1. 旅游與酒店業(yè)市場營銷的關系
包括:組織營銷,產(chǎn)品組合,策劃宣傳?! ∫?,組織營銷: 市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項: 1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質量指標。數(shù)量指標有: ?。?)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等?! 。?)銷售次數(shù),每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)?! 。?)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用?! ?,由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質量標準,質量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關系等。 3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息?! ?、編排合理的組織機構。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意?! 《a(chǎn)品組合: 酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設的組合產(chǎn)品方式有: ?。?)公務客人組合產(chǎn)品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。 ?。?)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。 ?。?)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。 ?。?)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應鮮花、水果籃。 ?。?)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌?,結合婚禮消費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房?! 。?)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。 ?。?)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動?! 。?)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設施和服務組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象?! ∪?,策劃宣傳: 市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 ?。?)可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象?! 。?)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。 ?。?)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。 ?。?)設計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益?! 【频隊I銷不應局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進及獨特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
2. 市場營銷與旅游市場營銷的關系
旅游供應商是指向旅游企業(yè)提供生產(chǎn)經(jīng)營活動所需各種資源的企業(yè)。如向旅游公司提供客房、餐飲產(chǎn)品的酒店,提供旅游資源的旅游景點,提供交通運輸服務的運輸企業(yè),向酒店提供餐具和其他酒店用品的酒店用品公司等。
旅游供應商所供資源的數(shù)量、質量、價格、供應的及時與穩(wěn)定性對旅游企業(yè)的營銷活動形成影響,企業(yè)在選擇旅游供應商時要特別慎重對待。那些物美價廉、交貨及時、信譽良好、效率高的供應商是旅游企業(yè)最好的合作伙伴,我們應與之建立長期的合作關系,以保證供貨的連續(xù)性和穩(wěn)定性。即使如此,我們也不可依賴于少數(shù)幾家供應商,而要使供貨來源多樣化,這樣才能避免市場變化或企業(yè)與供應商關系發(fā)生變化時企業(yè)陷入困境。
旅游供應商是向旅游企業(yè)及競爭對手提供生產(chǎn)旅游產(chǎn)品所需各種資源的企業(yè)或個人。供應商所提供的資源是旅游企業(yè)進行正常運行的保障,也是向市場提供旅游產(chǎn)品的基礎。旅游市場營銷工作很重要的一個方面就是保持與旅游資源供應商的聯(lián)系,在旅游資源供應的任何一個環(huán)節(jié)上都不能放松。因為旅游產(chǎn)品的綜合性決定了它的脆弱性,一環(huán)受損會造成全盤皆散。
把握旅游資源供應環(huán)境,不僅有助于保證貨源質量,而且有助于降低成本。掌握供應商品的價格變化情況并盡可能加以控制,使綜合報價中利潤的構成達到最大限度。目前許多旅游企業(yè)采用“定點”制,使吃、住、行、游、購、娛形成一條龍服務,相互提供客源,又相互優(yōu)惠,收效頗佳。
3. 旅游與酒店業(yè)市場營銷的關系是什么
酒店營銷部功能簡介:
1、營銷部是酒店龍頭部門、核心部門。承擔著酒店市場分析、計劃、執(zhí)行與控制工作,負責酒店的產(chǎn)品組合、產(chǎn)品銷售和銷售回收款等經(jīng)營重任,因此,營銷部的運轉水平和營銷經(jīng)理的工作質量的好壞,直接關系到酒店的營收水平。
