牛肉末幾分鐘可以蒸熟

1．買回的牛腱子肉（一定要牛鍵子肉）切成大塊（大約半斤，順刀切成長(zhǎng)條塊），用水煮開，撇去浮沫；

2． 生姜、蔥、花椒、大料、桂皮、香葉，少量樹椒，牛肉連湯放入砂鍋，煮開后燜；

3． 1個(gè)小時(shí)后，用筷子看是否戳得動(dòng)牛肉，放鹽；

4． 炒鍋中加適量湯，放少許糖，醬油煮開，放入牛肉，收汁起鍋，涼以后切片，食用。

涼拌牛肉用的都是鹵牛肉，鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉末一般蒸多久

一般來說需要蒸制大概15分鐘左右就能給解凍。

牛肉蒸20分鐘能熟嗎

牛肉羅卜蒸30分鐘能熟。

蘿卜蒸牛肉的做法：

步驟 1

蘿卜去皮，切成1cm厚的圓段 牛肉剁成肉末，用鹽和麻油拌勻，稍微腌一下即可

步驟 2

炒鍋預(yù)熱，倒入一小勺油，爆香蒜末，放入牛肉末翻炒至變色即可盛出

步驟 3

牛肉末放于蘿卜段的上面，裝進(jìn)深盤里，待水開之后上鍋，蓋上蓋子大火蒸30分鐘，煮至蘿卜變軟完全熟透。

步驟 4

趁熱撒上蔥花

牛肉片蒸幾分鐘可以熟

您好，牛肉屬于纖維較粗的食物，很不容易熟，如果把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉質(zhì)變得松散一些，放入大鍋中需要蒸40-50分鐘才能熟，如果是整塊的牛肉，估計(jì)至少要一小時(shí)以上，通常牛肉以煮、煎為主，很少蒸，因?yàn)榛ㄙM(fèi)的時(shí)間太久。

蒸牛肉末要蒸多少分鐘

答案是能，冷凍的熟牛肉蒸15-20分鐘。一般來說蒸牛肉不需要太長(zhǎng)時(shí)間，鍋里的水燒開后，把牛肉放入里面蒸15-20分鐘左右即可。蒸制的時(shí)間不宜過久，否則牛肉的肉質(zhì)會(huì)變老，且不容易咀嚼。牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鐵，對(duì)于提高免疫力、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血等方面具有較好的效果。

牛肉末多久能炒熟

牛肉片要炒多久要看肉片的厚度，一般來說炒1-2分鐘即可熟。介紹一道土豆燉牛肉。

配方：1000g牛肉、兩個(gè)土豆、2個(gè)洋蔥、4個(gè)西紅柿、1個(gè)胡蘿卜、適量蔥姜、一大勺老抽。料酒、一小勺醋、糖、適量番茄沙司、黑胡椒。

1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。

2、配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水里）待用。

3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，

4、接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續(xù)翻炒，

5、擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。

6、放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時(shí)左右。

7、出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。

8、等到肉爛，湯汁粘稠就可以調(diào)味出鍋了。

9、營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色誘人，很下飯的一道菜。

牛肉末要蒸幾分鐘能熟

牛肉隔水蒸40分鐘熟了就是不軟爛不好吃，要蒸的化最少要一個(gè)半小時(shí)

牛肉末煮十分鐘能熟嗎

燉牛肉時(shí)，應(yīng)該使用熱水，不可使用冷水，因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。

旺火燒開后，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然后加蓋，改用微火，使湯面上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發(fā)現(xiàn)水太少，應(yīng)加開水。燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。在肉中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅(qū)除異味。牛血主要食鹽要適量，煮的時(shí)間不能太多

牛肉末幾分鐘可以蒸熟嗎

牛肉丁煮30分鐘。

牛肉丁的烹飪時(shí)間，跟牛肉的大小有關(guān)，牛肉切片煮，需要煮五分鐘，牛肉成塊煮，需要煮一個(gè)小時(shí)。牛肉丁在煮之前需要清洗干凈，放在清水中浸泡一會(huì)，這樣能去除血水，減少牛肉的腥味。牛肉丁可以單獨(dú)煮，也可以添加香菇、白蘿卜、胡蘿卜等食材一起煮。

牛肉末幾分鐘可以煮熟

1、首先，牛肉買回來洗凈后，切成條

用清水浸泡。這一步很關(guān)鍵。

2、浸泡的時(shí)間5分鐘左右，我一般會(huì)泡一個(gè)小時(shí)以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉。肉中的血雖然在煮的時(shí)候會(huì)漂浮出來一些，但大部分會(huì)因?yàn)闇囟鹊纳叨淘谌饫?，不僅會(huì)影響牛肉的味道，也會(huì)影響它的口感

3、砂鍋放清水，放入牛肉及調(diào)料包，大火煮開。冷水下鍋，熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點(diǎn)：煮牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋煮的話，牛肉容易柴。

牛肉幾分鐘能蒸熟

大約十五到二十分鐘牛肉剁碎之后很容易蒸熟，因此蒸的時(shí)間不用太久，時(shí)間也不能蒸的太久，否則肉末的質(zhì)感會(huì)變老，也會(huì)變得不容易咬，牛肉是一種健康營(yíng)養(yǎng)的肉質(zhì)產(chǎn)品，富含豐富的蛋白質(zhì)，蒸牛肉碎是比較健康的烹飪方法，所以要保證在時(shí)間內(nèi)