1.歷史文化特色

我們都說西安是一座具有悠久歷史的古都，那么何以見得呢？

那就要重點(diǎn)說一說這個(gè)前后被十三朝選為古都的事兒了。

首先，西安的資源特別好，地處平原，又依山傍水，在那個(gè)高度依賴農(nóng)業(yè)的時(shí)代，可以稱得上是香餑餑，此外，西安地處中西部，可以方便疆土的管理與維護(hù)，此外，如果敵人來犯，西安可以依靠周圍的天然屏障，讓敵人有來無回，所以，這也就成就了西安十三朝古都的悠久歷史。

此外，西安作為絲綢之路的起點(diǎn)，也讓西安在歷史的經(jīng)濟(jì)上，成為一處要地，由此可見，西安的古都頭銜，絕對(duì)實(shí)至名歸。

2.飲食文化特色

大家最熟悉的，就是西安的羊肉泡饃、面，很多人覺得很單調(diào)，其實(shí)不然，西安單就面的種類就高達(dá)幾十種，包括油潑面、擔(dān)擔(dān)面、臊子面、關(guān)中涼面、扯面、撈面等等，很多地方，都有自己的獨(dú)特的加工方法與做法，口味各有不同，久而久之，也就形成了西安極為獨(dú)特的飲食文化。

除了面食，可能也一定要說說羊肉泡饃，同樣是西安極為特色的飲食文化，而說到羊肉泡饃還有一段傳說，相傳，趙匡胤在落魄時(shí)，曾經(jīng)把自己身上的干模，泡著羊湯吃，當(dāng)時(shí)只是因?yàn)楦赡ｋy以下咽，后來趙匡胤當(dāng)了皇帝后，就在當(dāng)時(shí)的長安城，找廚師專門按照當(dāng)時(shí)的吃法炮制了一碗，而這一做不要緊，一直流傳至今。

3.旅游文化特色

既然西安是十三朝古都，那么自然就少不了古跡，最為出名的肯定就是秦始皇兵馬俑，當(dāng)然也有大明宮、華清宮、大雁塔等名勝古跡。

但是，除了名勝古跡，其實(shí)，西安還是一座具有紅色文化的革命老城，擁有127革命遺址，在這個(gè)和平的年代，可以感受前人的革命歷史。

此外，西安除了擁有秦腔、西安鼓樂等文化傳統(tǒng)外，還誕生了鄭鈞、張楚等一眾明星，可以看到古今中文的文化，在這里交相輝映。

西安的氣候、飲食、用水方便程度跟浙江差不多不?

水質(zhì)比江浙還好，因?yàn)槲靼驳乃磥碜院诤樱乔貛X山脈里的雪水，污染很少，比江浙一帶的河水好多了，上海的水里一股漂白粉的味道，嘔~~~，西安的自來水水質(zhì)在全國都應(yīng)該排名居前列的，完全可以直接飲用。
但西安氣候干燥一些，特別是秋冬季，沙塵暴只是偶然每年有一兩天，比北京沙塵暴稍多了。
飲食習(xí)慣有很大區(qū)別，但是你既然進(jìn)的是學(xué)校，學(xué)校食堂米飯炒菜應(yīng)有盡有，沒啥需要擔(dān)心的，你們母女倆估計(jì)沒來過北方旅游吧？中國的省會(huì)城市生活水準(zhǔn)并不會(huì)相差很大，沒必要這么擔(dān)心吧？

跟浙江沒有差太多
可能必浙江稍微干燥一點(diǎn)
現(xiàn)在這幾年已經(jīng)沒有沙塵天氣了
而且飲食方面 西安的美食很多
西安的水質(zhì)很好的
很方便
而且西安的浙江人挺多 我們班就有兩個(gè)
挺好的

不知道浙江情況如何。
西安的氣候比較干燥，飲食嘛，多面食，以川菜、湘菜為主，用水我覺得很方便，沒有什么不便之處。

陜西讓你最難忘的美食是什么?

陜西讓你最難忘的美食是什么？陜西的 美食 種類真的很多，從地理上看陜西有南方和北方，秦嶺以南是南方，秦嶺以北為北方，陜西又被稱為三秦大地，最北為陜北，中間為關(guān)中，最南為陜南。三種地域三種文化。飲食習(xí)慣和 美食 文化自然各有不同。

陜北周邊靠近甘、寧、蒙、晉四省，屬于黃土高原腹地，這里主要產(chǎn)土豆、小米、雜糧等，游牧與耕種的邊緣地帶，比較典型的特色 美食 如：洋芋擦擦、黑愣愣、羊肉面、烙面、小米稀飯、黃饃饃、馬蹄酥、羊雜碎、風(fēng)干羊肉、剁蕎面、包頭肉、小米撈飯、蕎麥煎餅、油旋等等，主要還是以面食、雜糧為主。一年四季的飲食隨季節(jié)而變化。

關(guān)中主要地處平原， 歷史 文化厚重，生產(chǎn)小麥等農(nóng)作物，以面食為主，名面名菜眾多，絕冠三秦的biangbiang面、油潑辣子一道菜、面條粗的像褲帶，鍋盔大的像鍋蓋，吃面盆碗難分開。 泡饃有小炒泡饃、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、大肉泡饃、豆花泡饃、小炒泡饃等。面條里有岐山臊子面面、西安臊子面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、燴麻食、匯通面等等。還有很多種夾饃，煎餅、烙餅等。

