1歲寶寶牛肉做法怎么做軟

寶寶吃了牛肉怎么做軟爛？

我們的寶寶如果要吃牛肉的話，是很不消化的，因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟叩鞍兹忸悾驗(yàn)閷殞氝€小，所以他的消化系統(tǒng)還不是很好，因此，我們?cè)谧雠Ｈ獾臅r(shí)候，一定要坐寶寶可以消化的程度，首先我們可以把牛肉用高壓鍋來進(jìn)行主，因?yàn)楦邏哄亯撼鰜淼娜馊菀总洜€，我們把牛肉壓到一定的程度的時(shí)候，再把牛肉從高壓鍋里面拿出來，再添加適當(dāng)?shù)淖袅?，在鍋里進(jìn)行紅燒或者打成牛肉里都可以，這樣寶寶就可以很好打消化了

1歲寶寶牛肉怎么做

一般建議煮爛一些，或者是制作成肉沫給寶寶吃比較好。畢竟這種食物不容易消化。

1.牛肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素。有助于寶寶的生長發(fā)育。但是畢竟寶寶現(xiàn)在還比較小，胃腸功能還不是很健全，過多食用的話容易出現(xiàn)一些消化不良的表現(xiàn)。所以建議在制作過程中，多燉一會(huì)兒或者是制作成肉沫等性質(zhì)的，容易讓孩子吸收比較好。

2.孩子一周歲基本上可以斷奶了，所以要注意多樣化飲食，不要偏食，厭食。但要注意飲食衛(wèi)生，一些刺激性的食物和生冷的食物盡量不要吃。

一歲多的寶寶牛肉怎么做

首先，牛肉中富含蛋白質(zhì)、以及氨基酸等成份，它比豬肉更接近于人體成長所需要的物質(zhì)，所以，多吃牛肉有助于寶寶肌肉組織發(fā)育。但由于牛肉纖維粗比較難咬的，寶寶不易消化，可以選擇牛肉最嫩的部位如牛里脊等。另外，牛肉的肉質(zhì)緊密，如果牛肉比較大塊容易噎著寶寶，可以把牛肉切成碎末，或把牛肉打成肉糜后，將牛肉烹飪至熟透后才給寶寶吃，如果沒有十成熟的牛肉，不宜喂寶寶吃。

其次，牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，牛肉可以強(qiáng)壯寶寶的身體，同時(shí)還可以增強(qiáng)寶寶的抵抗力，此外，牛肉還可以補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)、鋅鐵等營養(yǎng)元素，能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。不過因?yàn)榕Ｈ獾睦w維比較粗糙，一歲的寶寶咀嚼和消化能力還比較弱，為了使寶寶能更好地消化和吸收牛肉中的營養(yǎng)，可以將牛肉切成碎末，或把牛肉加工到比較爛，可以做成牛肉粥、牛肉蔬菜湯、牛肉丸子等菜肴，這樣寶寶就比較愛吃了。

1歲寶寶牛肉做法

一歲寶寶不適合吃鹵牛肉，因?yàn)檎{(diào)味品太多，適合吃牛肉末。

1歲孩子牛肉怎么做

給一歲寶寶吃的話，胸口的牛肉是最好的，這個(gè)地方的牛肉質(zhì)地嫩，做的時(shí)候容易爛，特別適合寶寶食用。但是考慮到寶寶現(xiàn)在還太小，無語，吃的太多，而且在烹飪的時(shí)候一定要將牛肉做爛，這樣才有利于寶寶嚼食和消化，可以將牛肉剁碎放入粥中一起煲

一歲寶寶怎么做牛肉

給一歲寶寶吃的話，胸口的牛肉是最好的，這個(gè)地方的牛肉質(zhì)地嫩，做的時(shí)候容易爛，特別適合寶寶食用。但是考慮到寶寶現(xiàn)在還太小，無語，吃的太多，而且在烹飪的時(shí)候一定要將牛肉做爛，這樣才有利于寶寶嚼食和消化，可以將牛肉剁碎放入粥中。

一歲半寶寶牛肉怎么做好吃又嫩

先切好幾片姜，用開水浸泡姜片做成姜水。姜水有去腥的作用，加在肉餡中能消除牛肉的腥味。但浸泡的時(shí)間不要太長，10分鐘左右就差不多了。

步驟 3

3. 將牛肉去掉筋膜，切成小塊兒。

步驟 4

4. 將牛肉放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。如果在攪拌的時(shí)候，很難帶動(dòng)起來，可以稍微在肉里面加一點(diǎn)點(diǎn)的清水。

步驟 5

5. 這就是攪拌好的牛肉餡了， 放在碗中備用。

PS：其實(shí)攪拌好的牛肉餡，還是會(huì)有一些白色的筋膜，這時(shí)候你可以用筷子攪拌一下，把里面白色的筋膜給挑撿出來，避免寶寶吃的時(shí)候影響口感。

