(qū)位:一是城市化發(fā)達(dá)地帶,具有充足的客源市場。二是特色農(nóng)業(yè)基地,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比較好,特色鮮明。三是旅游景區(qū)附近,可利用景區(qū)的客源市場,吸引一部分游客。四是度假區(qū)周圍,開展農(nóng)業(yè)度假形式。
2. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)建議
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍,爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊,有很多成功的例子,也有失敗的例子。要說發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策,我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過我的大致統(tǒng)計(jì),鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一,就是選址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游區(qū),工作人員是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近購買,有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中,客戶群體有多大要做好預(yù)估,你的競爭對手,不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化,殺豬菜,鐵鍋燉。比如懷舊文化,民俗村,老建筑等,要的就是歷史積淀,土的掉渣兒。再比如采摘節(jié),品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示,種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中,發(fā)揮優(yōu)勢很重要,就是你擅長什么,你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農(nóng)場,懂技術(shù),那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地,那你就靠近這項(xiàng)目,依勢而為??偛荒苤皇怯绣X,頭腦一熱就搞個(gè)鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營。在做好以上工作以后就是運(yùn)營管理了,工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃,人員招聘,功能區(qū)劃分,產(chǎn)品展示,廣告宣傳,試營業(yè)之類都要逐一展開。涉及內(nèi)容紛雜多樣,都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢,但是問題也不少,比如飲食衛(wèi)生管理,種養(yǎng)殖技術(shù),旅游線路并軌,雇傭員工素質(zhì)提高等,很復(fù)雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中,就由于經(jīng)營不穩(wěn)定,家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清,管理制度不落實(shí),出現(xiàn)分歧和糾紛,導(dǎo)致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專家,只是懂點(diǎn)種植業(yè),和種植業(yè)者打交道多,道聽途說而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好,農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷,依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩,從大題目上說,那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營。所以,不可冒進(jìn),要先試水。
比如,你有漁場,那就近搞漁村鐵鍋燉,積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后,再擴(kuò)大再生產(chǎn),加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中,經(jīng)營依托地點(diǎn)的特殊性,使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合,在管理過程中,很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對等,公私不明確,各自為戰(zhàn)的情況,往往剛開業(yè)時(shí)紅紅火火,掙錢了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因,還是制度不明確,頂層設(shè)計(jì)不夠,缺少制度上的約束。
3、市場優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游,我們最需要關(guān)注的是客戶群體,顧客的體驗(yàn)是第一位的,所以,在這個(gè)方向上說,顧客就是市場,沿著他們的體驗(yàn)去做,才有發(fā)展。
比如,建一個(gè)采摘旅游,你只有葡萄,那有點(diǎn)單一啊,你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹莓、沙果、梨這一系列來上市,差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘,那會有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同,鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個(gè)特色,人無我有,人有我強(qiáng),這樣才能發(fā)展,才能成功。我曾經(jīng)去過一個(gè)經(jīng)營殺豬菜的農(nóng)莊,在那你可以參觀其任何一個(gè)環(huán)節(jié),養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化,生態(tài)化,你看了都覺得該嘗嘗。將特色做到極至,一定吸引人。
好了,就說這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您,不勝榮幸!
3. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢
優(yōu)點(diǎn):旅游業(yè)能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化的需要。通過旅游使人們在體力上和精神上得到休息,改善健康情況,開闊眼界,增長知識,推動(dòng)社會生產(chǎn)的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展以整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平為基礎(chǔ)并受其制約,同時(shí)又直接、間接地促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)有關(guān)部門的發(fā)展,如推動(dòng)商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)、旅館業(yè)、民航、鐵路、公路、郵電、日用輕工業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)、園林等的發(fā)展,并促使這些部門不斷改進(jìn)和完善各種設(shè)施、增加服務(wù)項(xiàng)目,提高服務(wù)質(zhì)量。隨著社會的發(fā)展,旅游業(yè)日益顯示它在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。
缺點(diǎn):盡管旅游業(yè)會帶來眾多的好處,但是或多或少會對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成破壞,擾亂當(dāng)?shù)鼐用竦淖飨?,還有個(gè)別的游客的素質(zhì)問題有有待提升,時(shí)常有游客與當(dāng)?shù)鼐用駹幎税l(fā)生。
4. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)的意義
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略成為十九大以來的重要國家戰(zhàn)略,旨在實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡目偰繕?biāo)。鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手,在中華傳統(tǒng)文化的傳承、恢復(fù)與振興上,亦有著新的使命和擔(dān)當(dāng)。文化具有公共性,對鄉(xiāng)村文化的培育和發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵所在。作為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的特殊力量,鄉(xiāng)村旅游在解決鄉(xiāng)村文化衰落、傳統(tǒng)文化消解等方面將發(fā)揮更大的作用。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 塑造鄉(xiāng)村新文化
在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,從事鄉(xiāng)村旅游的村民可以在地方傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)代的發(fā)展特點(diǎn),不斷更新鄉(xiāng)村本土文化。把當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、民俗文化與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)進(jìn)行有機(jī)的融合,塑造出適應(yīng)新的社會關(guān)系和經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢的鄉(xiāng)村新文化。
傳統(tǒng)村落、文化名村、特色民族村寨等自然歷史文化特色資源豐富的村莊,都可作為彰顯和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,從鄉(xiāng)村社會和鄉(xiāng)土生活中剝離傳統(tǒng)的文化符號,再通過鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,梳理、篩選、提煉出新的文化符號,從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村新文化的塑造。
5. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)的積極影響
鄉(xiāng)村旅游在如今已經(jīng)是鄉(xiāng)村振興的重要發(fā)展道路之一,為鄉(xiāng)村的建設(shè)注入了新的動(dòng)力和活力。我國的鄉(xiāng)村地域始終是占據(jù)全國面積的大多數(shù),鄉(xiāng)村振興是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要組成部分。那么發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具體作用和意義在哪里呢?
