鮮蝦披薩的家常做法

用蝦仁。做披薩餅肯定蝦仁不要煮，直接放上就能烤熟。

蝦披薩的家常做法 烤箱

材料

披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）

披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成

其他主料：口蘑，菠蘿(現(xiàn)在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士

做法

1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭?，揉成有光滑的面團(tuán)

3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑且彈性

4.把面團(tuán)放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘（微波爐內(nèi)放置一碗熱 水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵）

發(fā)酵的時間來制作披薩汁

5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻

6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁

7.此時面團(tuán)也已發(fā)酵好，拿出來，把面團(tuán)輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣）

8.放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水）

9.準(zhǔn)備主料（把該切得切切）

10.餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上

11..烤箱預(yù)熱，250度烤11分鐘

12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘

鮮蝦披薩怎么做

把大蝦收拾干凈，把土豆，胡蘿卜，蔥頭，芹菜，口蘑切成丁備用。

2

準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪備用。

3

起炒鍋放少許油炒西紅柿，然后加入番茄辣醬炒成泥狀備用。

4

把面粉里放酵母，少許糖，適量黃油活好餳發(fā)一個小時，發(fā)至兩倍大就可以了。

5

取一小塊揉均勻。

6

搟成圓形，四周折上邊，用叉子把披薩坯子扎上眼。

7

烤盤上包上錫紙，把披薩坯子放上。

8

在披薩上抹上炒好的西紅柿醬，然后撒上馬蘇里拉奶酪。

9

把菜整齊的碼在披薩坯子上，把圣女果切兩瓣放在四周，如果喜歡拉絲多的話可以在每層菜上也撒上馬蘇里拉奶酪。

10

最后在最上面再撒上一層馬蘇里拉奶酪。11

烤箱200度預(yù)熱5分鐘，然后把披薩放進(jìn)去，200度烤18-20分鐘。

12

鮮香美味的鮮蝦披薩出爐了。

鮮蝦披薩怎么做家庭做法

食材用料

蝦仁適量   芝士適量

洋蔥適量   青椒適量

披薩餅底1個  

番茄沙司適量

方法步驟

1，披薩餅底提前從冰箱拿出來解凍，備用。

2，蝦仁去除蝦線后，加入少許的料酒、鹽和黑胡椒粉腌5分鐘。

3，洋蔥和青椒分別切成細(xì)絲，鍋中放入適量的油，放入青椒和洋蔥，調(diào)入適量的鹽、醋和白糖，翻炒均勻盛起來備用。

4，披薩餅解凍后，刷上一層番茄沙司，撒上一小層的芝士。

5，擺上洋蔥和青椒，再鋪上一層芝士。

6，擺上腌好的蝦仁，再撒上一些芝士，準(zhǔn)備工作就做好了。

7，烤箱200度上下管預(yù)熱10分鐘，放入烤盤200度上下管烤15分鐘后取出，披薩就烤好了，再切成幾塊，很好吃喲。

蝦披薩的做法大全

做披薩的蝦需要腌制，這樣會更加入味

海蝦披薩的做法大全

備用食材：剩饅頭2個，火腿腸1根，芝士適量，青豆粒、玉米粒適量，雞蛋3個，番茄醬少許；

制作過程：

第一步，剩饅頭，事先從冰箱取出，稍微回下溫，將饅頭切成丁，放入一個大碗中，同時雞蛋磕入另一碗中，打散成蛋液，倒入在饅頭丁中充分拌均勻；

第二步，火腿腸一根，去包裝袋，切成片，玉米粒和青豆粒分別準(zhǔn)備出所需的量，將其處理干凈后，在鍋中添上水，將水燒開，放入玉米和青豆焯水；

第三步，將其焯熟后便可撈出，控水，準(zhǔn)備出披薩盤子，將拌上雞蛋液的饅頭丁鋪在披薩盤的底部，上面擠一層番茄醬，均勻撒上一層芝士碎，再依次擺放火腿腸以及玉米、青豆；

