得益綠色自熱方便米飯使用方法：

1、撕開收縮膜，抽出紙?zhí)?，打開外蓋，取出飯盒、菜肴包、餐具袋、發(fā)熱包及發(fā)熱水袋；

2、先用手將米飯兩側(cè)及底部輕輕擠壓，使飯松動，使其更快受熱，且更易受熱均勻；

3、用餐具袋內(nèi)小勺鋸齒沿飯盒上所標(biāo)注的虛線將飯盒上封口保鮮膜劃開，撕掉封口保鮮膜；

4、撕開菜肴包，將菜肴均勻地倒在米飯上，暫時放在一邊；

5、撕開發(fā)熱水袋，將水全部倒入外盒內(nèi)；

6、撕掉發(fā)熱包外層塑料袋，將其平放在水中；

7、此時快速將飯盒放在發(fā)熱包上方，蓋好外盒蓋；

8、幾秒鐘之后開始自動加熱，稍等8分鐘（冬天10分鐘），小心打開外蓋，即可享用。傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅游、部隊(duì)以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟，8-15分鐘即可食用。解密自熱米飯發(fā)熱包的成分：發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋，主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃，可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復(fù)使用，使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后，加水升溫，用于加熱食物。眾所周知，中國人與西方人的飲食習(xí)慣有本質(zhì)區(qū)別。

比如說，美軍的面包、奶酪、果醬和黃油，既是方便的快餐食品，又是很好的營養(yǎng)食品，如果我們照搬顯然不行。

因?yàn)橹袊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)是以淀粉食物為主，飯菜講究色、香、味，這與西方以蛋白質(zhì)、脂肪為主的食物結(jié)構(gòu)有本質(zhì)區(qū)別。

再有營養(yǎng)的食品，吃不下或不愿意吃就失去了它的價值。

因此，南方人愛吃大米，北方人愛吃面食，研制中國的軍用快餐食品必須考慮這兩個基本因素。

然而，大米、白面是淀粉食品，它的一個最大的問題是在一定的水分下，放置一段時間就會變“生”，專業(yè)俗語稱其為“回生”。

回生的淀粉食品不但失去了營養(yǎng)價值，也失去了正常的口感。

淀粉回生是一道國際性難題，世界各國都未能攻克。

西方國家因飲食結(jié)構(gòu)中淀粉食品少，淀粉回生的矛盾不算突出，而我們研究軍用快餐，這是個不可回避的問題。

為解決這一難題，一代又一代軍用食品科技工作者進(jìn)行了不懈的努力。

他們終于通過迂回的方法，找到了用脫水方法來保存淀粉食品的有效途徑?，F(xiàn)在市場上的方便米飯、方便面條都是這種成果的產(chǎn)品。1999年軍隊(duì)科研人員與無錫輕工業(yè)大學(xué)合作，對淀粉回生的機(jī)理進(jìn)行了更深層的探討，又找到一種更先進(jìn)解決回生問題的辦法。

可以預(yù)見,在不久的將來，一種符合軍隊(duì)要求的長時間不“回生”的米飯罐頭、面條罐頭必將成為我軍“罐頭戰(zhàn)場”上的主食品種。

而這些品種的研制成功又將把民用快餐食品推向一個新的水平。

總后軍需食品研究所的退休高級工程師吳德之告訴記者：軍用快餐食品研究遇到的第二道世界性難題是蔬菜罐頭的脆性問題。

稍微熟悉罐頭加工工藝的人都知道，蔬菜罐頭一經(jīng)殺菌，就爛糊沒魂了。

吃這種罐頭，口中如同嚼海綿似的，沒有一點(diǎn)脆性。

提高脆度的方法是降低殺菌強(qiáng)度，而降低殺菌強(qiáng)度將影響罐頭的保質(zhì)期。

為解決這一矛盾，他們幾經(jīng)周折，終于篩選出一種新型抑菌劑，研制出脆性良好的蔬菜罐頭。

這種新型的蔬菜罐頭在部隊(duì)試吃后，官兵們都豎起了大拇指，口味贊許率在90%以上。