牛肉可以和芹菜一起煮嗎

芹菜牛肉湯做法

芹菜牛肉湯做法比較簡單，并且大伙兒能夠依據(jù)自身的口感，添加其他營養(yǎng)豐富的蔬菜水果。最先要將食物都清理干凈預留，隨后將紅蘿卜，馬鈴薯，番茄等削皮切片，圓蔥切割成塊狀或是丁，萵筍切割成段狀，牛羊肉切片。將鍋中給油燒開，添加切完的圓蔥進行爆香，隨后添加牛肉炒至牛羊肉色調(diào)轉(zhuǎn)變，再添加其他蔬菜水果一同煸炒兩三分鐘，添加冷水也有小量的紅葡萄酒，轉(zhuǎn)文火關(guān)蓋燜制，待料汁略微濃稠，美味可口的芹菜牛肉湯就搞好了

芹菜能跟牛肉一起燉嗎

食材：牛肉500克，切碎，洋蔥1個，切成丁，芹菜2根，切成丁，青椒1個，切成丁，意大利辣醬1罐（600克），云豆2罐（400克裝），保留一罐的汁液，白云豆1罐(400克裝），保留汁液，辣椒粉半湯匙，干歐芹半茶匙，鹽1茶匙，九層塔粉3/4茶匙，干牛至3/4茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/4茶匙

做法：

1.將切碎的牛肉用中火炒好，倒出多余的油脂。

2.將牛肉放入燉鍋，混進剩余的所有材料。

3.上蓋后低火燉8小時即可。

牛肉能與芹菜一起炒嗎

我認為炒香芹最佳配菜是豆腐干。因為香芹嫩嫩的口感配上豆腐干糯糯的口感，這奇妙的碰撞，形成了奇妙的口感，讓人回味無窮！當然配胡蘿卜也很不錯，香芹嫩嫩的口感配上胡蘿卜脆脆的口感 也讓人的味蕾上一個臺階。（純屬本人個人觀點，不喜勿噴）

牛肉可以和芹菜一起燒嗎?

食材清單

牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 雞蛋清 1個 、 紅辣椒 3個 、 小米椒 2個 、 生姜 1小塊 、 大蒜 2瓣 、 清水 少許 、 鹽 少許 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 紅薯淀粉 1勺 、 食用油 適量

烹飪步驟

1.先將牛肉清洗干凈，然后逆著紋路切薄片，在切好的牛肉里加入1個雞蛋清、1勺生抽、少許老抽、少許清水和1勺紅薯淀粉，用手抓勻后再加入1勺食用油攪勻腌制片刻。

2.接著將芹菜去根后洗凈，切成小段，再將生姜去皮后洗凈切絲，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起裝入盤子里備用。

39鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱時下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉變色后盛入碗里備用。

4.鍋里留少許油，放入姜末和蒜末，炒出香氣后放入辣椒不停翻炒,辣椒炒至斷生后加入芹菜，繼續(xù)大火翻炒，接著加入少許鹽調(diào)味，

5.再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出鍋前加入，可以保證牛肉的口感嫩滑,最后加入1勺生抽翻炒均勻，

牛肉可不可以和芹菜一起炒

用料:

牛肉 250克

芹菜 400克

料酒 1勺

紅苕淀粉 適量

生抽 少量

玉米油 適量

鹽 適量

泡椒泡姜 適量

郫縣豆瓣 適量

芹菜炒牛肉四川的做法步驟:

步驟 1  牛肉切成片，加入玉米油少量、料酒、生抽少量，加入適量紅苕淀粉，再加點水將淀粉融化，全部拌勻（用手抓勻）待用

步驟 2  泡椒泡姜切碎備用

步驟 3  芹菜去葉，芹菜桿洗凈切段備用

步驟 4  鍋中多加一點玉米油，大火燒辣，放入牛肉快速翻炒過一下，牛肉乘出放著備用

步驟 5  鍋中剩余油，將泡椒泡姜加入大火翻炒出香味，加入少量郫縣豆瓣醬，煎熟，出紅油

步驟 6  加入芹菜段，快速翻炒，直至芹菜七分熟

步驟 7  將牛肉加入一起翻炒，如果怕牛肉老，大火轉(zhuǎn)中火，嘗一下味道，如果味不夠加入少量鹽，我這個味道合適所以沒有再加了。

步驟 8   出鍋裝盤。超級好吃

芹菜能和牛肉一起煮嗎

一、工具/原料

牛肉 (400克 )

香芹 (2根 )

油麥菜 (2棵)

青蒜 (1根)

小蔥 (1根 )

生姜 (1塊)

蒜瓣 (4瓣 )

干辣椒 (適量)