第四步，可以按照個人的喜好來碼放，喜歡其他食材亦可搭配點，最后在表面再撒上一層芝士碎，烤箱事先預(yù)熱，將披薩盤放入烤箱中；

第五步，180度火烤18分鐘，將烤好的披薩取出來，切塊，趁熱吃，特別的香酥味美。

烹飪小技巧：

1、饅頭丁事先粘裹一層雞蛋液，烤好的披薩口感會更加香酥，當(dāng)然了雞蛋的用量可以根據(jù)實際的情況來定，只要能將每一粒饅頭丁都可均勻粘裹上便可，也無需放的太多；

2、玉米粒和青豆比較難熟，所以事先要煮一煮，這樣烤披薩會更加方便些，喜歡蝦仁的也可以事先將蝦仁焯水或者是煎一煎，食材完全可以根據(jù)個人的喜好做，或者是將火腿腸換成菠蘿、圣女果等，做成一款水果披薩，番茄醬也可以換成個人喜歡的醬料；

3、沒有披薩盤的，可以用一個圓形的大盤子來做，饅頭粒要鋪在盤底當(dāng)作餅胚，其他食材可自行搭配，記得要多撒上點芝士，才更加好吃，而且還可起到拉絲的效果，具體的烘烤時間和溫度要按照實際的情況來定。

鮮蝦披薩的家常做法竅門

食材用料：

高筋粉 140克，低筋粉 60克，披薩醬 適量，芝士 適量，橄欖油或玉米油 適量，酵母2克，鹽 1克，溫水 100ml，細(xì)砂糖 10克，蝦仁 12只，蟹棒 一根，青紅彩椒 適量，培根 兩條

做法步驟：

1/10

將面粉，糖，鹽，酵母，溫水，倒在一起，用筷子攪拌成絮狀，然后下手揉，放到面板上不斷摔打揉捏，然后加入橄欖油，充分揉捏讓面團(tuán)把油吃進(jìn)去，揉20分鐘。

2/10

揉成光滑的面團(tuán)后敷上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵半小時。

3/10

快速發(fā)酵法：烤箱處于關(guān)閉狀態(tài)，中下層放置烤網(wǎng)，下層放烤盤，烤盤注入燒開的熱水，面團(tuán)盆放進(jìn)去，蓋上烤箱門，靜置半小時。

4/10

面團(tuán)發(fā)酵時，開始準(zhǔn)備食材，馬蘇里拉芝士切碎或刨絲。

5/10

培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，還有蝦仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜歡的食材，一定要先去水分不然無法拉絲。

6/10

發(fā)酵好的面團(tuán)比之前大了兩倍。

7/10

烤盤刷一層橄欖油，將面團(tuán)搟圓，周圍凸起，再用叉子戳滿小孔，刷一層披薩醬。

8/10

鋪一層芝士然后鋪培根。

9/10

再鋪一層芝士，然后放蔬菜，蝦仁，蟹棒，再鋪一層芝士。

10/10

烤箱預(yù)熱200°中層上下火烤20分鐘即可。

鮮蝦披薩的做法大全烤箱

蝦仁開后背去蝦線，和青椒粒一起，加入少少的鹽、適量的料酒和黑胡椒粉腌5分鐘。

披薩餅上刷上一層番茄沙司，再均勻地撒上一層芝士。

鋪上腌好的蝦仁和青椒粒，再撒上幾粒玉米粒，再撒上一層芝士。

烤箱200度上下管預(yù)熱10分鐘，放入披薩再以200度上下管烤15分鐘。

蝦仁不可以烤制時間過長，否則就會變柴，口感就不好了。

蝦仁披薩的家常做法

番茄沙司面包披薩

番茄沙司面包披薩是一道食品，原料為切片方面包一片、馬蘇里拉奶酪適量。

原料

切片方面包一片（最好是質(zhì)地比較密，比較厚的那種面包）；馬蘇里拉奶酪適量；青豆、玉米粒、火腿丁適量。

做法

青豆、玉米粒用開水焯熟。奶酪切碎或擦成絲。面包片上先薄薄地抹一層番茄沙司，然后再撒上奶酪絲。上面接著撒上青豆，玉米和火腿丁。在最上層撒上奶酪絲。如果有披薩草和黑橄欖也可以適量添加，味道會更地道。

烤箱預(yù)熱200度，烤10分鐘即可。