蘭州市最出名的牛肉面館
1.辣子牛肉面;特色在于辣子,每碗面可以要十勺辣子(勺子很?。^十勺每勺一元,味道麻辣,缺點就是環(huán)境不怎么好,給人感覺臟兮兮的。
2.馬子祿牛肉面;是蘭州名氣最大的牛肉面館,曾在紀(jì)錄片《舌尖上的中國》中介紹過。雖然名氣較大,傳統(tǒng),牛肉很大片,湯有點咸,總之味道還是不錯。
3.舌尖尖牛肉面;舌尖尖牛肉面,裝修的很有特色,人氣很爆,湯味較占國而言清淡很多,沒有什么特色。感覺火爆是地理位置好,名字起的很不錯。嘎嘎
4.吾穆勒牛肉面;面里的牛肉沒的說,口感很好,去吃的朋友可以加份腱子肉。
蘭州最著名的牛肉面館
蘭州黃河鐵橋,就是全國著名的中山橋,橋南附近有個云峰牛肉面館,橋北附近著名的牛肉面有位于橋北略西面些的安波爾牛肉面,白老七牛肉面,橋北略東些有位于元森玫瑰園的白老七牛肉面分店,金躍華牛肉面,再稍微往東還有著名的東方宮牛肉面,可以說著名牛肉面館是一家挨著一家。在蘭州,牛肉面就是展示蘭州的一個名片,不論鋪面大小,面都是很正宗的。
蘭州市最出名的牛肉面館是哪家
五泉山車站對面的金強(qiáng)好吃牛肉面?
蘭州市有多少家牛肉面館
這座被黃河穿城而過的城市,是帶有味道的—牛肉面的香味。從清晨開始,就彌漫開來,滲透到每一條街道。
在蘭州,你可千萬別叫蘭州拉面,柜臺的阿姨一定會告訴你:“在外面叫不叫牛肉面外面不知道,在蘭州我們一直都是牛肉面哦。要幾碗面?肉要不要?菜要不要?
肉蛋雙飛
蘭州人回家,第一頓飯肯定是先來塞拉宮吃一碗“牛大”,還不忘囑咐拉面師傅“多加辣子”。這便是蘭州人對一碗“牛大”的熱愛。就如同我們?nèi)ヒ粋€地方玩,看到那里人多,就會覺得這個地方的東西好吃。這在蘭州卻是不適用的,每到飯點,蘭州塞拉宮牛肉面店門口都是人聲鼎沸、排隊的人都可以從早上六點持續(xù)到下午兩點。
天還沒亮,就開始排起長隊,只為了吃頭湯面。湯是牛肉面的靈魂之一,一碗貨真價實的牛肉清湯,才能撐起一碗牛肉面。而面條,是肉身;辣子,是個性;牛肉蒜苗香菜,是衣服;拉面的人,是注入靈魂。
所謂的“故鄉(xiāng)胃”,大抵就是每個地方的人都會對當(dāng)?shù)氐氖澄镉兄みM(jìn)而執(zhí)著的感情,因此有了近乎玄說的說法,出了蘭州,離了黃河水,即使原材來一成不變的運到外地去,也復(fù)刻不出這里的味道。其實這大多也是因為人的心境吧,吃面的地方不同了,吃面的人,做面的人,情感自然也就發(fā)生變化,
蘭州最有名的牛肉面館
1.辣子牛肉面;特色在于辣子,每碗面可以要十勺辣子(勺子很?。?,超過十勺每勺一元,味道麻辣,缺點就是太辣了,完全吃不出牛肉面湯的鮮香。
2.馬子祿牛肉面;是蘭州名氣最大的牛肉面館,曾在紀(jì)錄片《舌尖上的中國》中介紹過。雖然名氣較大,傳統(tǒng),牛肉很大片,湯有點咸,總之味道還是不錯。
3.舌尖尖牛肉面;舌尖尖牛肉面,裝修的很有特色,人氣很爆,湯味較占國而言清淡很多,沒有什么特色。感覺火爆是地理位置好,名字起的很不錯。嘎嘎
4.吾穆勒牛肉面;面里的牛肉沒的說,口感很好,去吃的朋友可以加份腱子肉。
蘭州著名的牛肉面館
就叫 *家牛大碗 滿其實名字是一方面最主要的是味道老蘭州人講究的就是個味道名字都無所謂``我們家樓底下有一個就叫 正宗牛肉面從我記事遲到現(xiàn)在了``生意還是好的很``
蘭州最大的牛肉面館
青海人開的最多,凡是在全國各省市地區(qū),冠以“蘭州拉面”的牛肉面館,基本都是青海人開的,熬湯使用的調(diào)料,如大料,草果,花椒等調(diào)料,牛大骨,整只雞配方比與正宗牛肉面不同,一白二青和湯中的蘿卜,以及炸辣椒油的配方,油溫,手法均不同,正宗蘭州人開的店鋪不寫蘭州二字,只寫“牛肉面”!
蘭州有名的牛肉面店
蘭州牛肉面”發(fā)展歷史悠久,是蘭州的一張名片,“馬子祿牛肉面”是在繼承先輩傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過近100多年的發(fā)展成為先如今知名百年老店。 1954年“馬子祿牛肉面”正式掛牌。以貨真價實,童叟無欺的經(jīng)營理念,贏得了廣大人民的厚愛。2001年4月8日,“馬子祿牛肉面有限責(zé)任公司”正式成立,由馬繼祖先生感擔(dān)任公司董事長兼總經(jīng)理。公司下設(shè)兩個店面DDD大眾巷總店及文化宮分店,店面設(shè)有兩層,經(jīng)營面積千平方米,員工80人,一樓經(jīng)營優(yōu)質(zhì)牛肉面,二樓經(jīng)營優(yōu)質(zhì)套餐。裝修樸素高雅,有包廂、雅座,將牛肉面提升到了一個新的檔次,適合各界各層人士就餐,并受到廣大顧客和各界人士的一致好評。
蘭州市城關(guān)區(qū)大眾巷86號