百合牛肉一起吃的功效與作用及禁忌

1、鮮百合用清水洗凈，粳米洗凈。

2、粳米與百合一起加水煮粥，粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。

牛肉和百合能一起吃嗎?

牛肉沒(méi)辦法做出扣肉的。牛肉肉質(zhì)緊，不像豬肉，就算做出來(lái)口感也不好。再者，扣肉要會(huì)回油的肉做出來(lái)才是最好吃的

百合牛肉可以一起吃嗎

應(yīng)該是百合的鱗莖，百合炒牛肉我的最?lèi)?ài)！

牛肉燉百合的功效與作用?

百合炒牛肉的做法

[選料]牛肉片150克、新鮮百合1球。

[調(diào)料]蔥2支、青椒1/3個(gè)、鹽1/2小匙、醬油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)

1.牛肉片先用醬油、太白粉、水拌勻,腌半小時(shí)。

2.百合分瓣、蔥切小段、青椒去籽切片。

3.以1/2大匙油熱鍋,放進(jìn)牛肉,炒至八分熟,盛起。

4.再以半大匙油熱鍋,炒香蔥段后,放下百合、青椒大火炒熟。

5.放入牛肉片和鹽拌勻,翻炒至香氣出即可

百合與牛肉能一起吃嗎

步驟 1

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香蔥切成蔥花，鮮肉餡加入蔥花，適量鹽和一小勺淀粉，攪拌均勻備用。

步驟 2

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百合削去泥土清洗干凈，掰開(kāi)成一瓣一瓣的，備用。

步驟 3

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用筷子把拌好的肉餡放到一瓣一瓣的百合瓣凹陷的部分里，稍按緊。小的瓣片放中間，大的瓣片把帶肉餡的百合瓣重新拼合成一朵百合大小。像一朵朵小花?

步驟 4

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這樣小的百合心子不用拆成小瓣?？梢灾苯臃旁诨ㄐ奈恢?。

步驟 5

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一個(gè)個(gè)成型的百合釀肉做好了?？梢赃@樣分開(kāi)放，也可以直接碼放在碗或者盤(pán)子里。

步驟 6

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如果肉餡和百合比例合適就全部做完。

步驟 7

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如果百合有富裕就像我這樣鋪在碗或者盤(pán)子底部。

步驟 8

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蒸鍋水燒開(kāi)，把碼放好的百合放進(jìn)去。大火上汽，改中火蒸10到15分鐘。

步驟 9

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成品上桌。用勺子吃比較方便。能夠一下把整個(gè)百合直接放嘴里。 享受美味，鮮美無(wú)比！

牛肉可以百合一起吃嗎

你好，豬肉可以和野菜肉百合一起蒸著吃，沒(méi)有沖突豬肉相克食物：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚(yú)、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、胡黃連、商陸，畏杏仁同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝、羊肉、馬肉、鯉魚(yú)同食。

牛肉能與百合一起吃嗎

主料：牛肉350克、百合50克、餃子皮

蔥段10克、蒜泥5克、白糖10克、細(xì)鹽3克、濕淀粉5克、鮮湯500克、姜片3克、八角茴香2粒、醬油15克、黃酒15克、花生油40克、味精2克。

做法步驟：

1.把牛肉洗凈，切成2 厘米見(jiàn)方的塊。

2.燒熱鍋，放油20 克，待油燒至七成熱時(shí)，下蔥、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黃酒，下糖、醬油、鹽，稍煸后，加八角、鮮湯、百合，使牛肉淹沒(méi)，用小火燜2 小時(shí)至酥，然后用旺火收汁，揀去八角，放味精，再用濕淀粉著薄膩，淋油上盆。

3.然后用餃子皮包好，入鍋煮熟即可

百合牛肉一起吃的功效與作用及禁忌癥

一、百合炒木耳

材料：干黑木耳30克，干百合10克，蔥末、食鹽、水淀粉各適量。

做法：

1、先將黑木耳泡發(fā)洗凈去蒂，干百合泡發(fā)洗凈；

2、然后將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；

3、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘，放食鹽調(diào)味；

4、最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋。

好處：這道菜可促進(jìn)代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助于減輕體重，還能起到潤(rùn)腸通便的作用。

二、百合炒牛肉

材料：

主料——鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；

輔料——太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、食鹽各適量。

做法：

1、先將百合掰開(kāi)洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻。

2、然后將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；

3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；

4、最后倒入拌均勻的調(diào)味料，起鍋前灑點(diǎn)米酒即可。

好處：這道菜可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、提高身體免疫力。身體虛弱的準(zhǔn)媽媽適宜食用，以幫助緩解疲勞、減輕孕吐。

三、百合炒蝦仁

材料：

主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；

輔料——植物油15克，高湯、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食鹽各適量。

做法：

1、先將蝦仁洗凈挑去蝦線，用食鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘；

2、然后將百合洗凈后入沸水鍋中焯熟，接著在鍋中倒入植物油，燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；

3、再另起一鍋，放適量油燒熱，放入百合炒勻，再加蝦仁翻炒；

4、最后加食鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，再用高湯勾薄芡即可。

好處：這道菜可通乳、滋陰、健胃、補(bǔ)腎，對(duì)腎陽(yáng)不足、體虛乏力、乳汁不下有一定的食療作用。

四、西芹百合炒腰果

材料：

主料——水發(fā)百合150克，西芹100克，腰果30克；

輔料——植物油15克，食鹽1小匙，高湯1大匙，濕淀粉10克。

做法：

1、先將西芹、百合放入沸水中焯至斷生，撈出瀝干水分；

2、然后在炒鍋中注油燒熱，放入西芹略炒，加入鮮湯燒開(kāi)；

3、接著再加入百合、食鹽，用濕淀粉勾芡；

4、最后翻炒均勻之后，出盤(pán)撒入腰果即成。

好處：這道菜可以清腸利便、潤(rùn)燥清熱，還能軟化血管、潤(rùn)膚美容、延緩衰老，非常適合女性食用。

五、三色炒百合

材料：

主料——鮮百合100克，西芹、鮮木耳、紅椒各20克，姜、花生各適量；

輔料——食鹽各5克，味精2克，白糖1克，淀粉適量。

做法：

1、先將鮮百合切好洗凈后入沸水鍋焯燙，紅椒洗凈切小片；

2、然后將西芹洗凈去筋切片，鮮木耳洗凈切小片，姜去皮切小片；

3、接著燒鍋加水，待水開(kāi)時(shí)，先后投入百合、西芹片、木耳片，用中火煮片刻倒出；

4、再另燒鍋下油，待油熱時(shí)，放入姜片，紅椒片翻炒幾次；

5、隨后加入百合、西芹、木耳，調(diào)食鹽、味精、白糖；

6、最后用中火炒透入味，再用淀粉勾芡即可。