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1. 南京小吃全攻略

南京鹽水鴨、六合活珠子、軟兜、獅子頭、可以去南京大排檔看看，里面都是南京的小吃挺好的！

2. 介紹一下南京小吃

南京（簡(jiǎn)稱(chēng)：寧），古稱(chēng)金陵、建康，江蘇省省會(huì)，副省級(jí)市、特大城市、南京都市圈核心城市[1]，是長(zhǎng)江國(guó)際航運(yùn)物流中心，長(zhǎng)三角輻射帶動(dòng)中西部地區(qū)發(fā)展的國(guó)家重要門(mén)戶(hù)城市，是中國(guó)四大古都之一，是中華文明的重要發(fā)祥地，有“六朝古都”“十朝都會(huì)”之稱(chēng)，有“天下文樞”“東南第一學(xué)”的美譽(yù)。

南京地處中國(guó)東部、長(zhǎng)江下游、瀕江近海，位于江蘇省西南部，氣候類(lèi)型為亞熱帶季風(fēng)氣候。著名景點(diǎn)有中山陵、明孝陵、明城墻、玄武湖、夫子廟、紫金山、雞鳴寺等。

3. 南京哪里的小吃最正宗

南京周邊有眾多的江南古鎮(zhèn)，這些古鎮(zhèn)不盡相同，各有千秋。其中最有名的“江南六大古鎮(zhèn)”為西塘、周莊、南潯、甪直、同里、烏鎮(zhèn)。它們是江南古鎮(zhèn)的代表。相較于徽式建筑的精湛宏偉，江南的古鎮(zhèn)更顯婉轉(zhuǎn)精巧。它們有著深邃的歷史文化底蘊(yùn)、清麗婉約的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)風(fēng)貌、古樸的吳儂軟語(yǔ)民俗風(fēng)情。都以其獨(dú)特的魅力吸引著四面八方的游客們。

4. 南京特色美食小吃攻略

鹽水鴨

板鴨是南京的名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉鍋貼

牛肉煎餃在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。

3、什錦豆腐澇豆腐漬也叫豆腐腦和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。

4、鴨血粉絲湯

南京人自古以來(lái)就特別喜歡吃鴨子，他們已經(jīng)有1400年的歷史了。

5、南京小籠包

你應(yīng)該把湯濃縮成固體，然后把它切碎，拌入餡料中。一旦你在籠子里蒸它，它就會(huì)變成湯。

6、赤豆酒釀小圓子

紅豆煮得不好，吃起來(lái)有融化的感覺(jué)。拌入湯圓，加上酒，味道很好。

7、糕團(tuán)小點(diǎn)

南京人吃甜食講究甜而不惡，被稱(chēng)為最好的甜點(diǎn)。此外，光有好的品味是不夠的，形狀和顏色應(yīng)該突出。

8、狀元豆/五香蛋

狀元兜是南京夫子廟的特色小吃之一。發(fā)酵豆實(shí)際上是五香豆。就像五香雞蛋一樣，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。

9、煮干絲

煮干絲屬于淮揚(yáng)菜，清代乾隆年間，淮揚(yáng)菜聞名于世。

10、東山老鵝

東山老鵝屬于金陵菜，是南京的名菜之一。

5. 南京小吃推薦

南京特產(chǎn)前十名排名如下：

1、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱(chēng)，故也稱(chēng)“金陵鹽水鴨”，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。

2、雨花茶

雨花茶是南京的特產(chǎn)，也是中國(guó)的十大名茶之一，絕對(duì)是回家送禮待客的最佳選擇之一。高品質(zhì)的雨花茶外形如同松針，它選用的是優(yōu)質(zhì)的細(xì)嫩針狀春茶所制，味道清香，口感甘醇。

3、羽毛貢扇

羽毛貢扇是南京傳統(tǒng)的手工藝品，始于明嘉靖年間，采用的是雕、鷹、鶴、雁等珍貴禽毛為原料，被技藝高超的工匠制作而成。因品質(zhì)上乘后來(lái)被皇帝欽點(diǎn)為貢扇，從此羽毛貢扇就被普及開(kāi)來(lái)，發(fā)展至今不僅在國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)，還頗受海外消費(fèi)者的喜愛(ài)。

4、洪藍(lán)玉帶糕

洪藍(lán)玉帶糕是南京溧水的傳統(tǒng)特色糕類(lèi)小吃，清朝年間，乾隆皇帝下江南來(lái)到久負(fù)盛名的溧水無(wú)想寺，寺內(nèi)和尚甚是高興，當(dāng)即沏好香茶，奉獻(xiàn)上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“白云片糕”，盛情款待。

