牛肉和磨芋一起吃嗎會(huì)過(guò)敏嗎

牛肉切塊放入鍋中煸炒，炒香放入桂皮，八角，然后放魔芋加水燜

牛肉和磨芋一起吃嗎會(huì)過(guò)敏嗎怎么辦

主料：牛肉、魔芋豆腐、肉絲、蒜瓣、紹興酒、花椒、姜片、干辣椒絲、老抽、鹽

制作方法：

1、先將切成的牛肉塊或者肉緊水，用蒜瓣及紹興酒燴炒2~3分鐘。

2、將花椒與姜片放適量溫油慢炸，放入干辣椒絲炒出香味來(lái)，再將牛肉和緊好水的魔芋豆腐同時(shí)放入鍋，加老抽和鹽燜20分鐘，加肉絲燜10分鐘即可。

魔芋和什么一起吃會(huì)過(guò)敏

1. 【準(zhǔn)備原料】新鮮采摘的魔芋一只

2. 【鮮芋去皮】這一步要弄的干凈點(diǎn)，做出的魔芋才不會(huì)有雜質(zhì)。去皮的時(shí)候最好帶上手套等保護(hù)措施，因?yàn)槟в蟮恼骋号绞稚峡赡苓^(guò)敏，奇癢無(wú)比。

3. 【磨漿】因?yàn)闆](méi)有設(shè)備，俺急中生智，用調(diào)羹剮蹭魔芋磨漿，這樣效果還可以，只是比較費(fèi)時(shí)間。有條件的情況下，可以用電磨分分鐘搞定。漿摸得越細(xì)，做好的魔芋豆腐口感會(huì)越細(xì)滑。

4. 【可加入輔料】磨漿的過(guò)程中，可以加入一根紅薯一起磨漿，做出來(lái)的魔芋豆腐更勁道、味美。磨漿的過(guò)程中，500克的鮮芋大概需要3000克的水，如何判斷水的多少？看磨出來(lái)的魔芋漿是否像稀漿糊一般粘稠即可。

5. 【旺火熬煮】魔芋漿倒入鍋里，開(kāi)始沸煮。這一步必須確保魔芋漿充分煮熟，否則吃了會(huì)中毒的哦。

6. 【勾兌堿液】煮熟的魔芋漿加入適量的小蘇打，堿液會(huì)讓魔芋豆腐變得更加勁道、香味濃郁，同時(shí)也能脫毒。

7. 【充分?jǐn)嚢琛砍浞謹(jǐn)嚢杓尤雺A液的魔芋漿，防止沸鍋。

8. 【出鍋定型】確保魔芋漿充分煮熟后，可以起鍋定型啦。因?yàn)榕既鄙偃萜?，就只好將就裝了……

9. 【回鍋退堿】，一方經(jīng)營(yíng)剔透的魔芋豆腐已經(jīng)成型啦。不過(guò)不要著急，還有一步才能大功告成，就是回鍋退堿。需要燒一大鍋開(kāi)水，把切好塊的魔芋豆腐倒入退堿。這樣的 魔芋豆腐更加勁道，也退去了堿液的苦澀。

磨芋燒牛肉可以嗎

一、用料

鴨血 1盒

黃豆芽 適量

香麥菜 適量

土豆 1個(gè)

牛肉 適量

香菇 4朵

魔芋豆腐 一盒

醬油 1勺

蠔油 1勺

雞精 1勺

糖 1勺

辣椒 適量

姜 4-5片

蒜 6-7瓣

蔥 3根

花生油 適量

水 適量

火鍋底料 1包

二、牛肉鴨血豆腐的做法步驟

步驟 1

豆芽洗干凈，香菇切成片，香麥菜洗干凈切成一截一截的

步驟 2

土豆去皮，切成片，用水沖一下，魔芋豆腐切成片

步驟 3

鴨血切成片

步驟 4

牛肉切成薄片，放入碗里，加入醬油，蠔油，雞精各一勺，拌均勻，最后放入點(diǎn)花生油拌勻，腌半小時(shí)

步驟 5

姜切片，蒜拍下，蒜也可以切成片，辣椒切碎，蔥切成蔥花，蔥白切成段

步驟 6

鍋熱放入蒜，炒出香味，放入豆芽和香麥菜炒熟，熟了放入盤子

步驟 7

鍋里放入水，煮開(kāi)加點(diǎn)鹽，放入鴨血焯水

步驟 8

鍋里下油，油熱下姜片，蒜片，蔥白，辣椒，炒出香味，放入火鍋底料炒至融化，加入適量水，蠔油，醬油，雞精，糖各一勺

步驟 9

湯開(kāi)了，放入鴨血，土豆，香菇，煮5分鐘，在加入魔芋豆腐，腌好的牛肉，煮一分鐘，盛到鋪好的豆芽和香麥菜里

步驟 10

盛好了，撒上蔥花

步驟 11

這時(shí)候做辣椒油， 鍋里下油，油熱下蒜，辣椒，炸出香味，淋到做好的毛雪旺上即可。

芋頭加牛肉一起吃有害嗎

將牛肉切成片，牛肉我選擇了偏瘦一點(diǎn)的，涼水下鍋將牛肉放進(jìn)焯一下水（水中加料酒去腥味），再放入溫水投洗牛肉，把血沫洗干凈后撈出放入砂鍋。

姜兩三小塊拍扁放入砂鍋，紅棗拍扁取出棗核放入砂鍋，加清水，水量可適當(dāng)多加一些，中途不再加水。

砂鍋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火持續(xù)煲1.5個(gè)小時(shí)。

期間，砂鍋轉(zhuǎn)小火煲至1個(gè)小時(shí)時(shí)，將洗凈削皮的山藥和芋頭，切成滾刀放入砂鍋，繼續(xù)煲0.5個(gè)小時(shí)。關(guān)火前5分鐘，可撒入一把枸杞。時(shí)間到停火，放鹽，根據(jù)個(gè)人喜好也可放入白胡椒粉。撒香菜。這款湯滋陰補(bǔ)氣，湯頭鮮美，口味清淡，不放任何油和醬油，山藥芋頭口感軟糯，健康低脂。

