亚洲国产日韩a在线亚洲,男男大片免a费观看视频,999国内精品永久免费视频,国产福利91精品一区二区

Skip to main content
 首頁(yè) » 美食

碳烤牛肉干介紹(碳烤牛肉干的做法視頻)

2022年11月11日 12:20:5310網(wǎng)絡(luò)

碳烤牛肉干的做法視頻

主料牛肉 :1000輔料十三香、香葉、肉桂、圓蔥、味鮮醬油、料酒、鹽、白糖 :適量具體步驟第一步1、將牛肉順絲切成粗條,將附料放入肉條中腌制30分鐘,然后拿到陰涼處涼干。第二步2、將木碳點(diǎn)燃放入烤箱,把涼干牛肉條放入烤箱,大火烤20分鐘再小火烤30分鐘即可。第三步3、小火烤制時(shí)要觀察烤箱內(nèi)的肉干,要上小翻動(dòng)要烤均烤熟,但不要烤的過(guò)火以免肉干碳化,烤制到肉干變成深紅色用手從中間輕易撕開(kāi)即可,拿出放入盤中。烹飪技巧牛肉條稍微切的粗一點(diǎn)細(xì)了容易烤干。

怎樣烤牛肉干好吃視頻

1、牛肉洗凈,擦干水分,切成約兩厘米的厚片,倒入酒,把牛肉按摩約3分鐘左右,讓牛肉表面完全吸入酒汁。

2、分幾次加入約100克鹽,使勁揉搓牛肉表面,蓋上保鮮膜腌制一夜。

3、把腌好的牛肉拿出來(lái),擠去表面的鹽水,在菜板上撒一層細(xì)鹽粉,牛肉置上,再在牛肉表面及四周撒上一層鹽,用手輕拍,牛肉的表面必須要布滿鹽粉。

4、用竹簽穿過(guò)牛肉,滴干水分,這個(gè)過(guò)程大約需要20分鐘??吹脚H獗砻娉捎再|(zhì)狀濕潤(rùn),但沒(méi)有血水滴為準(zhǔn),胡椒粒搗碎,放在消過(guò)毒的大盤里,把牛肉放到盤子里,用力把牛肉的各個(gè)面摁上胡椒碎。

5、把牛肉掛在陰涼通風(fēng)的地方,溫度最好在2至8度,為了杜絕蚊蠅等煩惱,我轉(zhuǎn)外面罩了一層尼龍紗,然后把牛肉風(fēng)干即可。

燒烤牛肉干的做法

主料:牛肉(后腿)400克

調(diào)料:鹽3克 醋20克 白砂糖30克 花生油30克

烹飪方法

1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀為大薄片,鋪曬在簸箕上,放在通風(fēng)地方,2至3小時(shí)即干燥。

2.炒鍋置于火上,熱鍋?zhàn)⑷牖ㄉ?,四成熱時(shí),放入干牛肉泡炸3分鐘(油溫不要過(guò)高),撈出瀝油。

3.鹽、醋、糖放在小碗中調(diào)化,炸后的肉用手輕輕砸了成2至3厘米小塊,回入鍋中,烹淋上糖醋汁,顛鍋均勻淋入芝麻油,即可裝盤上桌。

烤肉干的制作方法視頻

這個(gè)視頻就是用那種專業(yè)的攝錄機(jī)進(jìn)行一個(gè)拍攝的,其實(shí)通過(guò)手機(jī)也是可以拍攝的。

豆二兩是2019年11月19日在西瓜視頻中發(fā)布的第一個(gè)視頻,之前在北京干燒烤打工,后來(lái)短視頻火了就回家干建筑了,沒(méi)有人敢相信他今年剛25歲吧,大家都非常喜歡他的淳樸能干。

碳烤牛肉干的做法視頻教程

作為一個(gè)內(nèi)蒙人 我可以這樣告訴你,純牧區(qū)風(fēng)干牛肉干是生肉,估計(jì)大伙都吃不了,但是可以少買點(diǎn)回家煮著吃,價(jià)位比較高,但比較出東西。

一般特產(chǎn)店銷售的風(fēng)干牛肉干都是熟肉,只不過(guò)相對(duì)碳烤牛肉干比較干而已,淘寶上150一斤價(jià)位的都是這種牛肉干,有嚼勁,越吃越香,牙口好的可以選擇買點(diǎn)這個(gè)。

