土豆牛肉電飯鍋悶飯
一份土豆牛肉蓋飯大概有300克。牛肉里面的脂肪含量不高，再加上土豆本身也含有豐富的食物纖維素，土豆牛肉蓋飯熱量并不高，適合減肥的人吃。每100克土豆牛肉蓋飯所含熱量約為133大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,有利減肥。
土豆牛肉電飯鍋悶飯要多久
食材：
牛腩250克，胡蘿卜半個(gè)，大米2杯，胡椒粉1勺，老抽5毫升，生抽10毫升，鹽2克，大蔥1段，青紅椒適量。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備食材，除了這些還有胡蘿卜，青紅椒等食材。
2、配菜處理一下，牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水，瀝干水分待用，青紅椒切末，蔥姜切碎，胡蘿卜切滾刀塊。
3、炒鍋放入少許油，先放入蔥姜炒出香味，再放入牛肉粒炒至表面發(fā)緊變色，再放入胡蘿卜翻炒，加入生抽、老抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻。
4、大米洗干凈加水放入鍋里，再把炒好的牛肉胡蘿卜放在上面。
5、選擇壓力鍋的燜飯功能，開始烹飪。
6、程序結(jié)束，打開蓋子，放入青紅椒，翻拌均勻，好吃的胡蘿卜牛肉燜飯就做好了。
小貼士：
1、牛腩先煎炒一下，更香，做的燜飯更好吃入味。
2、加點(diǎn)老抽看起來更有食欲。
電飯鍋?zhàn)鐾炼古Ｈ怙?/h2>
用料
大米 2杯
土豆 1個(gè)
牛肉 70克
玉米粒 1把
蔥姜蒜 1丟丟
寶寶醬油 1勺
蔥花 1丟丟
做法步驟
步驟 1
提前泡米
步驟 2
牛肉切丁、土豆切丁、蔥蒜切丁、姜切絲
步驟 3
下料拌米、加鹽，水沒過上面即可 再鋪上姜絲蔥葉段
步驟 4
選擇煮飯鍵
步驟 5
切個(gè)西紅柿丁，待飯熟后。煮湯…
步驟 6
夾掉表面的姜絲蔥段
步驟 7
倒入用蔥花，醬油、香油調(diào)制的醬料汁拌勻即可
土豆牛腩飯電飯鍋
1.大米和黃金粥淘洗后瀝干。
2.倒入電飯煲中，加入適量清水，加水量和平時(shí)煮米飯的量一樣就行。
3.牛里脊肉用清水浸泡約15分鐘，去除血污。
4.土豆洗凈削皮，切小丁，盡量切成大小一致，這樣熟的時(shí)間一樣。熱鍋少油，倒入土豆丁翻炒至表皮微黃香脆。土豆先炒一下，可以定型，油脂的加入也會(huì)讓土豆也會(huì)更加香甜。
5.倒入電飯煲中，加入老抽上色。按下煮飯鍵，煮約25分鐘。
6.牛里脊逆著紋理切成薄片。牛肉筋腱多，而且大多都是順著肉纖維紋路夾雜其間，之所以要逆著肉的紋理切，就是讓刀和肉的紋理呈90度的垂直，這樣才能盡量把其中的筋腱切斷，做出來的牛肉才不會(huì)咬不爛。
7.生姜切絲，拌入肉片中，加入鹽和淀粉，拌勻腌制15分鐘。
8.加入快煮好的電飯煲里，繼續(xù)煮15分鐘。
9.拌一拌。一人舀一碗，開吃！
土豆燒牛肉電飯鍋
牛腩電飯鍋要燉2小時(shí)才爛，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。這里的肉有較多的瘦肉，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆?fàn)F牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩等不要太早放鹽，否則肉質(zhì)收縮容易煮不爛；火候要夠，整塊下鍋，并且煮到軟爛之后再切。
土豆牛肉悶飯?jiān)趺醋?/h2>
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。
第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。
電飯鍋 土豆牛肉
電飯煲燉牛肉
主料
牛肉500克
玉米油20克
水1000克
輔料
花椒適量
大料2個(gè)
姜6片
蔥1根
醬油適量
電飯鍋燉牛肉的做法
1.
牛肉洗凈
2.
把洗好的牛肉切塊
3.
鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面
4.
把切好的牛肉放鍋里煮一會(huì) 把血水焯掉
5.
把焯好的牛肉放涼水洗一下
6.
把洗好的牛肉控干
7.
鍋里放油
8.
蔥切片 姜切片 大料2個(gè)（是焯牛肉時(shí)用的撿出來的）
9.
等鍋里的油溫?zé)釙r(shí)放蔥 姜 大料滑炒爆鍋
10.
把控好的牛肉放鍋里翻炒
11.
滴些醬油
12.
不斷翻炒
13.
放清水漫過牛肉燉30分鐘
14.
把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續(xù)頓
土豆燒牛肉燜飯
用料牛肉 500g土豆 1個(gè)生姜 3片大蒜 兩顆八角 1顆香葉 2片花椒 隨意小蔥 2段
做法步驟
步驟 1
土豆?jié)L刀切好水里泡好待用
步驟 2
牛肉切小塊熱水燒開撇去浮沫
步驟 3
配料切好
步驟 4
熱油里放入花椒、八角、香葉、生姜炒出香味后放一勺豆瓣醬微炒后放入牛肉繼續(xù)炒加一點(diǎn)老抽和料酒后放水放入高壓鍋壓8—10分鐘汽放完后再加入土豆繼續(xù)壓1分鐘即可
步驟 5
開蓋后放鹽和小蔥便可出鍋了～
電飯鍋土豆肥牛飯
電飯煲牛肉燜飯
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。
第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。
土豆牛肉電飯鍋悶飯的做法
1、首先把牛肉， 土豆， 圓蔥， 胡蘿卜切塊備用。
2、炒鍋放入少許油倒入牛肉塊，翻炒再加入圓蔥 ，土豆 ，胡蘿卜，炒香加入鹽和醬油。
3、大米洗好放進(jìn)電飯煲，再把炒好的材料連湯一起倒入電飯煲按蒸飯鍵就OK啦，蒸好了放入蔥花翻拌。