牛肉如果嫌味淡，可以蘸小料吃，味道十分鮮美（蘸料放白芝麻，蒜蓉，熱油燙一下，再放醋，醬油即可，喜歡吃辣也可以放適量小米辣）

芋和牛肉可以一起吃嗎

用料

牛腩 一塊

芋頭 5-6個(gè)

料酒 少許

姜片 幾塊

剁辣椒 少許

牛肉燉芋頭的做法

牛肉切塊、焯水、瀝干

鍋里倒油，燒熱倒入牛肉和姜片翻炒再倒入少許料酒翻炒

倒入高壓鍋，加水，壓40分鐘芋頭我是提前用高壓鍋壓好，再剝皮切塊

牛肉壓好后開(kāi)始炒芋頭放油，放芋頭翻炒再放少許剁椒翻炒

把牛肉連湯一起倒入鍋里

湯汁收濃稠撒上蔥花就可以出鍋啦?

芋艿和牛肉一起吃好嗎

、準(zhǔn)備好的牛肉芋頭清洗干凈之后，可以先用清水浸泡2小時(shí)，把牛肉中的血水泡出來(lái)，這樣能減少腥味，燉出來(lái)的牛肉湯更好喝；

2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗干凈之后將它切成大塊，可以稍微切得大塊一些，因?yàn)榕Ｈ庠跓踔蟮倪^(guò)程中會(huì)縮小，還有就是大塊吃肉會(huì)更加過(guò)癮；

3、燉牛肉湯的牛肉需要先焯一遍水，這一步是必不可少的，因?yàn)閯偛诺慕莶⒉荒馨雅Ｈ庵械难耆莩鰜?lái)，焯水能讓牛肉中的血水更好的去除，這樣能減少腥味，如果不焯水直接煮，就會(huì)導(dǎo)致牛肉中的血水停留在牛肉和湯汁中，牛肉湯腥味會(huì)比較重；

牛肉可以跟魔芋一起吃嗎

【食材準(zhǔn)備】牛肉、蒜頭、鹽、油、醬油、蠔油，土豆，芹菜，白菜，干辣椒

【工藝】炒

【口味】香辣

【制作時(shí)間】20分鐘

【小貼士】牛肉要逆紋切，這樣吃的時(shí)候容易嚼。土豆切條，要用水泡一下，去掉淀粉

做法：

1、牛肉逆紋切片，加入生抽，鹽，生粉腌制一會(huì)

2、這期間可以把配菜洗干凈準(zhǔn)備好

3、熱鍋放油，加入牛肉翻炒制變色，永遠(yuǎn)碗盛出來(lái)備用

4、另起鍋放入紅蘿卜翻炒

5、加入土豆繼續(xù)翻炒

6、加適量鹽，生抽

7、豆瓣醬兩勺，炒出紅油

8、把炒過(guò)的牛肉倒進(jìn)去一起炒

9、加入芹菜和蒜苗一起炒

10、加入適量蠔油

11、加入白菜和加入適量雞精，翻炒一會(huì)就可以出鍋啦

香辣可口，開(kāi)胃菜，非常的美味，麻辣鮮香的干鍋牛肉深受吃貨們喜愛(ài)，你也來(lái)試試吧！

魔芋跟牛肉一起吃會(huì)怎么樣?

魔芋豆腐的熱量本身就比較低，再加上牛肉的熱量也不高，牛肉足料含量是蛋白質(zhì)，所以兩者結(jié)合的話適合減肥人群。

芋跟牛肉能一起吃嗎

食材：牛肉、芋頭、香菇、牛奶、奶粉、大蔥、姜、大蒜、味精、胡椒粉、蘇打粉、料酒、鹽、白糖

做法：1、我們買牛肉的時(shí)候，最好是買牛的后腿肉，然后把買來(lái)的牛肉切成片狀，加入胡椒粉、生粉、味精、蘇打粉和料酒進(jìn)行腌制一下；

2、一般買的香菇都是干香菇，在做菜之前，我們要先把干香菇泡軟，然后把香菇根去掉；

3、接著先把芋頭洗凈切成片，姜洗凈切片，蒜剝好之后切成蒜片，大蔥洗凈切成蔥段

4、這個(gè)時(shí)候，就可以熱鍋燒油了，接著放入切好的芋頭，煎炸到芋頭變色之后，再把芋頭撈出來(lái)，瀝干油

5、然后再把腌制好了的牛肉放入油鍋里面，煎炸到牛肉漂浮起來(lái)，撈出來(lái)，瀝干油

6、炒鍋里面留少許底油，燒熱之后，再放入姜片和蒜片爆香一下，再加入鹽、味精、糖、料酒、清水還有芋頭，一起煮一會(huì)兒

7、我們等到芋頭稍微煮爛了，再下入切好的牛肉、香菇還有蔥段一同煮上一段時(shí)間

8、然后再用淀粉勾芡一下，接著再淋入牛奶煮開(kāi)之后，再倒入砂鍋里面，然后把砂鍋放在火爐上，用中火煮熟，即可