我覺得哈爾濱長春還有沈陽這三個地方的方言最大區(qū)別就是口音輕重的差別。東北口音最濃的是沈陽,其次為長春,最接近普通話標準的則是哈爾濱了。其實東北話整體而言就已經是十分接近普通話的了,比如哈爾濱那邊的方言就是。估計在大多數除了東北以外的外地人的印象里面,東北話貌似都是遼寧人說東北話的口音,還有就是,他們的腔調要比吉林省還有黑龍江省的強調重的多。不知道大家聽沒聽過遼寧盤錦人講東北話,盤錦話最明顯特點就是在說完一句話時的尾音會往上揚,還有大連人的口音,我們都會說大連人說話有股海蠣子味兒。雖然我們東北各個地區(qū)的口音強調有一些不同,但是這個不同只是體現在東北味的深淺上面,沒有那些詞兒或者是意思方面溝通不上的時候。以上內容為悟空問答長春那些事原創(chuàng),未經授權不得轉載違者必究。
三十年前沈陽的高檔消費場所,你都知道哪些?
上世紀八十年代中期,
沈陽人都去哪消費呢?
三十年后的今天,
看看當年的老照片,
你定會心生感慨。
沈陽聯營公司
當年對沈陽聯營公司是這樣描述的:
沈陽聯營公司是全國第二大百貨商店。店內設有電梯和空調;每層樓都裝有不同形狀的燈具;寬敞明亮的營業(yè)大廳內,擺放著特制的鋁合金貨架柜臺,陳列著全國各地的商品兩萬余種。每天接待顧客十萬多人次。
沈陽聯營公司當年門前的照片,可以看到有很多顧客坐在臺階上,估計是走累了,因為那個年月都是講究逛商店,逛得差不多時也都累了。那時也沒有供顧客臨時休息的凳子,只能坐在臺階上。相信這些顧客中會有一半是來自外地。讓人感到親切的是,門前還有把大的遮陽傘,遮陽傘下一定是賣冰棍的。
這個像是個棉服柜臺前,在那個年代里,商品都是與顧客隔著柜臺的,想看哪件服裝一定要有營業(yè)員給你拿才行。細心的人可以看到,柜臺周圍安裝的鋼管架子,這些架子是防備顧客搶購商品時擠壞柜臺用的。因為在那個年代里,很多商品屬于奇缺貨,上柜就往往會遭到搶購,為了安全起見有些快貨柜臺都會做這樣的處理。
這一定是聯營公司燈具部的銷售區(qū),棚頂上吊著各種燈具。現在的百貨商店再也找不到賣燈具的了。
聯營公司自行車和摩托車銷售區(qū)。那時候能夠賣這類商品的營業(yè)員都屬于高級營業(yè)員。照片上看到墻上的廣告像是航天工業(yè)部的沈陽新陽機械廠生產的航空牌摩托車,還有沈陽自行車廠生產的白山自行車。
聯營公司的皮毛服裝部,照片上的女子穿著的像是一件猞猁皮大衣。在那個年代,人們對野生動物保護還沒有重視,更沒有《野生動物保護法》,所以,那時候類似沈陽聯營公司這樣的大型百貨商店皮貨部銷售的裘皮服裝,有狐貍、貉、貂等動物皮制作的服裝也屬于很正常的。
聯營公司當年的一樓電視機銷售柜臺。那時候電視機尚屬家庭的大件兒消費品,從柜臺上擺放的電視機可以看出,絕大多數還都是黑白顏色的,規(guī)格最大也就17英寸。而且那時候名牌電視機需要憑票購買的。
聯營公司的一樓營業(yè)室顧客客流很大,商場柱子上標注著銷售的商品類別。一個商場這樣的客流現在早已不見了。
這是沈陽聯營公司當年的化妝品柜臺,同樣,顧客是不能直接接觸到商品的,只有通過照片上的營業(yè)員隔著柜臺將你想看或者想買的商品遞給你。因此,那時候商店對營業(yè)員就有一個叫做“百問不煩”、“百拿不厭”的要求。
沈陽北方貿易大廈(現在中街的0101流行館)
當年對沈陽北方貿易大廈是這樣描述的:
