韭菜能不能炒牛肉
用料
嫩滑牛肉200克 韭菜花200克 青紅辣椒2個(gè) 姜適量 蒜蓉、洋蔥適量 生粉、糖、醬油、耗油、香油少量
韭菜花炒牛肉做法步驟
步驟 1
韭菜花切成段；青紅辣椒切成小塊備用。
步驟 2
將適量清水、生粉、糖、醬油、耗油、香油放碗里攪拌備用。
步驟 3
熱油下牛肉，用中火炒一分三十秒，再用高溫鎖住水分，這是牛肉嫩滑的關(guān)鍵。肉變白了可以翻面炒至色澤均勻。
步驟 4
洋蔥粒和蒜粒爆香，放入韭菜花翻炒，加點(diǎn)鹽調(diào)底味，加點(diǎn)開(kāi)水讓韭菜花更快炒熟。
步驟 5
辣椒炒香后牛肉回鍋，淋上調(diào)好的醬汁。 繼續(xù)翻炒，牛肉已腌制入味，不用太咸，醬汁讓韭菜花有七成味道，與牛肉綜合即可。
步驟 6
最后加入蔥段，一道美味下飯菜就出鍋了。
韭菜可以炒牛肉
韭菜芯炒牛肉適合春天吃。韭菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，對(duì)于人體具有很大的好處，可以給人體補(bǔ)充大量的維生素、微量元素，還能夠增強(qiáng)人體的免疫能力。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，給人體補(bǔ)充大量的氨基酸。另外，吃韭菜炒牛肉還可以促進(jìn)胃腸系統(tǒng)的蠕動(dòng)功能，不會(huì)引起不良的反應(yīng)。
牛肉能炒韭菜嗎?
韭菜炒牛肉絲是一道美味可口的漢族名菜。
韭菜能不能炒牛肉片
韭菜可以炒韭菜雞蛋，韭菜雞蛋餅，韭菜炒鮮蝦，韭菜炒香干，韭菜炒肉絲，番茄炒韭菜韭菜可以炒韭菜雞蛋，韭菜雞蛋餅，韭菜炒鮮蝦，韭菜炒香干，韭菜炒肉絲，番茄韭菜炒肉，韭菜是生活中一種常見(jiàn)的蔬菜，整體外形千場(chǎng)而變平，它的葉子華亭和花均作蔬菜食用種，可以入藥，氣味較重，韭菜的烹調(diào)方式非常多，可爆炒涼拌燒烤做卸料等等，營(yíng)養(yǎng)又美味
韭菜能不能炒牛肉丸
用料主料牛肉250克 韭菜花200克
輔料雞精半茶匙 淀粉1茶匙 麻油1茶匙 礦泉水20毫升 黑胡椒粉1茶匙 橄欖油40毫升 白糖3克 蠔油2茶匙 生抽10毫升 料酒1茶匙 蒜瓣拍碎2個(gè)
韭菜花炒牛肉的做法
準(zhǔn)備牛肉。
2.準(zhǔn)備韭菜花。
3.韭菜花去頭切段，入沸水汆燙一下?lián)瞥鋈肜渌艣?，瀝干水分待用。牛肉切薄片。
4.將牛肉放入大碗，加入生抽、麻油、料酒、白糖、蒜片、礦泉水、橄欖油、蠔油、淀粉抓勻腌制10分鐘。
5.韭菜花頭擺盤裝飾。
6.鍋中放油燒熱，迅速倒入牛肉，滑炒大約半分鐘至牛肉變色，放入韭菜花，雞精和黑胡椒粉翻炒均勻即可。
牛肉可不可以炒韭菜
1.韭菜提前理好，清洗干凈，瀝凈水分，切成小段。
2.鹵牛肉切成薄片，大蒜拍碎，切成蒜末。
3.鍋中倒入適量的菜油，加入花椒粒炒香，再加入蒜末和紅辣椒段炒香。
4.倒入牛肉大火翻炒，再調(diào)入適量的老抽翻炒均勻。
5.倒入韭菜，調(diào)入適量的鹽，大火翻炒均勻。
6.最后調(diào)入適量的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
牛肉可以炒韭菜嗎?
把韭菜洗干凈，再把牛肉切好，然后下鍋包，炒
牛肉可以炒韭菜嘛
材料
韭菜苔300克，牛肉絲150克，胡蘿卜少許，油、醬油、鹽、料酒、淀粉、雞精、胡椒粉、糖適量。
做法
1、韭菜苔掐去花蕾洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲，牛肉絲用醬油、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽腌制15分鐘。
2、熱鍋冷油翻炒牛肉絲變色起鍋。
3、熱鍋熱油煸炒胡蘿卜絲和韭菜苔片刻。
4、放入牛肉絲、鹽、糖、雞精炒勻即可
韭菜能不能炒牛肉吃
用料：牛肉400克韭菜 適量淀粉 1湯勺蠔油 1湯勺料酒 2湯勺生抽 2湯勺老抽 1湯勺姜 適量鹽 適量糖 1調(diào)料勺
韭菜炒牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈，切絲，加入生抽、老抽、蠔油、料酒抓勻，再加入淀粉抓勻，加入少許油抓勻后腌制半小時(shí)（時(shí)間可以更久，腌久入味）
步驟 2
韭菜洗干凈切段，姜切成姜絲備用
步驟 3
熱油加入姜絲，再放入牛肉，快速翻炒1-2分鐘（肉厚的可以3分鐘），乘出來(lái)備用
步驟 4
熱油加入韭菜翻炒，加少許鹽糖稍入味，翻炒2分鐘后加入牛肉翻炒，起鍋之前嘗下味道，可以再加鹽跟糖調(diào)味（腌制入味的話其實(shí)不需要再加入鹽，切記起鍋前嘗下味道）