5、東壩豆腐干

東壩豆腐干是南京的特色美食，歷史悠久，因質(zhì)量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜于干吃、配菜等聞名于世。傳統(tǒng)的東壩豆腐干選用當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆作原料，經(jīng)過(guò)浸泡、石磨磨制、濾漿、燒漿、鹽鹵點(diǎn)花、粗包、小布?jí)K精包、壓榨等十多道工序精心制作成型，稱(chēng)為茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色傳統(tǒng)名菜，常常被拿上南京人的餐桌。它的外形較小玲瓏、紅白相間，吃起來(lái)肉質(zhì)緊實(shí)、香嫩可口，還略微帶點(diǎn)甜味，十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特產(chǎn)，屬于金陵小吃。它是當(dāng)雞蛋受精后還未破殼，但蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳掌的輪廓，這種還為安全孵化成型的蛋就叫活珠子，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，十分受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

8、南京云錦

南京的云錦已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)選入了“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的名錄，而且至今依舊無(wú)法用機(jī)器替代手工編織。云錦的色澤光麗燦爛、圖案精美、絢麗多姿，自古皇帝和皇后的龍鳳袍都是由云錦編織而成。

9、固城湖大閘蟹

固城湖螃蟹產(chǎn)于第?批“國(guó)家級(jí)?態(tài)?范區(qū)”南京市?淳區(qū)固城湖。固城湖螃蟹具有“??”鮮明個(gè)性：綠(綠??品、放?蟹)、早(上市早，全國(guó)最早)、?(規(guī)格?、4兩以上的占60%)、肥(?質(zhì)飽滿(mǎn))、腥(蟹腥味??)、鮮(蟹?氨基酸多)、甜(?感好、鮮中帶甜)、靚(青背、?肚、??、黃?，紅膏蟹占95%，是出?的上等品)。

10、雨花石

南京的雨花石是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，雨花石是天然的瑪瑙石，它的色彩多樣，形狀各異，十分的漂亮?/p>

6. 南京必吃小吃

1.鹽水鴨：到南京必吃美食就是鹽水鴨了，鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名，至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳哦！

2.牛肉鍋貼:外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因?yàn)橹?，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。

3.鴨血粉絲:簡(jiǎn)單白瓷碗里，放入煮好的鴨血然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數(shù)滴香油，撒上蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛(ài)吃辣的寶寶們，可以再加上些秘制辣椒油又香、又辣、可口美味。

4.小籠包:吃小籠包講究湯汁，做的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來(lái)提去還不帶破的。小心翼翼地提出來(lái)，放在醋碗里，對(duì)準(zhǔn)上面一吸，鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過(guò)不能著急，不然會(huì)燙著，然后再慢慢享用里面的內(nèi)容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“ 輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯”。

5.煮干絲:南京干絲是一套不同于其他城市獨(dú)特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細(xì)絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長(zhǎng)。

7. 南京美食攻略吃貨大全

1、劉記梅干菜扣肉餅

019年南京新街口必吃的8大美食"

一家隱藏在羊皮巷里的小店，稍不注意就會(huì)錯(cuò)過(guò)。他家早上七八點(diǎn)就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，上班路過(guò)的話(huà)可以買(mǎi)一個(gè)當(dāng)早點(diǎn)吃。老板手法非常嫻熟，一張梅干菜扣肉燒餅分分鐘就做好了，不需要等很久。餅皮酥酥脆脆，里面梅干菜的分量也不少，肉末也比別家的多，吃起來(lái)又脆又香，吃一個(gè)餅就飽了。

地址：羊皮巷15號(hào)，人均：5元。

2、李小毛の鍋包肉

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萊迪的小吃那么多，我卻只對(duì)李小毛家的鍋包肉情有獨(dú)鐘！鍋包肉的外殼金燦燦的，很誘人，里面包裹著大片的里脊肉，上面淋著酸甜的醬汁，吃起來(lái)完全沒(méi)有油膩感。咬下去咔嚓一聲，非常清脆，里面的肉是嫩嫩的，但又很緊實(shí)，外脆里嫩，完全停不下來(lái)。