一、鄉(xiāng)村旅游推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)功能多元、農(nóng)村一二三產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)體系,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)跟不上如今時(shí)代發(fā)展的需求了。但是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所需要的改變不是通過單純機(jī)械性投入就可以實(shí)現(xiàn)的,其中還涉及一系列社會觀念的轉(zhuǎn)變。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠拓展農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從單一的種植業(yè)向休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、生態(tài)保護(hù)、文化傳承等多功能拓展,既推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,也促進(jìn)了農(nóng)民生產(chǎn)觀念的轉(zhuǎn)變,同時(shí)也為城市居民提供了更好的旅游服務(wù)。
二、鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)民收入的重要增長極
不管是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,還是解決三農(nóng)問題,其中最重要的核心在于提高農(nóng)民的收入問題。旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)雙軌并行的體制機(jī)制能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷增值,延伸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈,擴(kuò)大農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會,使之能夠在家門口就能創(chuàng)業(yè)就業(yè),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民收入的不斷增加。
三、鄉(xiāng)村旅游是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的堅(jiān)實(shí)支撐點(diǎn)
美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)是一個(gè)長期性的艱巨任務(wù),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠使當(dāng)?shù)卣途用窆餐膮⑴c到地區(qū)建設(shè)之中,客觀上能夠倒逼當(dāng)?shù)貙A(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)進(jìn)行進(jìn)一步的改善,這與美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)有著共通之處。在長期的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,旅游業(yè)發(fā)展好的鄉(xiāng)村基本上都建成了美麗鄉(xiāng)村。
四、鄉(xiāng)村旅游是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有效連接器
長期以來我國城鄉(xiāng)對立的二元體制機(jī)制對于城鄉(xiāng)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的阻礙作用,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠使城市的人口、技術(shù)、資本、資源像鄉(xiāng)村流動(dòng),從而煥發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展的活力,對于改善農(nóng)村的發(fā)展環(huán)境、打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展有著重要的意義。
五、鄉(xiāng)村旅游是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要核心
農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一,工業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展緩慢,發(fā)展?jié)摿Φ貌坏匠浞值尼尫?,而旅游業(yè)以其獨(dú)特的綜合性對于帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展有著天然的優(yōu)勢,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)能夠天然地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑觀光服務(wù)緊密結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)的互促互動(dòng)。
鄉(xiāng)村旅游對于當(dāng)下的鄉(xiāng)村發(fā)展環(huán)境來說是一條簡潔高效的發(fā)展道路,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)彎道超車的重要載體。推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是實(shí)現(xiàn)中華民族復(fù)興的偉大中國夢重要依托。
6. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)
百畝農(nóng)田如何變成休閑農(nóng)莊?
農(nóng)田的土地性質(zhì)是什么?一般農(nóng)田還是基本農(nóng)田,基本農(nóng)田的話就不用再往下說了。
一般農(nóng)田的話,先批復(fù)設(shè)施用地和可建筑用地。如果批的下來,做起來是一個(gè)休閑農(nóng)莊,要不然最多只能算一個(gè)小型農(nóng)場。
至于以上都完成的話,我們再來進(jìn)行農(nóng)莊的規(guī)劃,包括綠化、景觀、果樹、餐飲、民宿這些設(shè)施,最后才是人才、管理、經(jīng)營等事宜!
我是慢生活果園,分享特色果樹栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn),喜歡的可以關(guān)注我,一起討論果樹種植技術(shù)!
7. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)影響
1.提供大量就業(yè)機(jī)會,吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。旅游業(yè)作為勞動(dòng)密集型、服務(wù)型的第三產(chǎn)業(yè),具有就業(yè)門檻低、數(shù)量大、受經(jīng)濟(jì)衰退影響小等特點(diǎn),使本地區(qū)存在著巨大的人口壓力和就業(yè)壓力。據(jù)專家測算,發(fā)達(dá)國家旅游業(yè)每增加3萬美元收入,即能增加1個(gè)直接就業(yè)機(jī)會和2.5個(gè)間接就業(yè)機(jī)會;第三世界國家每增加3萬美元的旅游收入,將增加2個(gè)直接就業(yè)機(jī)會和5個(gè)間接就業(yè)機(jī)會。
2.增加外匯收入。旅游不僅吸引了國內(nèi)游客,還吸引了大量境外旅游者,成為重要的創(chuàng)匯方式,對于提高外匯儲備、彌補(bǔ)貿(mào)易逆差、平衡國際收支起了很大的作用。所以,通過大力發(fā)展旅游業(yè)來增加外匯儲備,對提高我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力和國家的國際支付能力顯得極其重要。西藏1995年國際旅游業(yè)利潤達(dá)到2598萬元,超過工業(yè)、建筑業(yè)、交通業(yè)三個(gè)行業(yè)全年的利潤總額。
3.帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展不僅提供了許多直接就業(yè)機(jī)會,還刺激著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提供著許多間接的就業(yè)機(jī)會。世界旅游組織公布的資料顯示,旅游業(yè)每直接收入1元,相關(guān)行業(yè)就可以增加收入4.3元。因?yàn)槁糜蔚幕顒?dòng)本身包括“食、住、行、游、購、娛”六大要素,所以它一方面給交通運(yùn)輸、飯店賓館、餐飲服務(wù)、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等帶來客源,另一方面也帶動(dòng)影響了輕紡工業(yè)、建筑業(yè)、加工制造、郵電通訊、房地產(chǎn)、金融保險(xiǎn)業(yè)、文體事業(yè)等的發(fā)展,起到了“一業(yè)帶百業(yè)”的作用。同時(shí),旅游還增加了農(nóng)產(chǎn)品的需求量,使農(nóng)產(chǎn)品可以跳過購銷體制不暢的難題直接面對消費(fèi)者,推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
4.帶動(dòng)改革開放,擴(kuò)大國際交流。旅游吸引了許多外國旅游者,他們通過旅游活動(dòng)了解各地的歷史文化、風(fēng)俗民情、建設(shè)成就、政策法規(guī),因此,旅游在客觀上促進(jìn)了對外開放,為吸引外部資金和對外貿(mào)易創(chuàng)造了機(jī)會。同時(shí),與工礦業(yè)相比,旅游業(yè)沒有原料消耗,資源可以持續(xù)利用,是“無煙工業(yè)”,在本質(zhì)上與環(huán)境保護(hù)有著內(nèi)在一致性。此外,旅游對環(huán)境保護(hù)還可起到經(jīng)濟(jì)支撐的作用,旅游收入增加了維護(hù)和美化環(huán)境的資金。要保護(hù)生態(tài)優(yōu)勢,減輕自然環(huán)境壓力,發(fā)展旅游業(yè)是很有效的方法。
5.促進(jìn)民族文化的發(fā)展與保護(hù)。旅游業(yè)是經(jīng)濟(jì)文化型產(chǎn)業(yè)。通過旅游業(yè),民族文化產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,使當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)識到了歷史文化的價(jià)值,增強(qiáng)了自豪感,促使本民族自覺地去保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)民族文化,同時(shí)政府有關(guān)部門在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中也會積極深入地挖掘、拯救、復(fù)原、宣傳民族文化,由此可見,發(fā)展旅游業(yè),可以使不可再生的歷史文化傳承得以發(fā)揚(yáng)光大。
