看到這個(gè)問題我很興奮??！

今天給大家推薦的，絕對是一個(gè)夠個(gè)性，夠特色，還夠便宜的老北京小吃，甚至還有點(diǎn)冷門！

您吃過大火燒夾油餅，燒餅夾肘子，燒餅夾醬牛肉，燒餅夾一切！但您吃過燒餅夾焼牛羊肉嗎？是燒！還是燒牛羊肉混合！

廢話少說，咱開始！

說起這燒餅夾燒牛羊肉，先說小時(shí)候的回憶，那會(huì)在虎坊路南頭丁字路口的東邊，老有一堆鐵棚子賣小吃的，記得那會(huì)南頭一直有個(gè)簡易的噴泉跟那噴著，我奶奶呢，就住在那噴泉后頭的胡同里，每次我爸來接我都會(huì)帶我到那堆鐵棚子那吃點(diǎn)，這其中就有焼牛羊肉！

可惜的是啊這堆鐵棚子沒多久就給取締了，這口美味就一下十多年沒吃到，有時(shí)候我都在懷疑這段記憶的真實(shí)性，直到前幾年，我爸跟我說虎坊橋那開了個(gè)老滿爆肚，賣燒餅夾肉，正好上班路過，就過去嘗了下，我去！一口下去我就給他認(rèn)出來了！這不就是小時(shí)候吃的那焼牛羊肉嗎！終于又吃到了啊！都想罵臟話了！沒別的，從此我就開始每天習(xí)慣性早起了，就為了這口吃的！

說了半天啊，終于說到今天的主角了——老滿爆肚

雖然叫老滿爆肚啊，但他們家爆肚我很少吃，一個(gè)是貴，一個(gè)是我不怎么愛喝白的，不對路，每次來這就是燒餅夾肉配羊雜湯或者豆泡湯，廢話少說，您先看菜單！

咱主要看主食和湯類啊，據(jù)說現(xiàn)在這燒餅夾焼牛羊肉漲到8塊了，但我覺得也可以了，燒餅夾肘子都敢賣10多塊了您琢磨琢磨，何況他這是牛羊肉啊，還是焼牛羊肉，等不了了，燒餅夾焼牛羊肉您上眼吧！

這可真是滿滿的一兜子肉??！有點(diǎn)兒發(fā)柴的牛肉絲兒和鮮嫩的羊肉絲配在一起，是既能遮去部分羊肉的膻味，又少不了唇齒留香的回味！關(guān)鍵這是焼牛羊肉啊，它過油炸過啊，一口下去還流油，完全不會(huì)有夾醬牛肉那種咬不動(dòng)的感覺，是吃一個(gè)想兩個(gè)??！這種牛羊肉混合的香味，您一定要試試！

關(guān)鍵啊，他家這是現(xiàn)吃現(xiàn)做，您要幾個(gè)，他就現(xiàn)給您切肉，現(xiàn)切燒餅往里夾，保證新鮮的同時(shí)，是燒餅又酥脆，肉也保持了水分和油脂！唇齒留香?。‘?dāng)然了，這怎么也是燒餅，您吃多了多少也有點(diǎn)噎得慌，這時(shí)候就得配合豆泡湯和羊雜湯了！

推薦他們家豆泡湯啊，跟之前寫過的老四燒餅一樣，絕對是骨頭湯燉的，是高湯的味，不用傻放韭菜花醬豆腐提味，干喝也很不錯(cuò)，當(dāng)然了，再來點(diǎn)辣椒油就更地道了！

最后是這羊雜湯，一大碗量不少，現(xiàn)在要是還賣10塊，那就太值了！里邊各種雜碎都挺平均，就是腸感覺少了點(diǎn)，可惜！但重點(diǎn)是都燉了很爛糊，這比老四燒餅強(qiáng)！這您再配合一勺辣椒油，抱著喝去吧！是喝一碗想兩碗！

老照片揭示著這家店的滄桑歷史

常吃的這三樣算是說完了，完美的一頓早點(diǎn)啊，按規(guī)矩得寫地址了，但可惜虎坊橋這家后來也關(guān)了，我上班也不順路了，就好久沒再吃了，現(xiàn)在搬到健宮醫(yī)院對面去了，上次帶孩子去隔壁婦幼體檢時(shí)候又吃了一次，還是挺過癮的！

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