土豆牛肉的圖片大全
一樣的食材，不一樣的配比，牛肉燒土豆里面牛肉占的比例多一些，土豆燒牛肉里面土豆占的比例多一些，其他一樣吧
土豆燉牛肉圖片大全
西紅柿2個(gè)牛肉300克土豆2個(gè)
輔料
姜片適量蒜適量菜籽油適量料酒2勺生抽2勺洋蔥半個(gè)鹽少量
步驟1
準(zhǔn)備好材料
步驟2
先將牛肉切塊，熱水燒開煮去血水。倒入料酒，生抽適量腌制20分鐘
步驟3
將切塊的西紅柿倒入，油鍋中翻炒香。
步驟4
接著放入切塊的土豆，姜片，蒜片翻炒至香。
步驟5
最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。
步驟6
小火翻炒大概5分鐘。
步驟7
炒香后的牛肉，接著倒入壓鍋中，加入適量的水，加入切好的洋蔥。水淹沒牛肉即可。小火慢煮1小時(shí)，起鍋加入少許鹽就可以啦。
牛肉燒土豆的圖片大全
土豆燒牛肉軟爛的做法：
1、燉牛肉的時(shí)候加入大約100毫升的啤酒，啤酒有利于軟化肉質(zhì)，這樣燉出來的牛肉就會(huì)比較軟爛。
2、在燉牛肉的鍋中加入少許白醋，白醋的作用和啤酒一樣，都有助于軟化肉質(zhì)。
3、或者在炒牛肉的時(shí)候加入適量冰糖，冰糖可以加速牛肉軟爛，再把炒好的牛肉放到砂鍋里燉。再有一點(diǎn)很重要，那就是一定要小火慢燉。
牛肉小土豆圖片
東北醬小土豆需要用到小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、蔥、姜、大醬、醬油、料酒、水淀粉等材料，具體做法及技巧如下：
1、準(zhǔn)備好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、蔥、姜、大醬、醬油、料酒、水淀粉。
2、牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下鍋燜煮1小時(shí)。
3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬結(jié)，用刷子刷凈泥沙，洗凈控干。
4、干豇豆冷水浸泡1小時(shí)，軟化后中間切斷。
5、熱鍋，油多放，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味。
6、放入控干水的土豆，中火炒至土豆外皮緊繃，期間適當(dāng)翻動(dòng)使之受熱均勻。
7、放入大醬、略炒爆香后，再放入蔥段、姜片炒勻。
8、注入大量醬油燒開。
9、放入煮好的牛肉丁、干豇豆、倒入煮牛肉湯、加適量料酒，翻勻后蓋蓋燜煮1小時(shí)。
10、鍋中保留一定的湯汁，入水淀粉適量掛粘稠即可。
土豆燒牛肉圖片大全大圖
主要食材：牛肉300克，土豆100克，生姜，大蒜
具體做法：
牛肉用溫水泡一會(huì)兒，再?zèng)_洗干凈切成小塊。鍋里放水，冷水下牛肉塊，加料酒，生姜片，八角燒開去血沫再把牛肉沖洗干凈備用。
鍋里暫時(shí)不放油，把焯過水的牛肉塊倒進(jìn)去炒出水分，再加油，中小火炒一會(huì)兒。
炒至出香味就可以加生抽，蠔油了。炒均勻之后一次性加入足量的開水。蓋上鍋蓋燜燒一會(huì)兒。
中間記得把土豆塊倒進(jìn)去。我買的這個(gè)土豆特別小，我就沒去皮了，直接洗干凈切塊倒進(jìn)去。我喜歡土豆燉的軟綿綿的，用來直接拌飯，真的非常好吃。出鍋之前記得加鹽提味，再撒上一些香蔥。
