小吃一條街在千佛山，濟(jì)南名吃有濟(jì)南十大名吃
1. 草包包子
　　地址：普利街15號。坐1路公交車到普利街下車前行10米左右。
濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。店名因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。草包包子精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味，很多都具有獨(dú)到之處。除了包子以外，那里的魯菜也很正宗。在外賣和打包的時(shí)候，店家都會(huì)在袋子里墊上一層荷葉，荷葉獨(dú)特的清香給人與眾不同的感受。作為濟(jì)南的老字號，草包包子鋪經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，生意自然也是出奇的好，現(xiàn)在已經(jīng)超出了一般小吃的范疇，成為一種獨(dú)特的文化符號。

2. 孟家扒蹄
　　地址：共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體地址是朝陽街28號（一座四層小白樓）。
同樣也是濟(jì)南老字號。門臉雖然不大卻生意卻相當(dāng)興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。店家只在上午10點(diǎn)和下午16點(diǎn)才開始營業(yè)，一般只賣個(gè)把小時(shí)就售光了，所以每天都要趕早，去晚了就沒的買了。不過扒蹄的味道的確很棒，鮮香細(xì)嫩，肥而不膩，而店主每天的限量制作也是品質(zhì)經(jīng)久不變的關(guān)鍵因素之一。

3. 黃家烤肉
地址：黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣。一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。

黃家烤肉是濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內(nèi)外。章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在章丘老城東關(guān)大橋處經(jīng)營烤肉，據(jù)今已有300余年歷史，其老字號“茂盛齋烤肉鋪”，民國初年改為“長勝齋”，仍在原處經(jīng)營烤肉。該店制作的烤肉，別有風(fēng)味，質(zhì)量高，被世人稱為“黃家烤肉”。黃家自祖輩經(jīng)營烤肉以來，世代相傳，均*此業(yè)以養(yǎng)家小。1956年4月，黃家烤肉作為名吃參加了山東著名產(chǎn)品及手工藝品展銷會(huì)，黃禎祥（即黃秋忠的祖父）制作的黃家烤肉，在展銷會(huì)上獲得了很高的贊譽(yù)，以后一直作為山東的名吃向國內(nèi)外介紹，使國內(nèi)外的人們品嘗到黃家烤肉的醇香味道。

4. 名士多烤全羊
　　地址：濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號。
泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局?，保持原汁原味，色香味俱佳。沒吃過。。。

5. 亮亮拉面
地址：總店在經(jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟(jì)微路38號。
　 亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節(jié)獲得好評。地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟(jì)南新一代的老字號了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長長地拉住了老濟(jì)南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點(diǎn)香菜，著上點(diǎn)醋。又清咽，又潤喉，比你吃什么藥都管用。心情一準(zhǔn)就好了。

6. 油旋
濟(jì)南名吃油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價(jià)廉，妙不可言。
　　濟(jì)南油旋的興起，是在清末。一百多年前，齊河縣徐氏三兄弟，在濟(jì)南城里縣西巷南首，賃了一間門頭，開始經(jīng)營油旋。為適應(yīng)濟(jì)南口味，加入蔥油泥及細(xì)鹽，邊做邊賣，頗受顧客歡迎。甚至每晨去巡撫衙門點(diǎn)卯的官吏，亦來此購買油旋，邊走邊吃，大口嚼之，贊不絕口。因此生意興隆，被稱作“徐家油旋”。

有圓形和橢圓形兩種。更有精細(xì)者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個(gè)雞蛋，再入爐烘烤一會(huì)，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。
據(jù)說現(xiàn)在正宗的濟(jì)南油旋只剩下位于大觀園附近的聚豐德了，不過以前在后宰門附近曾見有現(xiàn)做現(xiàn)賣的，只是不知味道如何。。

7. 清油盤絲餅
濟(jì)南人俗稱一窩絲。此餅制作是將抻面技術(shù)融于油烙工序之中，是濟(jì)南的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。在飲食行業(yè)中制作盤絲餅久負(fù)盛名的是30年代營業(yè)的“又一新飯館”?，F(xiàn)今，盤絲餅制作較好的飯店以不多見，到是有些專營的糧油加工點(diǎn)制作的盤絲餅品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。遵循傳統(tǒng)的制法，傳統(tǒng)味道濃，質(zhì)量好。是一味很不錯(cuò)的傳統(tǒng)小吃。

8. 薺菜春卷
春日里，老濟(jì)南人有做春卷的習(xí)俗，不但飯店酒樓制作**，而且家庭也制作。春天正值田野薺菜破土而出時(shí)，全家出動(dòng)踏青采些薺菜，動(dòng)手制作薺菜春卷，品嘗鮮嫩味美的野薺菜亦樂在其中。

9. 炸荷花
濟(jì)南夏令名菜。做法是：選用微開的荷花，取其中層花瓣，用清水洗凈，以潔布搌干水分。平鋪案板上，抹上一層豆沙餡，然后順長對折。將折好的荷花瓣，沾滿蛋清白面糊，入燒至三四成的油中炸三分鐘撈出。再將油燒至六七成熱下入荷花，炸至淺黃色撈出擺盤，撒上白糖即成。此菜外酥內(nèi)軟，甜美異常，荷花的清香味尤其宜人。

老舍先生三十年代住在濟(jì)南時(shí)，曾在友人家吃過炸荷花，他在《幽默文集》中專門寫了一篇短文《吃蓮花的》，記下他在濟(jì)南的這一段趣事。

10. 甜沫
以小米面或玉米面加油鹽及其他佐料熬就的粥，其實(shí)并不甜。佐料豐富，常有花生米、紅小豆、豆腐、粉絲、菠菜等，美味可口。在清晨未暑的街上來一碗當(dāng)早餐，喝著十分熨貼。