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牛肉能和老南瓜一起吃嗎(老南瓜和牛肉可以一起吃嗎)

2022年11月10日 22:20:532網(wǎng)絡

老南瓜和牛肉可以一起吃嗎

南瓜燉牛肉的用料

老南瓜 2斤牛肉 1.5斤花椒 適量八角 適量姜 5片鹽 適量醬油 2大勺

南瓜燉牛肉的做法步驟

步驟 1

牛肉沖洗三遍,放入冷水浸泡半小時;

步驟 2

鍋中放入適量水,中途不可加水,所以一次放夠量,加入牛肉,大火煮開,撇去血沫;

步驟 3

將花椒八角姜及醬油放入鍋中,小火燉1小時左右,中途可以根據(jù)咸度加鹽;

步驟 4

放入老南瓜,小火燉20分鐘左右;

步驟 5

大火收汁,大功告成。

牛肉跟南瓜能一起吃嗎

主料:牛肉(肥瘦)200克,南瓜400克

調料:鹽3克,味精2克,料酒5克

南瓜燉牛肉的做法:

1. 牛肉洗凈,切塊,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火燒開,文火燉1小時

2. 南瓜去瓤,去皮,洗凈切塊

3. 將燉過的牛肉塊與南瓜塊一起放到沙鍋中,倒入牛肉湯,再加適量清水,文火煮半小時,加入調味料調味即可

南瓜燉牛肉的制作要訣:

牛肉煮制的時間要掌握好,應軟爛適度。健康提示

此菜具有解毒消痛,補益氣的作用。適用于治療肺癰成膿期咳吐膿痰、胸

中滿悶、不欲進食

牛肉和南瓜能一起吃嗎

牛肉洗干凈切小塊用開水汆燙一下牛肉放入電壓力鍋,加姜片、洋蔥末、花椒粉。旋鈕至“湯”,如用普通炒鍋,則用大火燒開后,用中小火燉大約45分鐘至1小時左右。

南瓜一塊去皮去籽切塊,放入砂鍋中。

電壓力鍋減壓后,將燉過的牛肉塊與南瓜塊一起入砂鍋,大火燒開,用小火煮半小時左右。

最后大火幾秒,加鹽、雞精調味即可出鍋開吃了。

牛肉和南瓜能一起吃嗎?

南瓜燉牛肉的用料

老南瓜 2斤牛肉 1.5斤花椒 適量八角 適量姜 5片鹽 適量醬油 2大勺

南瓜燉牛肉的做法步驟

步驟 1

牛肉沖洗三遍,放入冷水浸泡半小時;

步驟 2

鍋中放入適量水,中途不可加水,所以一次放夠量,加入牛肉,大火煮開,撇去血沫;

步驟 3

將花椒八角姜及醬油放入鍋中,小火燉1小時左右,中途可以根據(jù)咸度加鹽;

步驟 4

放入老南瓜,小火燉20分鐘左右;

步驟 5

大火收汁,大功告成。

老南瓜和牛肉可以一起吃嗎寶寶

主料:牛肉(肥瘦)200克,南瓜400克,絲瓜一根

調料:鹽3克,味精2克,料酒5克

1. 牛肉洗凈,切塊,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火燒開,文火燉1小時

2. 南瓜去瓤,去皮,洗凈切塊

3.絲瓜去皮洗凈切塊

3. 將燉過的牛肉塊,絲瓜塊與南瓜塊一起放到沙鍋中,倒入牛肉湯,再加適量清水,文火煮半小時,加入調味料調味即可

牛肉煮制的時間要掌握好,應軟爛適度。健康提示

此菜具有解毒消痛,補益氣的作用。適用于治療肺癰成膿期咳吐膿痰、胸中滿悶、不欲進食

老南瓜可以和牛肉一起煮嗎

材料

主料:牛肉(500克)、南瓜(500克)、洋蔥(半個)、姜(2片)

調料:醬油(2湯匙)、白醋(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)

做法:

1、洗凈牛肉,逆著紋理切成滾刀塊;洋蔥切成細絲,南瓜切成0.5厘米厚的片。

2、燒開鍋內的水,倒入牛肉塊氽燙一下,撈起瀝干水待用。

3、湯鍋注入5碗清水,放入牛肉塊和姜片,加蓋大火煮沸。

4、加入2湯匙醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒攪勻,加蓋小火煮45分鐘。

5、倒入南瓜片和洋蔥絲拌勻,加蓋以小火續(xù)煮20分鐘。

6、加入1/3湯匙鹽攪勻調味,即可出鍋。

老南瓜能和牛肉一起吃嗎

用料

南瓜 一塊

豆角 一大把

牛肉 一小塊

蔥姜蒜 適量

做法步驟

步驟 1

將南瓜切塊、豆角切小段(不切用手掰成小段也可以)、牛肉切合適大小,蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲或片

步驟 2

鍋里放適量油(炒鍋:蓋過鍋底再多一點點就可以),待油熱后(冒了比較多的煙),把畢肉放入鍋內翻炒,翻炒至微微發(fā)黃的時候倒入一點點醬油(老抽不是生抽),繼續(xù)翻炒至肉均勻上色。然后將蔥姜蒜倒入鍋里,翻炒幾十秒。

步驟 3

倒入豆角南瓜,翻炒均勻后(大概幾十秒,菜肉混合均勻就可以)加一勺生抽、一勺味極鮮、蠔油(大概一礦泉水瓶蓋的量),繼續(xù)翻炒。 這個過程中有可能出現(xiàn)焦糊,不要慌張,可以把火調小一點,或者加一點點水(一點點防止焦就可以,因為后面還要加水)。

步驟 4

翻炒均勻上色后,加入一玻璃杯的水,量可以自己調整,不用沒過全部的菜,倒入鍋里后大概到達菜量的一半就可以,然后蓋上鍋蓋燜煮七八分鐘,此時開中小火就可以。這個過程需要時不時翻炒,以防糊鍋。

步驟 5

期間可以嘗嘗豆角軟沒軟(咬一下試試軟硬度就可以,吃生豆角會拉肚子所以不要咽下去哦)南瓜有沒有化,順帶可以嘗嘗味道淡不淡,覺得淡的話再加點鹽。

步驟 6

如果豆角軟了南瓜也軟了,味道也合適,就可以開大火加一點點味精或雞精,翻炒均勻就可以出鍋啦~(如果鍋里還有比較多的水,這一步可以多翻炒幾十秒收一收汁)

南瓜能和牛肉一起吃嗎

1、牛肉切小塊

2、用開水汆燙~

3、牛肉放入電壓力鍋,加姜片、洋蔥末、花椒粉

4、旋鈕至“湯”

如用普通炒鍋,則用大火燒開后,用中小火燉大約45分鐘至1小時左右,視食材量和你家的煤氣火力而定。

5、南瓜一塊~

6、去皮去籽切塊

7、放入砂鍋中

8、電壓力鍋減壓后,將燉過的牛肉塊與南瓜塊一起入砂鍋,大火燒開,用小火煮半小時左右,加鹽調味即可。

9、原汁原味~

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