牛肉雞胸肉含量是多少克的

鴕鳥肉營養(yǎng)豐富，具有極高的營養(yǎng)價值，品質(zhì)優(yōu)于牛肉。鴕鳥肉與其它肉類相比 ,其脂肪含量極低。鴕鳥肉極低的肌內(nèi)脂肪含量是其最有希望的營銷熱點之一 ,因而對于希望控制體重并避免冠心病的人來說是非常合適的。

譬如一般的羊、魚肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖癥和產(chǎn)生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。

鴕鳥肉的膽固醇含量與火雞肉和牛肉的膽固醇含量相當 ，每100克組織中含57毫克至65～ 68毫克之間。 脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。

鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。

鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍

100克雞胸肉和100克牛肉

雞骨、豬骨可同時熬成高湯。牛雞也行，唯讀牛豬不行。但是三種肉萬萬不能同時烹煮。個別烹煮后再并湊在一起那就沒問題。

牛肉雞胸肉含量是多少克的蛋白質(zhì)

400克雞胸肉20克油脂。雞胸肉的營養(yǎng)非常豐富，雞胸肉熱量卻基本上是全部肉類食品中最少的。每100克的雞胸肉所含有的熱量為133大卡，只有5克的脂肪。因此適當烹飪雞胸肉吃可以起到減肥瘦身的作用。雞脯肉蛋白質(zhì)含量較高，一點不遜色于牛羊肉。

100克雞胸肉熱量含量是多少

100克雞胸肉含大概20克蛋白質(zhì)。雞胸肉的蛋白質(zhì)含量為19.3%，脂肪含量為9.4%，碳水化合物含量為1.3%。

每100克的雞胸肉的熱量是167千卡。雞胸肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其他也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的有鴨肉，深海魚肉，雞蛋清等。建議平時食用多用清蒸、煮、燉等方法，并且每日搭配綠葉蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。

牛肉雞胸肉含量是多少克的啊

應該說雞肉的組成相比豬肉更有利于人體健康。從食物成分上看：

第一，蛋白質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當然豬瘦肉蛋白質(zhì)含量高一些。另外雞肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。

第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利于心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。

第三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。

第四，兩者都含有豐富的維生素A和B族維生素，豬肉含鐵量也較高。

另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的人食用。

雞胸肉每100克含量

答：180克雞胸肉是多少（3.6兩）

食材：雞胸肉一塊、北極甜蝦2只、水蘿卜一個、西蘭花5朵、苦苣一節(jié)、小番茄5顆、芒果一個、玉米油適量、生抽醬油適量、老抽醬油適量、料酒適量、黑胡椒適量；

制作過程：

1、準備新鮮的雞胸肉，沖洗干凈后用廚房紙巾擦干，吸去水分；

2、用刀背在雞胸肉內(nèi)側拍打，讓雞肉松一些，薄一些；

3、將拍打好的雞胸肉放在盤子里倒入料酒、生抽醬油、老抽醬油、黑胡椒粉涂抹均勻后包上保鮮膜腌制30分鐘；

4、平底炒鍋上火燒微熱加食用油，放入腌好的雞胸肉放在鍋里蓋上鍋蓋中小火煎熟；

5、一面煎熟后再煎另一面，翻面煎至兩面金黃；

6、苦苣洗凈后瀝水，鋪在盤底；

7、西蘭花和秋葵放在開水里焯熟，小番茄、水蘿卜和北極甜蝦剝出蝦仁都擺在盤子里后；

8、把煎熟的雞胸肉切成小段放在蔬菜上，即可。

雞胸肉的蛋白質(zhì)含量

應該說雞肉的組成相比豬肉更有利于人體健康。從食物成分上看：第一，蛋白質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當然豬瘦肉蛋白質(zhì)含量高一些。另外雞肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利于心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。第三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。第四，兩者都含有豐富的維生素A和B族維生素，豬肉含鐵量也較高。另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的人食用。

牛肉雞胸肉含量是多少克的肉

嘌呤是一種含氮的雜環(huán)有機化合物。其衍生物鳥嘌呤、腺嘌呤等是核酸的重要組成部分，在生物的代謝過程中起著重要作用。

嘌呤主要存在于一些常見的動物內(nèi)臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質(zhì)。還有很多水產(chǎn)品中也含有大量的嘌呤，就比如魚類和螃蟹，龍蝦，貝殼。