土豆牛肉片圖片
牛腩洗凈清水浸泡30分鐘，再用清水反復(fù)沖洗兩遍； 鍋中放入清洗干凈的牛腩，加入生姜片、蔥段、料酒、清水，清水沒過牛腩，大火開蓋煮沸，大約煮10分鐘； 將煮好的牛腩用清水再次沖洗干凈放入可瀝水的容器中備用
步驟2
土豆去皮滾刀切塊備用
步驟3
準(zhǔn)備好配料： 1.生姜8片； 2.大蔥3段； 3.大料（八角）4顆； 4.花椒10克； 5.辣椒16個(gè)； 6.晾干的桔子皮兩小塊（大概半個(gè)桔子皮的量）。 以上調(diào)料可按個(gè)人口味酌情調(diào)整
步驟4
冷鍋冷油，放入適量白糖； 開火大火，要不停地滑動(dòng)鏟子，加速白糖融化并保證融化均勻
步驟5
當(dāng)糖均勻融化時(shí)，快速放入步驟3中備好的料（除桔子皮以外），快速滑動(dòng)，炒出調(diào)料香味，且油冒大泡
步驟6
放入瀝干水分焯好的牛腩，快速翻炒，使牛腩均勻地裹上糖色，且炒至牛腩不再出水，至糖色加深
步驟7
加入適量生抽醬油，再翻炒均勻
步驟8
加入適量清水（涼水），沒過牛腩即可，大火蓋蓋燒開
步驟9
燒開后轉(zhuǎn)小火，放入桔子皮，慢燉90分鐘左右（具體視個(gè)人對(duì)牛肉的軟爛程度而定）
步驟10
取出橘子皮，放入土豆塊，加入適量鹽，用鏟子翻勻，繼續(xù)小火燉
步驟11
小火燉至土豆軟爛或充分吸收湯汁時(shí)，大火收汁，即可出鍋?。?xí)慣用雞精的，可以在出鍋前加入少許雞精）
土豆牛肉的圖片大全大圖
燒這種菜的時(shí)候，需要先把牛肉燒到7成熟的樣子時(shí)再加入土豆。
。。這樣就會(huì)土豆很入味，并且出鍋時(shí)樣子也很完整啦～
土豆牛肉的圖片大全高清
土豆燉牛肉入夜的壩上草原，剛過十一，塞北的秋風(fēng)已經(jīng)讓人寒澈骨髓，回到鎮(zhèn)上的農(nóng)莊大家都已經(jīng)饑腸轆轆，老板娘端上燉好的土豆牛肉，大塊的土豆已經(jīng)燉得醬黃色，一口下去，唇齒之間已經(jīng)滿是幸福的味道。
土豆炒牛肉圖片大全
1. 牛里脊肉半斤，洗凈切片。
2. 加少量的生抽，老抽，鹽，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓勻。
3. 鍋里面倒色拉油燒七八成熱時(shí)，放入牛肉片。
4. 土豆去皮洗干凈切片，放水里面沖洗一下淀粉后，撈出來控水！米椒，蔥，姜，蒜切碎備用。
5. 鍋里面倒胡麻油燒熱放入，蔥，蒜，姜，米椒煸出香味。
6. 放老干媽炒出紅油
7. 出紅油后放入土豆片，加生抽，老抽，鹽，十三香翻炒。
8. 翻炒幾下加入過油的牛肉片，加雞精，味精稍微翻炒幾下出鍋。
土豆牛肉圖片大圖
豆燉牛肉只需要加入西紅柿就會(huì)又好吃又爛。
因?yàn)楸娝苤炼篃跖Ｈ?，適宜到我們家庭中比較常吃的，非常有營養(yǎng)價(jià)值的菜。土豆燉牛肉呢？也非常簡單，把土豆切成塊狀，買上好的牛肋條肉，起鍋燒水焯一焯牛肉，把里邊附帶的血水給焯掉，然后乘出備用。起鍋燒油，放入大料油溫達(dá)到70度的時(shí)候，下入豆瓣醬炒制。然后把牛肉放進(jìn)鍋中翻炒。翻炒至牛肉斷生以后，放入一個(gè)西紅柿繼續(xù)翻炒，最后放入土豆加水，沒過菜品即可。中火燉40分鐘即可出鍋。所以趕快去嘗試一下吧，希望我的回答可以幫助到您。