沈陽北方貿易大廈是目前國內新型的大商場之一。營業(yè)面積11000平方米,六層營業(yè)大廳,內外設計裝飾新穎獨特。一至六樓有直升電梯和五部進口滾梯。它立足于沈陽,輻射東北面向全國,本著貨不分南北,人不分公私,企業(yè)不分大小的原則,發(fā)展多層次、多方位的聯營,以先進的服務設施和品種齊全,質量優(yōu)良的商品,吸引著國內外顧客。
應該說當時的北方貿易大廈因為隸屬于沈陽市供銷社系統,因此它在商品采購和銷售方面,相比被管控多年的商業(yè)局系統的商業(yè)企業(yè)都有著一定的靈活性。北方貿易大廈的門前裝飾相對于傳統的百貨商店顯得很有特點。也是因為當時他不屬于中街商業(yè)街的正街,所以在客流上與中街正街相比還小一些。
北方貿易大廈的服裝柜臺前人頭攢動,因為他們從福建沿海一帶臺灣僑鄉(xiāng)采購的女士時裝、夾克衫、休閑裝在當年是很受消費者歡迎的。
北方貿易大廈的服裝柜臺前,人頭攢動。必須承認,當年北方貿易大廈在服裝經營方面的確很有特色,超過了沈陽市百貨公司系統的各個百貨商店。這應該得益于它們沒有類似沈陽市商業(yè)局在經營管理,進貨銷售方面那種計劃經濟管理模式的過多約束。
沈陽北方貿易大廈的電器電料燈具銷售區(qū)
沈陽北方貿易大廈的玩具銷售柜臺前,很多家長將孩子放在柜臺上,讓營業(yè)員協助挑選玩具商品。當時的玩具商品與現在無法相比,很簡單也很單調。
北方貿易大廈營業(yè)區(qū)的樓體,當時的店內裝修多是以鏡子為主要特點,讓很多顧客進店后,免不了有暈頭轉向的感覺。
沈陽玫瑰大酒店
沈陽玫瑰大酒店本來與北方貿易大廈為一體的建筑,也都是當年的沈陽市供銷社投資融資建設的。但是由于資金和其他方面的一些原因,屬于該建筑裙樓部分的北方貿易大廈先營業(yè),而屬于建筑物的十八層的高層建筑玫瑰大酒店仍然卻處在在建當中。直至1988年才建好對外營業(yè)。
這是當年沈陽玫瑰大酒店的設計效果圖
當年對正處在建設中尚未運營玫瑰大酒店時的介紹是這樣的:
沈陽玫瑰大酒店是一座由北方貿易大廈與香港暢運投資有限公司合資興建并經營的豪華旅游賓館??偯娣e13000平方米,主樓20層,有高中級客房180間,并設有美容廳、健身房、商場、服務中心、會議室、寫字間等;副樓4層,設有各種風味餐廳、宴會廳、中西餐廳、酒吧間、舞廳及游樂廳。酒店備有高級豪華汽車接送賓客,并配有優(yōu)秀的導游員為賓客導游。酒店專業(yè)人員均經過專業(yè)培訓,服務熱情。
從這段對玫瑰大酒店的介紹中,可以感受到在當時的沈陽已經算得上是相當不錯的酒店了。
沈陽玫瑰大酒店當時命名,是根據當時剛剛確定的玫瑰花為沈陽市市花而得名。
沈陽人民旅社(現在該建筑屬于愛爾眼科)
當年位于沈陽馬路灣的人民旅社堪稱市內最大的旅店,對它的介紹是這樣的:
人民旅社設備完善,服務項目齊全,多年來以優(yōu)質服務贏得遼寧省旅店業(yè)的“最佳單位稱號”,社內備有各類等級的客房,設床位1000余張??褪覂扔猩嘲l(fā)床、沙發(fā)、衣柜、寫字臺、電話、電視機等,還設有會客室、圖書室、大小會議室、小賣店、理發(fā)室、衛(wèi)生保健室、浴池、餐廳、漿洗房、俱樂部等。并有為旅客訂購火車票、飛機和出租車等服務項目,為旅客食宿、辦事提供各種方便。
這就是當年在沈陽很有名氣的人民旅社,它隸屬于沈陽服務局,是服務局下屬最大的一家旅社。
服務員在為房間清理衛(wèi)生,吸塵器清理地毯。那時候這家旅店的服務員都是國營職工,不像現在多是臨時工或者鐘點工。
一個讓人民旅社當年很驕傲的大型餐廳,這在當時已經算是很不得了的旅店內設餐飲機構了。
人民旅社當年的一間中型會議室,看著這會議室的陳設,就會聯想到那個年代在此開會的人,多是些國企或政府人士。