地址：萊迪負(fù)一層美食廣場(chǎng)1p012，人均：18元。

3、陶記辣鹵牛蛙

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在明瓦廊這個(gè)美食薈萃的地方，這家辣鹵牛蛙店也是hin火，門(mén)里門(mén)外都是客人。在店鋪門(mén)口就能看見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋的牛蛙在鍋里面沸煮。操作臺(tái)上擺著四大碗的辣油，每一碗都不同，都飄著香氣。最贊的是他家牛蛙是一整只的，看著就過(guò)癮。紅色的辣油襯著白色的牛蛙，分外好看。牛蛙肉質(zhì)極嫩，白芝麻增加了香氣，吃起來(lái)回味無(wú)窮。

地址：明瓦廊117號(hào)，人均：20元。

4、田螺大大

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門(mén)店的裝潢就像是一個(gè)雅致的私人花園，很有小清新的感覺(jué)，在這么美的地方吃螺螄粉反差不要太大哦。他家的銷(xiāo)魂螺螄粉一入口就很驚艷，米粉彈滑，搭配酸蘿卜十分清爽，腐竹在沒(méi)泡軟的時(shí)候要趕緊吃，這樣才香脆。需要說(shuō)一下他家的不辣湯底嘗起來(lái)也是有些辣的，不能吃辣的人要注意哦。

地址：近慈悲社/大锏銀巷路口，人均：25元。

5、小翠家燒烤水餃

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這家小店小楠悄咪咪的吃過(guò)好幾回了，烤肉、燒烤、水餃都是我的摯愛(ài)，排名不分先后。他家的烤肉很實(shí)在了，滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)。肉在烤盤(pán)上滋滋作響，洋蔥飄香，用生菜包上烤肉和洋蔥，吃在嘴里，肉嫩鮮美，唇齒留香?？倦u胗、望京小腰等烤串也很好吃，特別是望京小腰，一點(diǎn)點(diǎn)腥臊味都沒(méi)有，小楠已經(jīng)很久沒(méi)吃到這么好的烤豬腰了。

地址：明瓦廊中山南路146號(hào)，人均：36元。

6、滿(mǎn)分炸串鋪

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這家開(kāi)在新街口的炸串小店幫我省了很多找路邊攤的時(shí)間，重點(diǎn)是干凈衛(wèi)生，吃著心安。店里的食材多種多樣，并且很新鮮，作為無(wú)肉不歡星人，牛肉串和雞肉串深得我心。牛肉串很大，分量十足，炸出來(lái)的牛肉多汁還有嚼勁，雞肉串特別鮮嫩可口，十分美味。

地址：三元巷2號(hào)102號(hào)，人均：36元。

7、大麥鴿王

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一家排隊(duì)超長(zhǎng)的粵菜店，小楠等了1個(gè)小時(shí)才吃上。這是小楠吃過(guò)的最特別的煲仔飯，他家是直接抱著電飯鍋吃的。電飯鍋小巧可愛(ài)，一打開(kāi)，香氣撲鼻。臘腸和鴿子在飯上鋪的厚厚的一層，鴿子肉很多，也很有味，臘腸甜滋滋的。下面的米飯被油湯汁浸的晶瑩剔透，鍋底還有一層脆脆的鍋巴，與醬汁完美拌勻，吃起來(lái)超級(jí)香，是一家吃了還想再來(lái)第二次的店！

地址：抄紙巷11-7號(hào)，人均：39元。

8、和食佬石鍋風(fēng)味餐廳

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和食佬是性?xún)r(jià)比超高的一家店！量大平價(jià)口味佳，生意非常紅火，兩個(gè)女生點(diǎn)三個(gè)菜完全夠。在和食佬，石鍋必須要嘗一嘗，其中椒香雞是他家的特色菜，雞肉被炸過(guò)，吃起來(lái)不膩，料理的很入味。川香豆花魚(yú)也不錯(cuò)，里面的魚(yú)片鮮嫩就是刺有點(diǎn)多，吃的時(shí)候要注意，主要是豆腐片超級(jí)嫩，而且很下飯！抄紙巷油條包麻糍

最為最近火爆朋友圈的油條包麻糍

小胖怎么可能不來(lái)打卡嗯

新街口抄紙巷那家小胖記得去的那天特別早

不過(guò)口味嗎，比較失望

油條不是現(xiàn)炸的，是冷凍油條

麻糍比較熱乎，糯嘰嘰的，但是分量不夠多

原味的標(biāo)準(zhǔn)款就是這種黑芝麻白糖的

一點(diǎn)不好吃吖，真的，而且這么一份8元

我吃4跟油條不香嗎？

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02. . . . 醬大骨自助

要說(shuō)南京2020年又一火爆級(jí)新增的網(wǎng)紅