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牛肉和紅薯怎么做好吃嗎(紅薯燉牛肉好吃嗎)

2022年11月10日 15:53:5610網(wǎng)絡(luò)

紅薯燉牛肉好吃嗎

燉牛肉做法主料牛腩 洋蔥 胡蘿卜 紅薯 輔料番茄醬 大蒜 香葉 燉牛肉的做法步驟1. 準(zhǔn)備食材2. 牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊3. 鍋內(nèi)放少許油,中火放入牛腩煸炒出焦邊,出香味4. 將炒好的牛腩放入蘇泊爾壓力鍋內(nèi)放入月桂葉。

5. 另取一只炒鍋放入洋蔥、胡蘿卜、蒜瓣炒軟,加入番茄醬和水熬成汁6. 將剛才熬好的湯汁倒入蘇泊爾壓力鍋內(nèi) 加入鹽、黑胡椒、糖。

7. 蓋好蓋調(diào)成牛羊肉燜燉8. 時(shí)間到開蓋將紅薯加入中,選擇收汁即可

紅薯燉牛肉好吃嗎怎么做

牛肉里面放紅薯粉條當(dāng)然能吃,比如牛肉燉羅卜,可以放點(diǎn)紅薯粉條,很好吃的,牛肉燉土豆,也可以放點(diǎn)紅薯粉條,北方人就這么吃。

有沒有牛肉燉紅薯這道菜

涼薯可以煲牛腩。涼薯是地下塊根,屬草質(zhì)藤本植物,形狀介乎葛與番薯之間,味道清爽甜美。涼薯含植物性蛋白質(zhì)、纖維和維生素,能解渴生津,去酒毒和預(yù)防神經(jīng)痛。選購(gòu)時(shí)以個(gè)大,表皮完好、無(wú)破損、新鮮的為好。牛肉不僅僅是美味健康肉食,同時(shí)牛肉還提供蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

紅薯和牛肉同吃好嗎

一、牛肉紅薯泥

  食材:

  紅薯1塊、奶粉1勺、牛肉適量

  做法:

  將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。牛肉洗凈,去筋膜,再入水焯熟,打成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥、牛肉泥,攪拌均勻即可。

        牛肉是可以和紅薯一起煲粥的。但是對(duì)于剛開始添加輔食的寶寶注意不要吃太多的紅薯容易脹氣。

紅薯能燉牛肉嗎

材料

主料:牛肉600g、紅薯1個(gè)、土豆2個(gè)、胡蘿卜2個(gè);

輔料:鹽適量、料酒適量、糖適量、醬油少許、蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、香葉1片、山楂1個(gè)、胡椒粉少許

雙薯胡蘿卜燉牛肉

1

胡蘿卜、紅薯、土豆切滾刀塊備用

2

牛肉切小塊

3

涼水下鍋焯

4

水開后倒入料酒適量,撇去浮末

5

轉(zhuǎn)入高壓鍋

6

加入胡蘿卜、紅薯、土豆

7

備好調(diào)料包

8

放入調(diào)料包,加適量鹽、糖、料酒、一點(diǎn)醬油和胡椒粉調(diào)味

9

蓋蓋燉40分鐘即可

小貼士

切牛肉要橫切,斬?cái)嗉∪猓@樣口感才不會(huì)柴。

牛肉焯水時(shí)冷水下鍋,水開后加料酒去腥,撇沫。

紅薯燉牛肉比土豆燉牛肉好吃

紅薯牛肉湯

材料:紅薯(地瓜)300克,嫩牛肉100克,土豆、洋蔥、西紅柿各1個(gè)(不用太大),甘藍(lán)60克,蔥片、姜片、蒜片各適量,清湯800克,番茄醬適量。

紅薯牛肉湯的做法

1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑?,加料?勺,蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺,小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織,使肉更易熟并軟嫩),水(或湯)1/3小碗,精鹽、胡椒粉各1/3勺,充分抓打,使肉吸足湯水,再加濕淀粉3勺,拌勻,腌30分鐘。

2、紅薯、土豆、洋蔥去皮,同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。

3、鍋內(nèi)加入少量油,放入蔥、姜、蒜炒幾下,下入洋蔥炒香,下入甘藍(lán)略炒,加入清湯燒開,下入紅薯、土豆,煮至剛熟。

4、下入牛肉片,撥散滑熟,撇凈浮沫,下入西紅柿,加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個(gè)人的喜好),白糖兩勺,醋兩勺,精鹽半勺,調(diào)勻燒開,再加味精1/3勺,胡椒粉半勺。