6.促進(jìn)文明建設(shè)。旅游是一種高層次的消費(fèi)活動(dòng),在滿足人們文化精神生活需要的同時(shí),也成為了物質(zhì)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)的最佳結(jié)合點(diǎn)。一方面,旅游者在進(jìn)行旅游的過程中,通過領(lǐng)略這些地區(qū)的秀麗山河、民俗風(fēng)情、歷史文物可以增強(qiáng)民族自豪感和愛國主義情操。另一方面,旅游者給當(dāng)?shù)鼐用駧砹诵碌乃枷胗^念、新的生活方式、新的信息、新的思維,使當(dāng)?shù)鼐用耖_闊了眼界,促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐用裎镔|(zhì)生活水平及精神文明的提高。此外,旅游對文化層次的高要求能夠激發(fā)當(dāng)?shù)鼐用褡杂X學(xué)習(xí)文化知識的熱情,有效提高居民的文化素質(zhì)。
7.促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)和文化交流。當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們通過旅游,特別是國際旅游,促進(jìn)了各種文化、學(xué)術(shù)信息及先進(jìn)科技成果的傳遞。旅游的客源大多來自于國外或國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū),這必然會推動(dòng)本地區(qū)與外地的科技文化交流。
8. 鄉(xiāng)村發(fā)展旅游的優(yōu)勢
農(nóng)家樂最大的好處就是原始、淳樸和天然健康。
農(nóng)家樂包括農(nóng)村特有的農(nóng)村環(huán)境、原汁原味的農(nóng)家飯和賓至如歸的家庭氛圍等等。
一、原始淳樸的農(nóng)村環(huán)境,沒有過多人為干擾的青山綠水等農(nóng)村人居條件。
凡是開辦有農(nóng)家樂的農(nóng)村,一般都是能夠吸引城里人來此居住、游玩、休閑、養(yǎng)生、住宿的農(nóng)村,有山有水,有田園之樂,有山水之勝,更有炊煙裊裊、雞鳴犬吠、農(nóng)耕之樂等等,這些環(huán)境隨著城市進(jìn)程的加快,日益退出了現(xiàn)代人的視野。
早些年通過打拼而融入城市的一代,年老以后,渴望葉落歸根,重溫兒時(shí)的溫馨,尋找舊時(shí)的記憶,在城市出生長大的新一帶,也向往到?jīng)]有污染,天藍(lán)云白的鄉(xiāng)下呼吸新鮮空氣,甚至?xí)艳r(nóng)村當(dāng)做童話里的動(dòng)物園、植物園、大森林等。這些都深深吸引著城里人到農(nóng)村游玩,食宿在農(nóng)家樂,做一回“農(nóng)村人”。
二、農(nóng)家樂有一種回歸淳樸的家的溫馨和天人合一之美。
相對于城里過于精致的生活,從一塵不染甚至追求所謂的無菌環(huán)境,人們反而失去了快樂,一切為了精致而生活,不是為了快樂而生活。好像生活在空中閣樓中一般,從地板到墻壁到天花板,從家用電器到衛(wèi)生潔具、廚衛(wèi)設(shè)備,從一日三餐到網(wǎng)絡(luò)智能,人們都變得機(jī)械,失去了生動(dòng),好像機(jī)器一般按部就班,不能逾越,不能變動(dòng),很精致的生活反而很累。
何不到鄉(xiāng)村去,看得見青山綠水白云,聞得到泥土和小草的芳香,鳥鳴蟲叫都是親切的,腳下有泥土接地氣兒。不管農(nóng)家是處于商業(yè)目的還是真誠待客之道,到了農(nóng)家小院,吃著老鄉(xiāng)親手做的飯菜,可以一邊吃,一邊聊家常,真的會有一種不是一家勝似一家的感覺。賓至如歸不再是一句商業(yè)語言。
三、農(nóng)家飯的味道,健康美味,營養(yǎng)而沒有污染 。
自家地里種的蔬菜,農(nóng)村的自來水都來自山上的泉水,純手工、沒有過多過濫的添加劑、色素、化學(xué)品等,做出來的飯菜,也許沒有大飯店的那般精致味道,但越是自然的,才越是健康的,至少沒有那么多的添加劑和化學(xué)品,不用自己違心去欺騙自己的味蕾。
返璞歸真首先從吃飯開始,舌尖上的健康才是真正的健康。
農(nóng)家樂也更多地和采摘園結(jié)合起來,自己挎?zhèn)€竹籃,到地里采摘自己心儀的蔬菜,自己摘凈清洗,看著老鄉(xiāng)親手做成飯菜端上桌子,不說味道怎么樣,自己動(dòng)手采摘的蔬菜就有一種收獲感、成就感。
四、到農(nóng)家樂游玩,也可以做一次體驗(yàn)之旅,勞動(dòng)之旅。
游客可以到田間地頭、小溪水邊采摘的野菜,本身就是美味。在鄉(xiāng)親們的指導(dǎo)下,辨識什么能吃,怎么做,怎么吃,都是地地道道的山珍。做一回農(nóng)民,秀一把自己的手藝,在農(nóng)家樂里能夠體驗(yàn)到勞動(dòng)的心酸,也能體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂。
農(nóng)村許多漸漸失傳的非遺文化,也只有到了農(nóng)家樂了,可能會遇到表演的,現(xiàn)做現(xiàn)賣的,各類手工作坊、手工編織、草印、陶藝、鑄造等等,這些農(nóng)活兒,也許到了農(nóng)家樂才能到找到影子,寓教于樂,而又充滿了情趣,甚至?xí)钩醮谓佑|者樂此不疲。
關(guān)注頭條號“全域鄉(xiāng)村”,帶你領(lǐng)略農(nóng)村風(fēng)光、風(fēng)情、風(fēng)味,帶你游玩農(nóng)家樂!