那年月這些能在沈陽住上人民旅社的人,也多是些國有企業(yè)頭頭腦腦的人物,最低也應該是大型國有企業(yè)的采購員或者供銷員。
人民旅社幾個立體大字在很多沈城中老年人記憶中都算是印象很深的。門楣上掛著“旅客第一 服務至上 賓至如歸”的牌匾。這應該是那個年月這家店的服務宗旨了。
沈陽盛京飯店(現在的沈陽老邊餃子)。
當時的沈陽盛京飯店隸屬于沈陽服務局,也算是這個局管轄的大型餐飲企業(yè)。現在人們一提盛京飯店也許不太了解,可一提起中街老邊餃子,很多人馬上就會聯想起這座建筑。
當年對這家大型餐飲企業(yè)的評價是:
盛京飯店是1983年先開業(yè)的大型綜合性飯店,主樓9層,店內設有專業(yè)小吃部,方便快餐部、地方風味兒餐室、冷飲廳、旅社等,為各界籌辦喜慶宴會、酒席和旅游住宿提供方便。
這就是當年的盛京飯店,從照片上可以看到,那時老邊餃子尚未在此經營。在它東側還沒有現在沈陽商業(yè)城的建筑,而且這條街那時還有無軌電車與其他機動車同行。相信很多人對照片上這個位于中街與朝陽街交口上的交通崗樓會有印象吧!
這是當年盛京飯店的一位大廚在烹飪菜肴的場面,灶房里的條件與現在無法相比。
盛京飯店當年的幾道名菜用大蝦制作的“太極八卦”,用駱駝蹄子制作的“扒熊掌”、還有就是“溜肉片”。在那個人民群眾還不富裕的年代,僅這幾樣菜肴當時也算得上是餐桌上的尚品了。
沈陽小百花娛樂廳(早于十多年隨東北電影院拆除)
沈陽這座歷史悠久的城市,在歷經過建國后的計劃經濟重工業(yè)輝煌時代之后,上世紀八十年代初又開始了城市經濟體制改革。人們生活水平提高了,也開始追求起來精神上的需求。舞廳,這個曾經被中國人看成是資本主義衍生的東西,在上世紀的八十年代也開始在沈陽出現。
在沈陽當年還不算多的舞廳里,位于沈陽太原街商業(yè)街附近,東北電影院北胡同里的沈陽的小百花娛樂廳應該是個在當時比較有名的地方。不過那個時候,人們對進舞廳應該還是一件很敏感很隱晦的事情。
看看當年官方對沈陽小百花娛樂廳是怎樣介紹的吧!
小百花娛樂廳,是沈陽市一座現代化的娛樂場所,既有自控強弱、色彩絢麗多變的各種燈光,又有音色優(yōu)美的現代化音響設備。場內設有舒適柔軟的沙發(fā)椅,還設有空調設施,可以容納300人進行活動,并供應各類冷飲和小吃。
那時來舞廳的人穿著上也不像現在這樣講究夸張。
人與人之間交流的眼神是真誠的,陽光的,無非也就是交個朋友。
那時的小百花舞廳的燈光比較亮,人們在華爾茲的樂曲下翩翩起舞。
沈陽皇姑副食品商場
當年對沈陽皇姑副食品商場的介紹:
皇姑副食品商場,是沈陽市大型副食品商場之一。營業(yè)面積1400多平方米。經營品種為肉蛋禽、水產品、鮮菜、干菜調味品、糕點、煙酒、干鮮果品等六大類近千個品種。平均日銷額約五萬元。這里不僅經營低中檔日用副食品。而且還經營梅花參、干貝、鮑魚、罐頭等高檔商品。此外,北京的六必居小菜;上海的米老鼠奶糖;浙江的竹筍;四川的榨菜;武漢的蛋卷;長春的人參麥乳精等地方風味食品和清真食品在這里也能買到。
這張照片像是在秋季拍攝,也有擺拍“嫌疑”。因為在那個年代平時副食品商場的蔬菜柜臺品種絕沒有這么豐滿齊全。照片上的很多顧客對拍攝者都投來了關注的目光。
這應該是皇姑副食商場的醬菜柜臺,每個柜臺都是隔著玻璃封閉的。營業(yè)員與顧客交易要通過售貨窗口。
這是當年皇姑副食商場的糖酒柜臺。那時候散裝的糖果還是很多的,而且顧客買到糖果時,商場完全是用自制的紙袋給顧客稱裝商品。