5、出鍋裝入湯碗內(nèi),上桌即成。

牛肉燉紅薯的做法大全家常

1.涼水將處理好的牛肉,放置國(guó)中家一點(diǎn)料酒,煮出血沫,撈出洗干凈,瀝干水分備用。

2.芹菜,洋蔥,青紅椒切少許摸過,兩個(gè)紅薯切塊備用

3.準(zhǔn)備蔥姜,桂皮,肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。

4、少許油,放入適量冰糖炒制焦糖色,放入牛肉,炒制全部上色,水分干。

5、加入鹽,準(zhǔn)備好的蔥姜以及大料,注入開水蓋住肉,慢火燉一個(gè)小時(shí),再加入紅薯,燉十分鐘左右。

6、大火收汁,裝盤。

紅薯燉牛肉的家常做法

步驟 1

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紅薯去皮切塊沸水煮至發(fā)軟(為了一會(huì)燉的更爛)

步驟 2

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番茄沸水3分鐘 撈出去皮

步驟 3

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牛肉太肥的話可以先把油烤走一部分倒掉,留一點(diǎn)在鍋里。

步驟 4

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加入姜蒜爆香,翻炒牛肉至變色 約6分熟

步驟 5

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加入紅薯繼續(xù)翻炒, 至每塊紅薯都和油接觸均勻。

步驟 6

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加入開水至恰好沒過紅薯牛肉,大火燉三五分鐘,至紅薯進(jìn)一步變軟,湯汁稍有濃稠

步驟 7

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加入去皮的番茄(可以先把根部挖掉),繼續(xù)大火燉,柿子軟爛后可以換中火(為了快,一般就是一直大火,不過這湯容易變稠),期間可以用鏟子搗碎番茄和紅薯,使其滋味充分融入濃湯中。

步驟 8

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待紅薯和番茄都不成型后可以加入適量醬油(約1-2勺)適量鹽 ,不要太咸,影響紅薯的甜味。

步驟 9

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繼續(xù)燉,讓紅薯和番茄更碎,快出鍋前兩分鐘可以根據(jù)喜好加點(diǎn)蔥花調(diào)味。還可以少加些番茄醬使其更加酸甜可口,但是別加多,會(huì)讓菜品味道不自然。

步驟 10

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當(dāng)沒有大塊番茄紅薯,湯汁濃稠時(shí)就可以了。看效果

紅薯能燒牛肉嗎

主料 牛肉300克 紅薯粉一小把

輔料 蒜苗2根 辣椒粉一勺 姜絲適量

調(diào)料 油適量 鹽適量

步驟1

牛肉洗干凈后,放入冷水鍋中,加入幾片姜片,一起煮20分鐘左右,取出來(lái),切成大片備用,紅薯粉條用水泡半個(gè)小時(shí)以上。 油鍋燒熱,爆香小尖角后將蒜苗倒入鍋中。

步驟2

加入煮好的大片牛肉,煸炒至牛肉變色。

步驟3

加鹽和辣椒粉調(diào)味,炒勻出鍋備用。

步驟4

再次燒 油鍋,爆香姜絲后將泡軟的紅薯粉倒入鍋中,煮至紅薯粉變軟。

步驟5

將紅薯粉撈出來(lái)放在碗里,擺上大片牛肉即可食用。

紅薯燉牛肉好吃嗎減肥

1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑?,加料?勺,蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺,小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織,使肉更易熟并軟嫩),水(或湯)1/3小碗,精鹽、胡椒粉各1/3勺,充分抓打,使肉吸足湯水,再加濕淀粉3勺,拌勻,腌30分鐘。

2、紅薯、土豆、洋蔥去皮,同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。

3、鍋內(nèi)加入少量油,放入蔥、姜、蒜炒幾下,下入洋蔥炒香,下入甘藍(lán)略炒,加入清湯燒開,下入紅薯、土豆,煮至剛熟。

4、下入牛肉片,撥散滑熟,撇凈浮沫,下入西紅柿,加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個(gè)人的喜好),白糖兩勺,醋兩勺,精鹽半勺,調(diào)勻燒開,再加味精1/3勺,胡椒粉半勺。

5、出鍋裝入湯碗內(nèi),上桌即成。

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