鹽 1茶匙

糖 2茶匙

薄鹽生抽 2湯匙

料酒 1湯匙

胡椒粉 1茶匙

花椒粉 1茶匙

水淀粉 2茶匙

郫縣豆瓣醬 1大匙

水 適量

菜籽油 適量

二、方法步驟

1、水煮牛肉的上述材料備齊；

2、牛肉片成均等大小的薄片，姜蒜切末，芹菜、油麥菜洗凈切段瀝干備用；（干辣椒切段、蒜苗切末、蔥切末最后用）

3、片好的牛肉放入碗中，加鹽、姜末、醬油、料酒、胡椒粉，最后加水淀粉調(diào)勻腌制20分鐘；

4、牛肉腌制期間，鍋中加水燒開，下切好的蔬菜燙至斷生；

5、撈出瀝干后墊入碗底備用；

6、炒鍋中放油燒至七成熱，下郫縣豆瓣醬用中火慢慢炒香成紅油狀；

7、下料酒、部分蒜末炒勻后加清水，再加1湯匙薄鹽醬油和2茶匙糖燒開；

8、然后把腌制好的肉一片片放在紅油湯中焯熟；出鍋前勾薄芡，連湯盛入墊了蔬菜的碗中；

9、均勻的撒上干辣椒段、剩余的蒜末、青蒜末、蔥碎、辣椒粉、花椒粉，燒熱油澆上即可。

牛肉和芹菜能一起吃嗎 牛肉和芹菜怎么炒

牛肉是許多人都喜歡食用的肉制品。根據(jù)配菜的不同，可以炒出各種不同的牛肉菜肴。如芹菜炒牛肉，蘿?燉牛肉，土豆燉牛肉等許許多多的制作牛肉的方法。而芹菜炒牛肉就是其中的一種炒牛肉的方法。在烹飪時，先將牛肉切成片，放在鍋中加稍許水把牛肉燉干，然后加油翻炒至微黃，加蔥姜蒜花椒等調(diào)料再翻炒入味，再把切成段狀的芹菜放入鍋中再翻炒，注意不要炒爛了加鹽放醋翻炒出鍋，就是-份美味可口的芹菜炒牛肉了。

牛肉可以和芹菜一起煮嗎寶寶

牛肉餃子餡?20種基礎(chǔ)搭配

▲配方21：牛肉大蔥餃子餡

牛肉剁餡，生姜洗凈切片，大蔥洗凈切小段；姜、大蔥依次放進料理機中打碎，大蔥不要打太碎；牛肉餡打入雞蛋、放姜碎、大蔥，加入生抽，黑胡椒，適量鹽調(diào)好味；最后加入香油，沿一個方向攪拌，可以加入少量水，一直攪拌到肉有粘性即可。

▲配方22：牛肉洋蔥餃子餡

牛肉剁餡，姜蔥切末；把姜蔥沫放入油中小火煎香撈出放碗里；放入牛肉餡一起，拌入少許十三香，料酒，鹽，雞精，生抽，拌勻。

▲配方23：牛肉芹菜餃子餡

牛肉剁餡，加點水朝一個方向攪拌；在牛肉餡里放入蔥姜末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；芹菜用水焯一下，切成芹菜末放入牛肉餡中拌勻。

▲配方24：牛肉蓮藕餃子餡

牛肉剁餡，蓮藕剁碎，蔥姜剁碎；所有食材混合一起，放入油、鹽、醬油、花椒水，順時針攪拌成泥狀。

▲配方25：牛肉土豆餃子餡

牛肉剁餡，蒜苗取三根切碎（不喜歡蒜苗味或者胃不好的人可以將蒜苗換成蔥），土豆切片，放入蒸鍋，蒸熟（大概十五分鐘），搗成土豆泥；鍋內(nèi)熱油，放入牛肉炒干水分，依次放入生姜，老抽，鹽，花椒粉，雞精，餃子粉，翻炒均勻后，加入蒜苗，土豆泥，繼續(xù)翻炒均勻，將炒好的餡料裝盤即可。

▲配方26：牛肉香菇餃子餡

牛肉剁餡，蔥姜切末；牛肉餡里加蔥姜沫，生抽，1個雞蛋，十三香，香油，注意不要太稀，感覺比較順滑就行；香菇洗凈，煮水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了后再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然后擠水，可以用紗布裹著擠；擠完水分的香菇剁碎放到肉餡里，加兩大勺面醬，兩小勺鹽，然后放少量香油拌勻。

▲配方27：牛肉蘿卜餃子餡

牛肉剁餡，櫻桃蘿卜去皮后擦成細絲；起鍋煮水，水開后，放入擦好的蘿卜絲焯2分鐘，焯好后，過涼水撥涼，再擠去水份備用；牛肉餡加蔥花，油，順時針攪拌，放放置3分鐘，加入擠去水分的蘿卜絲，加鹽，味精拌勻。

▲配方28：牛肉韭菜餃子餡

韭菜洗凈瀝干水分再切碎，可以撒一些鹽殺殺水，口味重的也可以不用；牛肉選瘦的先切成小塊，然后慢慢剁碎；先后放入胡椒面，辣椒面，鹽，蔥姜蒜，一顆雞蛋和少量核桃油；攪拌均勻，鹽要少放，牛肉韭菜吃的就是一個“鮮”字。

▲配方29：牛肉白菜餃子餡

牛肉剁餡，蔥姜切末；蔥姜末與肉餡一起放入盆中，加醬油，美極鮮，胡椒粉，花椒水，花生油，鹽，順著一個方向絞打上勁；白菜剁碎，稍微攥一下水分，放入肉餡中拌勻。