以下二表結合可見動物食品的嘌呤含量。

雞胸肉營養(yǎng)含量是多少

雞胸肉是在胸部里側的肉。

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞胸肉和牛肉哪個脂肪含量高

1、雞胸肉 雞胸肉是比較常見的低脂、低卡的肉類。每100克雞胸肉中含有19.4克的蛋白質(zhì)以及5克脂肪，熱量也只有133千卡。很多健身的人或者減肥的人都會將雞胸肉作為補充動物蛋白的最佳選擇。

2、魚肉 任何魚類的熱量都比較低，在加重期間是可以吃的。每100克魚肉的脂肪含量不足2克，熱量大約為120大卡。適量的攝入魚肉并不會出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。所以可以將魚肉最為減肥期間的肉類補充來源，但要注意魚肉的不同做法會導致魚肉的熱量有不同程度的增加，減肥的人建議選擇清蒸的方式。

3、蝦肉

蝦肉是名副其實的低熱量肉類，每100克蝦肉的質(zhì)量只有81大卡左右，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于增肌，但減肥的人要盡量選擇水煮蝦或者芹菜炒蝦仁。市面上的油燜大蝦、蒜蓉蝦等，這些蝦的做法會導致蝦的熱量急劇增加，甚至一盆2斤左右的麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，所以減肥期間食用蝦肉時的做法很重要。

4、兔肉

兔肉也是減肥期間一種不錯的肉食來源，兔肉以瘦肉為主，每100克的兔肉的脂肪含量不足2克，而蛋白質(zhì)含量高達19.7克，還含有豐富的磷、、鋅等多種微量元素，熱量也只有102大卡，在輔助減肥的同時能補充多種微量元素。

5、鴨肉

每100克鴨肉的熱量有240千卡，比相同種類的禽類的熱量要高。而100克鴨肉所含碳水化合物不足0.2克，但蛋白質(zhì)的含量有15.5克。它的脂肪含量比較高，所以在減肥期間適量的吃鴨肉有助于增肌，但不可過量食用，避免造成體內(nèi)脂肪堆積。

6、鵝肉

鵝肉不含碳水化合物，但每100克的鵝肉含有19.9克的脂肪、17.9克的蛋白質(zhì)。在減肥期間吃鵝肉是可以的，但一定要注意控制進食量。過量的攝入鵝肉可能會導致脂肪在體內(nèi)堆積。并且吃鵝肉時盡量選擇瘦肉比較多的，避免進食鵝皮以及鵝肥肉比較多的部位，這樣有助于減少脂肪的攝入。

7、豬肉(精瘦)

豬肉是很常見的肉食，每100克精瘦的豬肉含有20.3克的蛋白質(zhì)，但脂肪的含量卻只有3.2克，熱量也只有143千克，是減肥期間補充蛋白質(zhì)的不錯選擇。選擇合適的烹飪方式，適量的進食精瘦豬肉有助于增肌，增加機體基礎代謝。

8、驢肉(精瘦) 驢肉在南方可能比較少見，但是在北方就會比較常見，甚至還會有驢肉火鍋。其實驢肉也是一種高蛋白低脂肪的肉食，每100克驢肉中含有的蛋白質(zhì)該打21.5克，而脂肪只有3.2克，碳水化合物也只有0.4克，所以減肥期間吃驢肉有助于補充蛋白質(zhì)，也有助于減肥。

9、牛肉(精瘦)

牛肉也是一張蛋白質(zhì)非常豐富的肉食，每100克牛肉含蛋白質(zhì)高達26.33克，但也含有19.54克的脂肪，它100克的熱量為118大卡。牛肉在減肥期間是可以吃的，但要注意適量攝入，并且要盡量選擇清蒸或者涼拌的方式，避免牛肉的熱量增加，造成脂肪堆積，引起肥胖。

10、羊肉(精瘦)

羊肉是溫補類的肉類，體質(zhì)陽虛的人可以多吃羊肉。同時羊肉也是減肥期間補充蛋白質(zhì)以及脂肪的不錯選擇，100克羊肉含有24.32克蛋白質(zhì)以及20.77的脂肪，但不含碳水化合物，所以減肥期間適量的吃羊肉是不擔心長胖的。

雞胸肉含量100g

每100克的雞胸肉所含有的熱量為133大卡，只有5克的脂肪。一般一塊雞胸肉的重量在120克左右，所以一塊雞胸肉的熱量為160大卡。雞胸肉是雞身上熱量最低的部分，雖然和其他的食物相比較的話，熱量可能不算很低，但是在眾多的肉類中，應該算是比較低的食物了。