2、營銷部是與各個部門溝通、協(xié)作最多、最直接的部門,因此對營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質、專業(yè)素養(yǎng)要求很高,這也意味著,營銷部和營銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨立工作,因此,營銷經(jīng)理要了解相關部門的規(guī)章制度和基本運行情況,本著理解、包容、互助的精神,妥善的解決問題。
3、營銷部是對外開展業(yè)務、進行社會公關活動的一線部門。因此,營銷經(jīng)理的一言一行都代表著酒店整體職業(yè)素養(yǎng)和形象。酒店賓館是服務行業(yè),我們所出售的也就是服務品質,營銷經(jīng)理也是服務人員,只不過是服務的形式與其他崗位有所不同而已,因此要求營銷經(jīng)理與其他員工一樣須以紳士淑女的風度為紳士淑女提供充滿人情化、專業(yè)化的服務。可以說,營銷經(jīng)理是酒店的臉面,是酒店精神面貌的直接體現(xiàn)。
4、營銷部是酒店信息中心、參謀部,營銷總監(jiān)就是酒店的參謀長。擔當著營銷調研、了解市場狀況、預測市場走勢、制定酒店營銷戰(zhàn)略和計劃、確定酒店的目標市場、制定酒店4P組合策略、對外進行社會公關、樹立酒店良好形象的部門。因此,營銷部是酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的規(guī)劃部門,營銷部也是酒店的千里眼、順風耳,營銷經(jīng)理就是一名白(領)骨(干)精(英)。
5、營銷經(jīng)理的工作價值就是通過良好的售前、售中、售后服務展現(xiàn)酒店的服務理念并創(chuàng)造利潤,所以營銷經(jīng)理不僅要是銷售好手還是一名對酒店其他產(chǎn)品相當熟悉的人。因此,營銷經(jīng)理應該是一位酒店管理專家,在酒店中營銷經(jīng)理也是最容易得到提升的人,而營銷部也被譽為“酒店的黃埔軍校”。 酒店營銷部經(jīng)理職責簡介:1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標,綜合市場情況,負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。2、研究和掌握國內外旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報告。3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯(lián)系,并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關系。4、負責酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽和影響力。5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實。
7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導銷售人員不斷學習、更新專業(yè)知識,提高銷售技巧,以適應市場的變化。
8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高營銷部人員的思想素質、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神,培養(yǎng)銷售人員高度的責任感。
9、審閱每天的業(yè)務報表,了解當天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況,組織協(xié)調各部門,按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動和公關活動的計劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,組織有關人員,準備宣傳資料,制定行動方案。
11、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃,交總經(jīng)理審批,及時匯總當月客戶投訴情況,以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
4. 市場營銷在酒店行業(yè)的重要性
和客戶建立好的公共關系是促進感情的一步,這一步可以讓你的營銷活動更加順暢,加上好的公共禮儀,可以讓客戶感覺到很舒服
5. 旅游與酒店業(yè)市場營銷的關系與區(qū)別
聯(lián)合營銷的優(yōu)勢 聯(lián)合營銷也叫合作營銷,是指兩個以上的企業(yè)或品牌擁有不同的關鍵資源,而彼此的市場有某種程度的區(qū)分,為了彼此的利益,進行戰(zhàn)略聯(lián)盟,交換或聯(lián)合彼此的資源,合作開展營銷活動,以創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。在同一地域、不同品牌、功能有別的酒店業(yè)中,或同一酒店集團下不同的酒店實體間,可嘗試聯(lián)合營銷,以節(jié)約企業(yè)經(jīng)營成本、擴大酒店市場份額、增加企業(yè)營業(yè)收入。 酒店業(yè)每年都安排了很大一部分營銷費用作為企業(yè)經(jīng)營成本。單個酒店在營銷活動中僅憑微薄經(jīng)費是行不通的。因此,營銷人員在外面跑市場、找關系、拓門路時往往捉襟見肘。聯(lián)合營銷可最大化地實現(xiàn)酒店間的資源共享,可以節(jié)約成本費用,集中人力、財力、物力面對同一客戶。酒店本身建立的客戶群關系相互利用,充分發(fā)揮各方優(yōu)勢,將會為相互方的工作提供極大的便利。 聯(lián)合營銷的方式和路徑 隨著國內外先進營銷理念、網(wǎng)絡應用化等的普及和酒店多種多樣營銷方式的推廣,酒店集團或酒店之間更利于開展聯(lián)合營銷工作。 (1)可成立統(tǒng)一的營銷團隊和機構,確定負責人、工作人員,并給予相應的工作經(jīng)費。(2)酒店集團可統(tǒng)一制定專門的宣傳網(wǎng)站。