步驟 6

6. 水燒開后，把娃娃菜放入開水中焯1分鐘左右，可以去除青菜上面的殘留農(nóng)藥和亞硝酸鹽。

步驟 7

7. 將焯好的娃娃菜放入涼水中鎮(zhèn)一下放涼。

步驟 8

8. 把娃娃菜稍微放涼，然后切碎。

步驟 9

9. 將蘆筍切成小段，另燒一鍋開水，將蘆筍焯熟。

PS：盡量挑選比較嫩的蘆筍，如果蘆筍比較老，需要將外皮比較老的部分去掉，否則口感會(huì)不好。

步驟 10

10. 用攪拌機(jī)把蘆筍和娃娃菜攪碎。

PS：這樣攪好的蔬菜碎更細(xì)膩，小寶寶也不怕嚼不動(dòng)，噎到寶寶了。

步驟 11

11. 將蘆筍娃娃菜的汁，放入準(zhǔn)備好的牛肉餡中。

PS：在往肉餡中加蔬菜汁的時(shí)候，一定要注意，可不能把蔬菜汁一股腦地全倒進(jìn)去，這樣很容易導(dǎo)致肉餡變稀。最好分次加在肉餡中，既能讓肉充分吸收水分，也能控制好肉餡的稀稠度。如果覺得肉餡干，就慢慢地再往里面一點(diǎn)點(diǎn)加。

步驟 12

12. 最后，在攪拌好的牛肉餡中加入少許亞麻籽油，如果你覺得包好的餃子或者餛飩吃起來有又干又硬，那多半是因?yàn)樯倭思佑瓦@一步，或者油的用量不夠。

其實(shí)在包餡中，加少許亞麻籽油是非常健康的吃法，避免了高溫烹調(diào)，最大限度保留了它的α-亞麻酸，可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。重點(diǎn)是它還會(huì)讓肉餡的口感變得更加順滑。

步驟 13

13. 將肉餡用筷子向一個(gè)方向攪拌，把肉餡和蔬菜汁混合均勻，攪拌至肉餡上勁為止！

PS：如果覺得肉餡比較稀，可以少加點(diǎn)牛肉泥來調(diào)整肉餡的狀態(tài)，不要太稀也不要太稠了哈！太稀的肉餡，包的餛飩?cè)菀茁娥W，如果肉餡太干，寶寶吃起來會(huì)發(fā)柴。

步驟 14

14. 將大人吃的正常大小的餛飩皮的四邊切掉，改刀成寶寶吃的小餛飩皮。

步驟 15

15. 取一點(diǎn)肉餡餡，放在餛飩皮比較窄的一側(cè)，把肉餡卷起來，捏住兩頭，將餛飩皮的兩端捏緊，再捏到一起，這樣就做成小餛飩了。

一歲寶寶做牛肉怎么做

有一些朋友認(rèn)為西方人長得魁梧是因?yàn)閺男【陀袟l件吃牛肉，所以也鼓勵(lì)小孩吃牛肉。那么，一歲半寶寶吃牛肉的做法有哪些？牛肉湯食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。

做法：

1、牛肉洗凈，切成方塊。

2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調(diào)味燉2.5小時(shí)即酥爛。

揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。功效：豐富的鐵和鋅，對(duì)發(fā)育中的寶寶是非常重要的營養(yǎng)來源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對(duì)腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營養(yǎng)。

牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。做法：1、洗凈牛肉，剁成肉末。

2、將粳米淘洗干凈。3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。

功效：牛肉含維生素B6，對(duì)增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。

所以此牛肉粥營養(yǎng)又美味適合寶寶。由于牛肉營養(yǎng)豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡單看到營養(yǎng)成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。

1、牛肉纖維長，寶寶不易消化避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。

2、肉質(zhì)緊密，容易噎著寶寶避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。

3、寶寶初次吃有可能不太適應(yīng)避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過程，尤其在最初要特別注意觀察寶寶有無不適現(xiàn)象。

4、不要選擇加工過的半成品。避免方式：只買天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數(shù)肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復(fù)雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應(yīng)，甚至過敏的現(xiàn)象。

5、和其它任何肉類一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。

1歲寶寶牛肉的做法大全 快速

一歲寶寶吃的牛肉輔食：

主料：牛肉(瘦)120克、土豆2個(gè)調(diào)料：醬油4勺、老冰糖2粒、鹽適量、小麥粉適量、花生油4勺做法步驟：

1、土豆去皮，牛肉醬好切粒2、將土豆磨成泥，醬好的牛肉料理機(jī)打成泥，加入適量小麥粉混合均勻3、在鍋里倒入少許花生油，在油差不多6分熱時(shí)加入活好的食材泥成餅狀可以薄一點(diǎn)調(diào)中火煎大約4分鐘翻至另一面繼續(xù)煎4、開始煎第二面的時(shí)候，將鍋蓋蓋上調(diào)中小火繼續(xù)煎8鐘左右便于牛肉土豆熟透5、差不多熟了后能聞見土豆餅的香味了，出鍋，放吸油紙上吸去多余油份，切小條或者塊狀皆可，便于1歲寶寶自己手拿進(jìn)食

一歲寶寶牛肉怎么做好吃又嫩

1.將酵母，面粉混盒攪拌均勻，然后倒入適量的溫水35度左右。用手?jǐn)嚢?，調(diào)水和面粉的比例。

2.然后將面團(tuán)放入面包機(jī)和面。20分鐘，包上保鮮袋發(fā)酵一個(gè)小時(shí)

3.將牛肉，洋蔥，胡蘿卜攪拌成泥，加入適當(dāng)嬰兒醬油，淀粉和鹽，用面包機(jī)攪拌肉餡，這樣的肉餡很嫩，給孩子吃口感好。

4.將發(fā)酵好面團(tuán)，和成條，用刀切小段，然后用搟面杖搟成面皮，中間厚邊沿薄。包入肉餡，放置20分鐘，二次發(fā)酵。

5.將發(fā)酵好包子，放入蒸鍋，大火15分鐘，關(guān)火，等一分鐘開蓋，新鮮包子出爐啦