碳烤牛肉干和火烤牛肉干烤出來(lái)的味道基本一樣,軟硬程度適中,老少皆宜。綜上所述,買給小孩,中年人或者老人吃,選擇碳烤牛肉干,火烤牛肉干,易消化。20來(lái)歲左右吃點(diǎn)風(fēng)干牛肉干吧,趁著牙口好。內(nèi)蒙古多倫縣牛肉干相對(duì)不錯(cuò),縣城100多家牛肉干,東倉(cāng)路那邊基本上全是純火烤牛肉干。買的時(shí)候一定看清了,有蒸熟后再烤的,太爛,不好吃。

碳烤牛肉干的做法視頻竅門

  材料   牛肉500g、半成品肉串一包,色拉油100g,孜然粉30g,干辣椒粉各適量   做法   1.半成品牛肉串一包,解凍備用;   2.烤盤鋪錫紙,將肉串整齊的碼放在烤盤上;   3.用毛刷沾少量色拉油均勻的刷在肉串表面;   4.在肉串表面撒上適量孜然粉和干辣椒粉;   5.放到炭爐上烤,時(shí)刻反轉(zhuǎn),注意把握時(shí)間;   6.將肉串翻面,在反面再撒上適量孜然粉和干辣椒粉,再次送入碳烤鐵網(wǎng),烤10分鐘即可。

碳烤牛肉干的做法大全竅門

1.含有肌氨酸

牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、提高能量非常合理。在開(kāi)展訓(xùn)煉的頭幾秒里,肌氨酸是肌肉然料之源,它能夠合理補(bǔ)充三磷酸腺苷,進(jìn)而使訓(xùn)煉能堅(jiān)持不懈得更久。

2.含維生素b26

蛋白需要量越大,飲食搭配中所應(yīng)當(dāng)提升的維生素b26就越大。牛羊肉帶有充足的維生素b26,可提高免疫力,推動(dòng)蛋白的基礎(chǔ)代謝和生成,進(jìn)而有利于焦慮不安訓(xùn)煉后人體的修復(fù)。

現(xiàn)烤牛肉干視頻

用料

牛里脊700克

輔料

花生仁(炒)150克

調(diào)料

食鹽5克,冰糖5克,蔥10克,姜5片,蠔油10克,香葉4片,茴香籽30粒,辣椒粉3克,五香粉5克,白芝麻10克

五香牛肉干的做法

1.牛里脊肉切成條狀,放入清水中泡一個(gè)小時(shí)左右,泡去血水

2.撈出來(lái)控干水,冷水入鍋,焯去血水

3.焯好后用涼水沖出浮沫,再次入鍋,加適量清水、姜片和大蔥,大火燒開(kāi)

4.改小火慢燉一個(gè)半小時(shí),燉至八成熟的時(shí)候,加入少許鹽,再燉一會(huì)兒

5.燉牛肉的功夫,準(zhǔn)備所有的配料,放入料理機(jī)打成粉末,不用太細(xì),稍帶點(diǎn)點(diǎn)小顆粒挺好

6.燉好的牛肉從湯水中撈出來(lái)控水

7.鍋中放少許油,放入牛肉條,小火不停地翻炒,炒至牛肉干呈一點(diǎn)點(diǎn)的焦黃色,大約需要10-12分鐘

8.重新起鍋,放少許油燒熱,放入冰糖小火炒出糖色,放入炒過(guò)的牛肉翻炒

9.放入打成碎末的配料炒勻

10.放入蠔油繼續(xù)不停翻炒

11.出鍋前放入熟芝麻翻炒均勻即可

碳烤風(fēng)干牛肉

材料:牛肉適量、雞精適量、鹽適量、孜然粉適量、生抽適量、五香粉適量、料酒適量、白糖適量、色拉油適量、芝麻適量

1、將牛肉洗凈,切條,瀝干水分,將所有材料適量添加到肉里,用手抓勻。

2、將拌好的肉平鋪在烤盤上。

3、空氣炸鍋或烤箱140度烤30分鐘!

4、外酥里嫩的碳烤牛肉干就烤好了,太好吃了!

閱讀延展
評(píng)論列表暫無(wú)評(píng)論
發(fā)表評(píng)論