這是皇姑副食品商場的熟食柜臺,與前面的醬菜柜臺一樣,這里與顧客也是用玻璃隔斷分開的??吹焦衽_內擺放的各種熟肉和香腸,感覺這張照片應該是事前又準備的擺拍。因為那時副食商場熟食柜臺上很難看到如此豐滿的情景。
還有值得注意的是,當年副食商場最大的問題就是出售商品的秤,那時稱重使用的都是案秤,副食商場售貨員為顧客稱重之后,還要有計算價格的本領,否則就會影響售貨的效率,或者影響商店的信譽。
沈陽出租汽車公司
在1984年前,沈陽的出租車不存在私營和民營,完全屬于國營的出租汽車公司,在改革開放初期多是帶布棚的三輪摩托車。進入上世紀八十年代中期,沈陽引進了一批近百輛日本皇冠轎車。但是那時候出租車費一般民眾是承受不起的,乘坐者多是南方來沈做生意的人。
下面是當年對沈陽市出租汽車公司的介紹:
沈陽市出租汽車公司位于沈陽市和平區(qū)中山路三段四號(大概位置現在的中山大廈的位置),擁有各種類型的出租車100多輛,在沈陽市內設有42個服務站(點)。除經營市內交通用車外,還設有旅游車,供團體旅游租用。
當年行駛在路上的沈陽出租車,車牌號還是老式的“05-61828”,車牌照前的“05”代表遼寧省。
這是當年在沈陽站前廣場上看到的黑色日本皇冠出租車。打出租車的人背著一位像是患病的老人。廣場對面就是早年的沈陽醫(yī)藥大廈。
位于沈陽站前廣場北側國營旅社介紹處附近,沈陽出租汽車公司等著載客的出租車,那時出租車的“TAXI”頂燈看上去比現在簡單得多。
沈陽萬泉飯店(這座建筑現在依然存在,已經是老舊的寫字樓)
再看看當年對這家農民進城辦的飯店是如何介紹的吧!
萬泉飯店,是東陵區(qū)萬泉鄉(xiāng)農民進城興辦的大型旅社。建筑面積15000平方米。設有客房300多間,床位1000余張,有高中檔客房。該店東部萬泉公園,西接萬柳塘公園,門前是帶狀公園,環(huán)境優(yōu)美,空氣新鮮。
這就是當年的萬泉飯店,只是它原來歸屬農業(yè)區(qū)的東陵區(qū),如今已經歸屬商業(yè)區(qū)的沈河區(qū)。城市擴建的結果。
這一帶人至今還是習慣稱它為萬泉旅社,看看當年旅社的樓道里是這樣的。
這里應該是這家旅社的一個會議室。那個年代的沙發(fā)、金屬折疊椅,傳統的茶幾上的水杯煙灰缸,還有君子蘭的花盆。充滿著那個年代會議室的特色。
體育樂器專業(yè)商店(此店早已扒掉,現在位置已經被恒隆商業(yè)廣場占用)
當年官方是這樣介紹這家商店的:
沈陽體育樂器專業(yè)商店,是我國目前第一家經營體育樂器的專業(yè)商店,主要經營體育器材、各種球類、田徑用具、運動鞋帽、防護用具、中高檔運動服、中西樂器和文化娛樂用品等。
這家商店的店門前,感覺人們的穿著還是比較樸素的。該專業(yè)商店隸屬于沈陽市文化鐘表公司。從街面上的隔離帶可以確定,當年的中街還不是步行商業(yè)街,通行機動車。
賣民族樂器的柜臺前,一個顧客正在吹嗩吶。
營業(yè)室內各種規(guī)格的柜臺陳列著不同的樂器,看著還有在坐著辦公的,那是這家專業(yè)店兼做批發(fā)經營的人。
賣球類的柜臺前,那時候商品總是用柜臺與顧客隔開。
賣劃艇的柜臺
賣乒乓球拍和乒乓球的柜臺前,有小學生在買乒乓球拍。
沈陽中興商業(yè)大廈
(這個建筑現在被稱為“一期建筑”,其實當年并沒有考慮后來有“二期”、“三期”建筑一說)
看看官方當年對這座在建商業(yè)建筑的介紹:
正在建設中的沈陽商業(yè)大廈,是目前國內較大商業(yè)建筑,以經營高中檔日用工業(yè)品和進口商品為主。服務設施完善,設備先進。大樓十八層樓,1-6樓為營業(yè)大廳;七樓設中餐部、冷飲部;八、九樓為國外新產品展銷大廳和批發(fā)部;高層為國內外工商企業(yè)設有貿易洽談室、寫字間、樣品展廳;樓頂部設有娛樂廳、舞廳;樓頂設觀光花園和彩色照相部。
這是東北建筑設計院設計完這個建筑后,特意到香港制作的樓體模型,因為那時中國大陸還沒有能做這樣模型的機構。中興商業(yè)大廈裙樓六層營業(yè)區(qū)域在1987年12月10日開業(yè)的第一個電視廣告拍攝,因為當時主樓賓館餐廳七至十八層尚在建設中,還有腳手架沒有拆,無法拍攝整體建筑,所以只好用這個樓體模型,將它擺放在食堂小餐廳的餐桌轉臺上,由沈陽電視臺廣告人員邊旋轉轉臺邊拍攝,然后制作出來一個動態(tài)的樓體廣告。
這是當時在建的中興沈陽商業(yè)大廈工地現場照片,有人說這棟大廈是用鋼筋支撐起來的,這話不算夸大。
這張照片就是當年在籌建期間,中興沈陽商業(yè)大廈的主要籌建人員,他們都是沈陽市百貨公司系統的商業(yè)人士,相信很多曾經沈陽老百貨的人還能叫出他們的名字。
應該說,此前他們對于土木建筑根本就一竅不通,包括工程籌款融資也都是門外漢,可是就是這么一批人,愣是把當年在全國也是屈指可數的一座龐大的商業(yè)建筑給鼓搗起來了?,F在的他們都已經是人近暮年,還有的已經離世。
沈陽市朝鮮族商店(現在仍然是朝鮮族用品商店)
當年官方對沈陽朝鮮族商店的介紹:
朝鮮族百貨商店。位于朝鮮族聚居西塔地區(qū),是市內唯一的少數民族用品商店。經營具有民族特色的商品,主要為沈陽的朝鮮族服務。
沈陽朝鮮族商店的立體標識
門楣上的朝鮮族文字與中文文字店頭標識
省市民族委員會的政府官員在為該店的某項活動剪彩
朝鮮族商店經營的絲綢都是本店自行采購的,在那個計劃經濟年代里,絕大多數百貨商店是沒有自行對外采購權的。朝鮮族商店因為有著它的特殊性,所以,在對外采購方面,政府相關部門賦予了它一定的采購權力。
沈陽北行市場(當時屬于占道經營的馬路市場,九十年代后期退路進廳。)
看看當年官方是怎樣介紹這個市場的:
北行市場是一個具有五十年余年的老市場,占地面積2.8萬平方米。僅農副產品每天上市量3萬余斤,成交量7——15萬元。交易人數達十萬左右。一派繁榮興旺景象。這里已經成為國際友人了解、研究中國的一個“窗口”,自1980年以來,先后接待了45個國家和地區(qū)的331批參觀訪問考察團。
北行農貿市場的門口,看著那時人們穿的真是很樸素,服裝色彩也很單調,門前的那個推車賣冰果的老太太和她的推車讓人很有親切感。
這張照片是當時的省委書記郭峰,陪同國家領導人萬里在沈陽北行市場考察時,與賣糧的農民談話的場面。
當時北行農貿市場售賣水果的攤位
當年北行農貿市場賣熟食的攤位,攤位前那個小朋友戴著的帽子應該是那個年代孩子們比較時髦的物件。
北行農貿市場賣青菜的大廳
沈陽九路市場(當年也是占道經營的馬路市場,九十年代后期退路進廳。)
當年官方對九路市場的介紹:
九路市場位于鐵西廣場以南的九馬路,全長1.5公里,占地面積為3萬平方米,是近年來新興起來的貿易市場。市場分為六個專業(yè)市場,售貨廳面積11400平方米;營業(yè)廳4300平方米;售貨攤床1500個。平均每天客流約7萬人次,節(jié)假日達13萬人次。日成交額約18萬元。
九路市場當年的糧油售賣區(qū),那時的商販用的還都是桿秤。
九路市場當年的服裝售貨區(qū),這里出售的服裝多數還都是無產地、無商標、無成分標簽的三無商品。
九路市場當年的調料售賣區(qū)
當年九路市場的蔬菜水果售賣區(qū)