電飯鍋土豆燉牛肉

首先把牛肉和土豆洗干凈，土豆切成片，放水里面洗干凈淀粉，撈起來(lái)。

牛肉切薄一點(diǎn)，放碗里面。

然后加一點(diǎn)生抽，把土豆和牛肉一起狡辯。加一點(diǎn)辣椒，不要放鹽，放茶油，雞精。

在放電飯煲里面去蒸，蒸十幾分鐘，打開(kāi)就會(huì)聞到一股清香撲鼻而來(lái)，口水都流出來(lái)想吃。

土豆燉牛肉 電飯鍋

大米泡十五分鐘左右備用，把牛肉切丁土豆切丁炒制一下加調(diào)味料放入電飯鍋內(nèi)煮制在放入大米煲制仔飯。

電飯鍋土豆燉牛肉丸子的做法

洋蔥西紅柿土豆香菇牛肉可以放在電飯煲里面和米飯一起燉一個(gè)小時(shí)再給給寶寶吃

土豆燉牛肉電飯鍋?zhàn)龇?/h2>

雞腿洗凈，所有材料混合（除了蔥、姜），跟雞腿拌勻

步驟 2

蓋上保鮮膜，放1小時(shí)。 打開(kāi)再拌勻，再蓋上保鮮膜放1小時(shí)。 我懶~~直接早上弄，晚飯前燉。放了差不多6小時(shí)吧。。（放久點(diǎn)更入味奧?。?也可以今晚弄，扔冰箱，第二天燉。

步驟 3

電飯鍋先鋪一層姜、蔥。 放入雞腿，上面再放點(diǎn)適量姜、蔥。腌制的調(diào)料倒入。 按煮飯鍵燉著。

步驟 4

煮好后悶一會(huì)，出鍋！很嫩的奧！ 還可以燉雞爪，雞翅，翅根。 或者一整只雞。

電飯鍋?zhàn)鐾炼篃跖Ｈ?/h2>

可以

九陽(yáng)電飯煲高壓鍋燉牛肉時(shí)間到了會(huì)自動(dòng)排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右，鍋里面會(huì)自動(dòng)排氣，排氣量其實(shí)是非常小的，肉眼其實(shí)是看不到的。電壓力鍋在使用的時(shí)候確實(shí)是非常方便的，而且東西煮完之后都是可以自動(dòng)放氣，不需要手動(dòng)。電壓力鍋煮東西確實(shí)是非常方便的，只要設(shè)置好煮東西的時(shí)間，然后就可以自動(dòng)進(jìn)行操作。

電飯鍋土豆燉牛肉要多久

通常牛肉燉爛需大火40分鐘，用電飯煲燉牛肉的話，60分鐘差不多！

電飯鍋土豆燉牛肉怎么做好吃

土豆燉牛肉這道菜可以分成3個(gè)大步驟，分別是：給牛肉去腥；給牛肉上色調(diào)味；燉煮牛肉。

第一步：給牛肉去腥

準(zhǔn)備好一塊新鮮牛肉，買牛肉時(shí)聞一下味道，沒(méi)有異味就行，而且盡量用牛腩這部分，用它來(lái)做燉牛肉更好吃，燉熟后不容易散。

牛肉表面沖洗一下，切成小塊，稍微大一些，因?yàn)榕Ｈ馐軣岷髸?huì)縮小，大塊牛肉吃著更有口感。

牛肉塊放進(jìn)盆內(nèi)，加涼水浸泡，泡十幾分鐘換一次水，差不多要泡一個(gè)小時(shí)，目的是把牛肉內(nèi)的血水泡出來(lái)，做了這一步會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉里的血水超級(jí)多。

反復(fù)浸泡換水之后牛肉有些發(fā)白了，肉質(zhì)也有些松散，這樣是正常狀態(tài)，而且更容易煮軟爛口感好，也沒(méi)有腥味。

將干凈的牛肉塊放進(jìn)鍋內(nèi)，加生姜片、蔥段、料酒、涼水，大火煮開(kāi)，將水面聚集的臟東西去掉，這些是殘余的血水，焯水后進(jìn)一步去腥效果更明顯。

撈出牛肉塊放溫水里過(guò)一下，變得更干凈，撈出控水待用

第二步：給牛肉上色調(diào)味

炒鍋內(nèi)加少許食用油，將牛肉倒進(jìn)鍋內(nèi)，加入冰糖翻炒，再加老抽翻炒，上色均勻即可，老抽少放或者多放都可以。

上色之后加入足量開(kāi)水，放入生姜片、蔥段、干山楂、八角、香葉，開(kāi)大火煮開(kāi)。

第三步：燉煮牛肉

煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)進(jìn)高壓鍋，蓋緊蓋子放上小帽子，開(kāi)大火煮到上汽，再調(diào)小火燉20分鐘，自動(dòng)下汽之后倒進(jìn)鍋內(nèi)。

添加土豆塊、食鹽、生抽，再蓋上蓋子小火燉煮，一直煮到土豆塊熟透軟綿就好，如果湯汁太多可以大火收汁處理一下，如果本身比較濃稠就不收汁了。

土豆燒牛肉電飯煲

電飯煲牛肉燜飯

原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開(kāi)以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開(kāi)水，記得是開(kāi)水，開(kāi)水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。

第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右。

第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開(kāi)鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開(kāi)吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。

電燉鍋牛肉燉土豆

可以。

所需材料：

牛腩肉750克、土豆2個(gè)、尖椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、郫縣豆瓣醬1湯匙、花椒10幾粒、八角1個(gè)、料酒2湯匙、白胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、白糖半湯匙、水淀粉適量。

做法步驟：

1.把牛腩切成2-3厘米的塊。

2.鍋內(nèi)加入冷水，下入牛肉焯水，水開(kāi)后，撇去浮沫，煮4-5分鐘，將牛肉撈出。

3.把牛肉撈出后，放到溫水中，把牛肉洗干凈，撈出，瀝凈水分待用。

4.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入蔥段，姜片，八角，花椒爆香，再下入郫縣豆瓣醬，小火炒制，將郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5.下入焯好水的牛肉，略炒一下，把牛肉翻炒上色，再淋入料酒和醬油，大火翻炒一下，去除牛肉的腥味。

6.加入熱水，水量要一次性加足，再加入白糖，白胡椒粉，把湯燒開(kāi)。

7.把牛肉和湯汁一起倒入電壓力鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，上氣后，壓30分鐘，將牛肉壓熟，這樣可以節(jié)省煮制時(shí)間，如果用普通壓力鍋，壓20分鐘就可以了，用普通鍋煮，需要小火煮1.5-2小時(shí)左右。

8.煮牛肉期間，將土豆切成滾刀塊，青紅椒去蒂去籽，切成滾刀塊。

9.到時(shí)間后，將煮好的牛肉和湯汁，倒入炒鍋內(nèi)，加入土豆，再加入鹽調(diào)味，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，將土豆煮熟。

10.再下入青紅椒塊，翻炒均勻，大火收汁，加熱至剩少許湯汁時(shí)，淋入適量的水淀粉，加熱至湯汁變得黏稠，包裹在食材上，關(guān)火，盛出裝盤即可，一道香味撲鼻的牛肉燉土豆就做好了。