洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)
食材:牛肉150克,小洋蔥3個(gè),植物油適量,醬油適量,生抽少許,鹽適量,淀粉一小勺,料酒少許,黑胡椒粉適量。
烹飪步驟:
1.將牛肉切片,放入鹽,孜然,味精拌勻,腌制20分鐘。
2.將圓蔥去皮切絲。
3.炒鍋點(diǎn)火,放入豆油,將圓蔥和牛肉一起入鍋。
4.大火翻炒5分鐘即可。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)好嗎
當(dāng)然好吃,而且非常好吃,它們?cè)谝黄鸫钆浞浅:线m,在實(shí)際生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的搭配,比如你去吃考牛肉的時(shí)候,一般情況下牛肉里的配料中就是牛肉,不會(huì)有其它的東西,由此可見(jiàn),牛肉和洋蔥的搭配應(yīng)該是最佳拍檔,不但好吃還有營(yíng)養(yǎng)。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)嗎
牛肉配洋蔥是一個(gè)很好的搭配,洋蔥可以去掉牛肉的腥味,如果混合一起炒,由于牛肉和洋蔥所需的炒制時(shí)間不一樣,牛肉熟了洋蔥則炒過(guò)了頭,這樣是不好的。洋蔥的香脆就沒(méi)有了。正確的炒法應(yīng)是先將洋蔥下鍋炒熟脆起鍋。洋蔥的香氣就浸入油中,然后再炒牛肉洋蔥的香味也就浸入牛肉,牛肉炒好后再將洋蔥放入混炒幾下起鍋,這樣才最好吃。
牛肉炒洋蔥有什么營(yíng)養(yǎng)
牛肉炒洋蔥用豆瓣醬好吃。1牛肉洗凈切薄片,洋蔥切斷,蔥末,蒜末姜末備好2鍋內(nèi)放2克色拉油燒至7成熱,蔥姜蒜爆鍋,放牛肉翻炒均勻,在加30克豆瓣醬繼續(xù)翻炒看牛肉變色,在放入洋蔥繼續(xù)翻炒均勻至2分鐘左右就可以出個(gè)鍋了,用豆瓣醬炒的非常鮮美,大家試一下吧。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效
經(jīng)期是可以吃的,對(duì)身體是沒(méi)有什么影響的,另外在月經(jīng)期間適當(dāng)?shù)某孕┡H?,也可以起到補(bǔ)充體力的作用,但是也不要一次性吃的太多,在近期的時(shí)候適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是十分重要的,另外在月經(jīng)期間被污染的內(nèi)褲也要及時(shí)的進(jìn)行清洗和晾曬,最好是可以在太陽(yáng)底下進(jìn)行暴曬,也可以起到殺菌的作用。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
因?yàn)檠笫[可以驅(qū)除牛肉的腥氣,而且可以牛肉挑出一種特殊的香味。不止是炒牛肉,煎牛排也要放一些洋蔥的。嗯,還可以防止牛肉糊的味道。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)和功效
好。
材料準(zhǔn)備
牛里脊肉400克,洋蔥(白皮)10克;雞蛋清25克;植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油10克,蘇打粉3克,胡椒粉2克,玉米淀粉12克,香油2克,姜20克,白皮大蒜20克,大蔥4克。[1]
做法步驟
1、蒜切碎成蓉、蔥切成末、姜切絲待用。
2、將牛里脊肉洗凈,切成薄柳葉片,瀝干水分,放入碗內(nèi),加入料酒、蒜蓉、蘇打粉、精鹽和清水?dāng)嚢枭蟿?,再用半個(gè)蛋清和干淀拌和上漿,放入植物油15克拌勻。
3、洋蔥去皮洗凈,切粗絲。
4、將鍋置于旺火上,放入植物油75克,燒至六成熱,投入牛里脊肉片炸至八成熟,倒入漏勺瀝凈油。
5、在原鍋內(nèi)留底油10克,燒熱,放入洋蔥、姜絲和蒜蓉煸香,加入料酒、精鹽、醬油和高湯500克。
6、燒沸后用濕淀勾芡,放入牛里脊肉片拌勻,撒上蔥末、味精和胡椒粉,淋上香油,蓋上鍋蓋再燉片刻即可。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜,泡椒,竹筍,泡豇豆,薄荷葉,干海椒,番茄,大蔥,青椒等等都可以炒牛肉,尤其洋蔥炒牛肉是很家常的一道菜肴,比起燉牛肉來(lái)說(shuō),操作更加簡(jiǎn)單,更加便利方便,非常適合上班族。牛肉是我們餐桌上不可缺少的一種肉類(lèi),牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,能夠給人體帶來(lái)很好的補(bǔ)充,牛肉可以經(jīng)受得住多種的烹飪,不僅在中餐中很重要,在西餐也是占據(jù)重要地位的,對(duì)于這種價(jià)值好的食材,我們當(dāng)然不能錯(cuò)美味啦。
洋蔥炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)與功效
主料:牛肉200克,洋蔥半個(gè),青椒1個(gè),紅椒半個(gè);
輔料:姜1塊,蒜3瓣,蠔油半勺,生抽1勺,料酒半勺,醋半勺,水淀粉1勺,胡椒粉2克,食用油半勺;
洋蔥炒牛肉的做法:
1.牛肉洗凈切片,放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻,加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘,洋蔥洗凈切塊,青紅椒切塊,姜切片,蒜切片;
2.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入牛肉快滑熟,盛出待用;
3.鍋中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻,放入牛肉炒勻,加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出。
洋蔥炒牛肉的好處
洋蔥炒牛肉:材料:牛肉、洋蔥、蒜頭、辣椒調(diào)味料:沙茶醬、鹽、白胡椒粉準(zhǔn)備:
1. 牛肉切成片狀後,以「太白粉、鹽、白胡椒粉、香油」腌15分鐘左右
2. 洋蔥切成絲狀;蒜頭與辣椒切片做法:1. 將腌漬過(guò)的牛肉片放入熱油鍋中,過(guò)油後撈起備用 2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入洋蔥絲、蒜頭片、辣椒片,以中火爆香,再加入過(guò)油的牛肉片和所有調(diào)味料,翻炒均勻即可起鍋。