網(wǎng)站中可設立酒店(企業(yè))簡介、客房預定、餐飲娛樂、圖片展示、商務及旅游服務;或設立專門的營銷模塊,盡量做到內容豐富、涉及面廣、形式多樣,使顧客能全方位地了解酒店產(chǎn)品、服務及相關旅游信息,以塑造品牌,增加銷售,樹立良好的公眾形象。(3)統(tǒng)一制作有各家酒店名稱及電話號碼的皮制名片夾、手提袋,在每家酒店與客戶聯(lián)系和溝通時使用。(4)統(tǒng)一各酒店的對外宣傳畫冊,由營銷小組收集各酒店的資料圖片進行統(tǒng)一制作。(5)以酒店“聯(lián)合體”的名義制作協(xié)議書,協(xié)議上有所屬酒店的協(xié)議價格信息,一份協(xié)議簽訂,既可享受所有酒店的協(xié)議價格。電腦錄入如果有遠程系統(tǒng),一家酒店錄入,其他酒店均可查閱。(6)各酒店互為對方輸送客源,根據(jù)消費總額每年年底能有一定的獎勵。(7)建立會員管理系統(tǒng),制作一批會員卡,各酒店住宿均可累積,年底給客戶有一定的獎勵。(8)組織召開推介會。組織所在地區(qū)的旅行商、網(wǎng)絡訂房中心及重要商務客戶,通過展示DVD光盤或PPT來推介各個酒店。 此外,在聯(lián)合營銷中,各酒店還可以組織營銷骨干去有優(yōu)秀營銷業(yè)績的酒店交流學習,取長補短,提升工作能力和方法。
6. 酒店業(yè)與旅游業(yè)的關系
當然是酒店管理好咯。我是酒店管理專業(yè)的學生,也許我比較清楚!酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。
隨著2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業(yè)犯愁。
預計到2010年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務產(chǎn)業(yè)的支柱,目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。
三年內北京酒店也將達800家,高級灑店管理人才搶手
7. 酒店市場營銷在推動酒店業(yè)發(fā)展中的重要性
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經(jīng)營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力于開發(fā)酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務活動,最終使酒店實現(xiàn)其預設的經(jīng)營目標。
8. 飯店與旅游服務業(yè)市場營銷
(一)充分挖掘文化產(chǎn)品,打響旅游品牌。要重點開發(fā)大型旅游演藝精品等富有地方文化特色、雅俗共賞的娛樂節(jié)目以及各類主題的影視創(chuàng)作等創(chuàng)新型產(chǎn)品,延長旅游產(chǎn)業(yè)鏈,做深旅游市場,做大旅游效益,做響旅游品牌。
(二)完善人才隊伍建設,培養(yǎng)優(yōu)質人才。人才隊伍的建設直接關系到旅游業(yè)的可持續(xù)的發(fā)展。應重視對旅游人才的培養(yǎng)與引進,加大力度組織一批擅長于旅游產(chǎn)品研發(fā)、旅游經(jīng)驗管理、旅游方案規(guī)劃、體驗活動創(chuàng)意設計、旅游市場營銷等方面的專業(yè)人才隊伍,全面提高整個旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務技能和綜合素質。
(三)加強旅游企業(yè)監(jiān)管,提高服務水平。強化旅行社內部管理,實行嚴格的準入制度,獎優(yōu)罰次,以品質等級評定為抓手,鼓勵連鎖經(jīng)營和網(wǎng)絡化發(fā)展,進一步引導旅行社“做強、做優(yōu)、做精”,打造以消費者需求為出發(fā)點,以注重客戶旅游體驗基本點,以與客戶交朋友為支撐力的新型旅游經(jīng)營模式。
(四)創(chuàng)新旅游營銷方式,拓寬行業(yè)市場。是要拓寬新媒體營銷渠道,加強在國內外主要城市主流媒體以及客源密集區(qū)的宣傳,如利用高鐵、機場等人群集聚場所進行宣傳推介,借助微博、微信、微電影等新媒體開展推廣營銷等。
9. 酒店及旅游業(yè)市場營銷
一、特色營銷
美圖刷爆朋友圈及抖音等社交軟件,拍攝一些自然景觀成為網(wǎng)紅景點,吸引了廣大游客量紛紛前往景點打卡。
二、事件營銷
利用一線典型事件營銷,持續(xù)報道話題引發(fā)的討論為旅游地點帶來了很多關注和門票收益,另外其他經(jīng)濟效益也很顯著。
三、多層式營銷
多層次的營銷方式,使景點凝聚了特殊的吸引力。每一個景點力求讓游客有身臨其境的感覺。
四、向世界敞開旅游城市的大門
放棄了以往的“門票經(jīng)濟型發(fā)展模式”,陸續(xù)免費開放大大小小的各類景點,雖然少了千萬元的門票收入,卻吸引了更多的游客,延長了他們的逗留時間,使餐飲、旅館、零售等行業(yè)獲得了新的發(fā)展空間,最終也帶來了上億元的綜合收益。
10. 旅游業(yè)與酒店行業(yè)的關系
服務業(yè)指的面很廣,銷售服裝,手機,家電家俱。服務,飯店,理發(fā),廣告,賓館,藥店。維修,保潔,物流,家政。旅游業(yè)是一個綜合體既有景區(qū),管理,餐飲,住宿,休閑娛樂,多種經(jīng)營是一個新型服務業(yè)和互聯(lián)網(wǎng),電商,物流一樣都是新型服務業(yè)。旅游業(yè),消費,休閑娛樂,文化享受受經(jīng)濟影響很大。
11. 旅游與酒店業(yè)市場營銷的關系是
酒店的營銷關系著酒店的發(fā)展和前景如何才能使酒店營銷發(fā)回降價優(yōu)勢這在整個酒店經(jīng)營中要時時要考慮,要制定最佳的營銷導向,選擇較好的目標市場,積極的運用和開發(fā)各種營銷策略一,達到優(yōu)質營銷的最終目的, 酒店營銷說白了就是為了滿足客戶的合理要求衛(wèi)視酒店盈利而進行了一系列經(jīng)營銷售活動營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利