陜南地處秦嶺以南，屬于南方地區(qū)，靠近川渝鄂，口味和文化也有些偏向四川等地，以大米為主，面食為輔，比較出名的特色 美食 如：熱米皮、鍋巴飯、糍粑、辣子雞、蒸盆子等。煙熏肉制品等。

以上這些 美食 都挺讓人難忘的。

漢中面皮，菜豆腐

1.羊肉泡饃

2.臊子面

3.肉夾饃

4.涼皮

5.水盆羊肉

6.絡(luò)

7.酸湯水餃

8.biangbiang面

9.糊辣湯

10.灌湯包子

泡饃，鍋盔牙子，臊子面，漿水魚魚，蕎面，油糕，糍粑，涼皮，肉丸胡辣湯，葫蘆頭，涼皮，涼粉，肉夾饃，水盆羊肉，甑糕作為一個(gè)陜西人，難忘的 美食 太多了！

涼皮，肉夾饃，甑糕，麻食，各類面食。新疆拌面，囊。陜西面食為主，干拌面，雜醬面，西府臊子面。

陜西最難忘的 美食 有油潑面、三皮、肉夾饃、羊肉泡。

我常年游歷祖國的東西南北，只為尋找各地的道地 美食 。

大家好，今天我來和大家說說最讓我難忘的陜西 美食 ，那就是發(fā)源于榆林的名吃抿節(jié)兒，也叫抿尖。與其說是難忘，倒不如說是驚艷，在抿節(jié)上桌前，先被端上桌的是一個(gè)大大的托盤，托盤里擺滿了十五碟配料，陣容相當(dāng)?shù)暮廊A。

作為陜西北部的傳統(tǒng)名吃，抿節(jié)在延安、榆林等地的 美食 界占有極其重要的地位，大街小巷鱗次櫛比的抿節(jié)店比比皆是，但各店的口味卻基本無差別的正宗。

抿節(jié)的制作其實(shí)相對(duì)簡單，但要用到一個(gè)專門的工具――抿節(jié)床。首先將豌豆面和小麥粉混合后和成面團(tuán)備用，鍋中加入清水燒開，把抿節(jié)床置于鍋上，然后在抿節(jié)床上用力將面團(tuán)從篩孔中擠出，直接落入抿節(jié)床下的開水鍋中，最后煮熟撈出裝碗，這抿節(jié)就算制作完成了。

吃的時(shí)候可以拌入素湯或葷湯，素湯中的主料主要有豆腐、胡蘿卜、土豆塊，而葷湯主要是羊肉湯。還可以拌入豪華陣容的調(diào)料，調(diào)料之豐富，是我前所未見的，比較熟悉的有蔥花、香菜、豆腐丁、花椒油、芝麻鹽、辣椒醬等，還有一些根本叫不出名字的調(diào)料，總之就是料越多，越復(fù)雜，口味越好。抿節(jié)除了有一股淡淡的豌豆味兒和口感稍彈之外，是沒什么其他味道的，更多的要靠食客的DIY，好吃與否，全憑食客自己的二次加工。

好啦，先聊到這里吧，歡迎大家在評(píng)論中都來說說，最讓你難忘的陜西 美食 是什么呢？

陜西說不上，最難忘的是廣東的早茶，腸粉里有蝦和菜心！

肉夾饃，臘汁肉夾饃，面的藝術(shù)成了饃，大肉的藝術(shù)成了臘汁肉，臘汁肉夾饃，饃香肉味，美味難擋，吃不夠，不夠吃，太神奇了， 美食 奇跡?。?！

陜北周邊靠近甘、寧、蒙、晉四省，屬于黃土高原腹地，這里主要產(chǎn)土豆、小米、雜糧等，游牧與耕種的邊緣地帶，比較典型的特色 美食 如：洋芋擦擦、黑愣愣、羊肉面、烙面、小米稀飯、黃饃饃、馬蹄酥、羊雜碎、風(fēng)干羊肉、剁蕎面、包頭肉、小米撈飯、蕎麥煎餅、油旋等等，主要還是以面食、雜糧為主。一年四季的飲食隨季節(jié)而變化。

關(guān)中主要地處平原， 歷史 文化厚重，生產(chǎn)小麥等農(nóng)作物，以面食為主，名面名菜眾多，絕冠三秦的biangbiang面、油潑辣子一道菜、面條粗得像褲帶，鍋盔大的像鍋蓋，吃面盆碗難分開。 泡饃有小炒泡饃、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、大肉泡饃、豆花泡饃、小炒泡饃等。面條里有岐山臊子面面、西安臊子面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、燴麻食、匯通面等等。還有很多種夾饃，煎餅、烙餅等。

陜南地處秦嶺以南，屬于南方地區(qū)，靠近川渝鄂，口味和文化也有些偏向四川等地，以大米為主，面食為輔，比較出名的特色 美食 如：熱米皮、鍋巴飯、糍粑、辣子雞、蒸盆子等。煙熏肉制品等。

陜西又被稱為三秦大地，最北為陜北，中間為關(guān)中，最南為陜南。三種地域三種文化。飲食習(xí)慣和 美食 文化自然各有不同。