牛肉煮粉絲的做法竅門
1
牛肉軟冷凍后切片，過幾次水，去血水。
2
瀝干水，放入鹽，料酒，生粉，麻油腌漬15分鐘。
3
粉絲浸泡五分鐘以上
4
冷水煮粉絲至熟。撈出后過冷水浸泡備用。
5
備好作料。
6
熱好油放入蔥姜爆香。
7
加入豆瓣醬和老干媽和少量水燒沸
8
再加大料和兩碗水，燒開。
9
將牛肉片兒一塊一塊的下入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
10
牛肉燒熟。
11
面碗里撈入半碗粉絲，舀上牛肉和湯。加上青菜和蔥葉。
牛肉煮粉絲的做法竅門視頻
牛肉燉粉條的做飯
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。
7、燉30分鐘即可。
炒牛肉粉絲的做法
用料：紅薯粉絲、食鹽、醋、蔥、蒜、生、蠔油、調(diào)和油、剁椒。步驟如下：
1、將紅薯粉用清水化開后用篩子過一遍。
2、過好的水，倒入鍋中用小火勺子透明。
3、燒好的涼粉放入碗中放涼。
4、將大蒜蔥切末，放涼的涼粉切小塊。
5、鍋中倒油，然后將蒜蔥放入鍋中炒香。
6、然后放入涼粉，剁椒，蠔油，醋，生抽，鹽炒勻，出鍋前放入胡椒粉和孜然粉就做好了。
牛肉炒粉絲的做法竅門竅門
炒牛肉的時候，先不要放鹽，多炒點時間再放，最后用淀粉勾芡
牛肉粉絲煲的做法竅門
主料
牛肉1塊
粉絲適量
大白菜適量
青蒜少許
輔料
生姜1塊
蔥適量
郫縣豆瓣醬1大勺
生抽2大勺
鹽少許
糖少許
做法步驟
1.準備原料。
2.牛肉加姜片，蔥段，清水煮熟。
3.牛肉放涼切片，大白菜切小塊。
4.砂鍋放白菜塊。
5.放牛肉片，加粉絲。
6.鍋燒熱，加油，小火，加豆瓣醬，煸香。
7.加入砂鍋。
8.加適量湯，生抽，鹽，白糖，燒開，大火，燉5分鐘。
9.撒青蒜葉即可。
牛肉煮粉絲的做法竅門是什么
1牛肉軟冷凍后切片，過幾次水，去血水。
2瀝干水，放入鹽，料酒，生粉，麻油腌漬15分鐘。
3粉絲浸泡五分鐘以上
4冷水煮粉絲至熟。撈出后過冷水浸泡備用。
5備好作料。
6熱好油放入蔥姜爆香。
7加入豆瓣醬和老干媽和少量水燒沸
8再加大料和兩碗水，燒開。
9將牛肉片兒一塊一塊的下入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
10牛肉燒熟。
11面碗里撈入半碗粉絲，舀上牛肉和湯。加上青菜和蔥葉。
牛肉燉粉絲怎么做好吃竅門
原料
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牛肉一塊 ，粉絲適量，桂皮適量， 八角適量， 醬油適量， 五香粉適量， 咖喱粉適量， 酒適量， 糖適量， 鹽適量， 雞精適量
1/牛肉洗凈備用。
2/切大塊放入高壓鍋。
3/加少量八角，桂皮，五香粉，半瓶醬油（醬油多比較入味），3大勺糖。
4/冷水蓋過牛肉，吹氣以后13分鐘即可關(guān)火。
5/差不多壓力沒了以后撈出牛肉。
6/將放涼的牛肉切丁。
7/蔥切成蔥花，待用；
8/地瓜粉絲用開水泡軟。
9/加入煮牛肉的汁水。
10/煮開后小火再煮10分鐘左右，粉絲的漲性很好，所以水要多一點。
11/倒入咖喱粉以后。
12/再加少許鹽，雞精來調(diào)味，盛到大碗中，一把牛肉再加一把蔥花OK。
13.美味又好吃的牛肉蒸粉絲家常做法完成開吃了。
粉絲煮牛肉的家常做法
牛肉粉絲煲的做法馬小壞
1.
牛肉用清水洗凈，切成片，鍋內(nèi)放油，下蔥姜爆香。
2.
放入牛肉煸炒至變色，加入醬油，加入辣椒醬翻炒均勻。
3
加入少許水，放入粉絲，加入鹽，雞精，大火收汁后即可出鍋。
牛肉煮粉絲的做法竅門圖片
牛肉粉絲湯一：醬牛肉 、綠豆粉絲 、白胡椒粉、香菜末各適量。牛腱子肉洗凈，加水燒開，撇去浮沫，加蔥、姜片、黃酒煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，加鹽，再燉30分鐘；盛出牛肉，放入另一個鍋里，加入鹵水汁，加糖調(diào)味文火煮30分鐘，冷卻后切片；粉絲溫水浸泡10分鐘，取牛肉湯 加水燒開，放入粉絲煮5分鐘，撒胡椒粉盛碗；放置醬牛肉，撒香菜末即可。
牛肉粉絲湯二：牛肉、粉絲、蔥姜絲、洋蔥碎、蝦皮、木耳碎、青紅椒絲、胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽、香油、香菜各適量。牛肉切薄片；牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒；然后加水蓋上和開水燙過的粉絲，蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等稍煮一下；再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗，淋上香油即可。 牛肉粉絲湯三：粉絲，熟牛肉，菠菜，牛肉清湯 各適量。粉絲用開水泡發(fā)，熟牛肉切成丁，菠菜洗干凈瀝干切好；鍋里放入牛肉清湯(沒有可用清水代替)，湯燒開后加粉絲煮個幾分鐘.放鹽，雞精，調(diào)好味；下菠菜燙熟，撒點胡椒粉出鍋，在上面撒上切好的牛肉丁即可。
牛肉粉絲湯四：粉絲200克，熟牛肉150克，家樂濃湯寶1塊（牛肉湯口味），水750毫升。粉絲洗凈，溫水浸泡，熟牛肉切片；鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入家樂牛肉湯口味濃湯寶，再加入粉絲，至煮熟后，放入熟牛肉片即可。
牛肉粉絲怎么煮好吃
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。
7、燉30分鐘即可。