吃牛肉能吃苦瓜嗎會中毒嗎
其實隔夜菜沒有嚇人的，偶爾吃不會有大問題，以前誰舍得扔吃的啊，也沒那么多癌癥啊?，F(xiàn)在的人小心，不光是食品安全的問題，其實還有很大的環(huán)境污染問題，沒必要小題大做。但就隔夜菜來說——綠葉蔬菜和海鮮隔夜不要吃，一般的肉蛋類可以隔夜，只要吃之前徹底加熱加好了。
苦瓜牛肉一起吃會中毒
苦瓜，提前切好，用鹽淹30分鐘，去除里面的苦味，而后用清水洗干凈。
芹菜切段，掉水
牛肉，切片，用鹽，料酒，雞精，生抽，半個雞蛋青，少許生粉，淹10分鐘。
鍋里倒少許油，大火快炒牛肉，而后出鍋。
鍋里倒少許油，把蔥姜蒜炒香，倒入芹菜，炒五分熟，倒入苦瓜，快速炒30秒，在倒入牛肉。快炒30秒，調(diào)料。出鍋
吃了牛肉能吃苦瓜嗎
食材用料：牛腩，苦瓜，姜片，柱侯醬，蔥段，生抽，蠔油，白糖
做法步驟：
1，牛腩焯水，洗凈備用；
2，油熱，爆香姜片、蔥段，煸炒牛腩至微微焦黃，加入一勺柱侯醬、生抽、蠔油，半勺白糖，倒入與牛腩持平的開水，轉(zhuǎn)至高壓鍋中，大火燒開，小火二十分鐘；
3,苦瓜去掉瓤，切成與牛腩差不多大的菱形塊，水開，下少許鹽和油，將苦瓜汆燙一分鐘，撈出，鋪在砂鍋底；
4，壓好的牛腩倒入砂鍋中，小火燉煮至苦瓜軟爛即可。
5，喜歡吃油條的，還可將油條剪成一段段，加進牛腩煲里，煮個十秒立即關(guān)火。
吃完牛肉可以吃苦瓜嗎
首先準備大約150g的牛肉，逆著紋路切成薄片，然后開始腌制，碗中加入少許白糖，胡椒粉，料酒，生抽和一點老抽，用你的靈魂右手抓拌至牛肉上漿，抓到牛肉粘手后加入少許清水，抓拌至牛肉吸干水份，這是牛肉嫩滑的關(guān)鍵步驟，再加一勺淀粉抓拌均勻，最后加入植物油封住水份，這樣炒的過程中也不容易粘連，腌制15分鐘。
準備一個苦瓜去掉頭尾后，改刀切成四瓣，去除苦瓜囊，再用斜刀把苦瓜切成厚片備用。再切少許的紅椒調(diào)配一下顏色，大蒜拍碎切片備用。
起鍋燒水，加入少許鹽增加底味，加入白糖中和一下苦瓜的味道，再加植物油讓苦瓜焯水的顏色保持鮮嫩亮澤，能吃苦瓜的苦味的也可以不用焯水。
水開下入苦瓜，焯水30秒撈出瀝干水份備用。熱鍋加油，下入腌好的牛肉快速劃散，待牛肉變色立即撈出備用，這時候牛肉大概是7成熟，不要炒太久，否則牛肉會變老變柴！??
鍋中加入少許油，加入蒜片炒出香味，加入焯水好的苦瓜快速翻炒，再加事先泡發(fā)好的豆豉，翻炒均勻，接著開始調(diào)味，加入少許白糖，一丟丟鹽，少許蠔油，少許生抽增味，最后加入牛肉快速翻炒均勻就可以出鍋裝盤。
牛肉和苦菜吃了會中毒嗎
材料
苦筍400克，牛肉500克，八角，香葉，花椒，桂皮，陳皮，大蔥1根、都少許。豆瓣，姜，干辣椒4根，香菜少許。老抽、料酒。
做法
1、把牛肉洗凈，切成小方塊，老姜洗干凈拍破，蔥切成幾斷。
2、再把鍋燒熱，把植物油到鍋里，等油泡散了，就把牛肉放下去炒，把血水炒沒有了，再放料酒炒1分鐘。再把老姜蔥，香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。
3、再摻水慢慢燉，水要過牛肉3厘米左右。還可以放一點醋，牛肉耙得快些.牛肉7成熟時就把苦筍放在一起燒，燒的水要干的時候，就放點味精調(diào)味，起鍋后再放香菜在牛肉上。
吃了苦瓜可以吃牛肉嗎
牛肉洗干凈，切片。
2
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加入生抽2湯匙 鹽半茶匙腌15分鐘。
3
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苦瓜切片。
4
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焯一下水，倒出后用冷水沖一下。也可用鹽腌一下出水沖洗一下去苦味。
5
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倒出后用冷水沖一下
6
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熱鍋爆香蒜米和豆豉。
7
/8
下牛肉片爆炒，加點料酒。
8
/8
下涼瓜。加入糖和雞粉。
最后下適量的魚露炒均。就好了。
苦瓜能與牛肉同吃嗎
喜歡吃燒菜，經(jīng)常是做好一大碗紅燒牛肉（或五花豬肉）放冰箱里，想吃時取出一份，配上自己喜愛的蔬菜，方便、快速，非常節(jié)省時間，適合上班簇。
用料
牛肉
苦瓜
郫縣豆瓣醬
花椒
姜
鹽
糖
醬油
蔥
苦瓜燒牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈切小方塊，苦瓜一剖為二，去內(nèi)瓤洗凈，切成小段。
步驟 2
鍋中加水燒開，將牛肉倒入開水鍋里焯一下，去血水，不喜歡苦瓜苦味的，也可將苦瓜在開水鍋里焯一下?lián)破鸱湃霙鏊小?/p>
步驟 3
炒鍋倒入色拉油，燒至七成熱，下牛肉煸炒，炒出肉里水份后，加入除苦瓜外的所有材料，炒出香味，加湯燒煮。
步驟 4
待牛肉燒至入味、軟爛后，加入苦瓜。繼續(xù)燒到入味，即可出鍋。
苦瓜可以和牛肉吃嗎
用料
牛肉 50克
苦瓜 1根
鹽 少許
醬油 適量
淀粉 適量
沙茶醬 1勺
蒜頭 些許
做法步驟
步驟 1
牛肉用沙茶醬，油，醬油，鹽，淀粉腌制5-10分鐘。
步驟 2
熱油加蒜頭炒香滑牛肉，牛肉大概10秒鐘就好，另外用盤子盛出來。
步驟 3
不用洗鍋直接加苦瓜爆炒，加些許鹽調(diào)味，因為牛肉里沙茶醬有味了，所以不用加那么多鹽，等苦瓜炒軟就熟了。加牛肉混合炒10秒鐘，然后就好了。出鍋開吃完美。真的超級好吃，苦瓜不苦，牛肉嫩嫩，味道超級好。最后裝盤！
牛能不能吃苦瓜
蘿卜，芹菜，茄子，苦瓜，西紅柿