東北的美食還是很多的。先來(lái)說(shuō)說(shuō)東北菜吧，鍋包肉、殺豬菜、醬鼓棒、地三鮮、小雞燉蘑菇、酸菜汆白肉、蘸醬菜、拔絲地瓜……
東北主食：草帽餅、糖餅、發(fā)面餅、雞蛋餅、蔥花餅、疙瘩湯、面條、粘豆包、包子、油條、油炸糕、雞西冷面、大碴粥、大餅子……面條的種類(lèi)就有好多啦，光是打鹵面的鹵子就有十幾種呢，來(lái)到東北，就敞開(kāi)了可勁吃吧，哈哈
在東北，冬天的時(shí)候，還有一些事東北獨(dú)有的美食，像是一些凍貨，凍梨、凍柿子、凍草莓等等，用涼水浸泡一會(huì)，就可以吃了，這種味道是東北人獨(dú)有的記憶了吧，小時(shí)候每年都要吃凍梨，我更喜歡吃硬一點(diǎn)的，不要用水泡太久，那種口感很棒。還有冰糖葫蘆，也是東北人的很愛(ài)的街頭小吃，酸酸甜甜的味道。
東北這面還有一些有名的街邊小吃，比如烤冷面、煎餅果子、烤腰子、烤羊肉串等等，燒烤是哈爾濱人的最?lèi)?ài)，夏天，沒(méi)有一頓烤串解決不了的問(wèn)題，再來(lái)點(diǎn)啤酒，哈哈，太贊了！
有什么簡(jiǎn)單好吃的家常飯，推薦一下菜譜？
感謝邀請(qǐng)，我是愛(ài)做飯的多多媽媽?zhuān)彩敲朗愁^條號(hào)【魔多廚房】的作者。做為一個(gè)家庭煮婦，家常飯菜是每天都要制作的，那么家常飯?jiān)趺醋霾艩I(yíng)養(yǎng)呢？我個(gè)人的觀點(diǎn)就是食物多樣化，葷素搭配得當(dāng)，不能偏食，同時(shí)盡量把飯菜做的美味可口，這樣的家常飯菜就足夠營(yíng)養(yǎng)健康了。
比如我們平時(shí)吃的大米飯，大部分的家庭都是制作白米飯，其實(shí)除了白米飯以外，可以在大米里放點(diǎn)小米，或者紅薯、紫薯、南瓜、栗子、芋頭、紅豆、紫米等食材，做成不同口味的米飯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，大人和孩子們也都會(huì)很喜歡。
大米和小米混合的二米飯
栗子米飯
而制作一天中的早餐，我個(gè)人覺(jué)得要比較好消化，最好每天換著花樣做，面包、蛋糕、饅頭、發(fā)糕、花卷、烙餅等主食可以換著花樣的來(lái)，而飲品可以是粥也可以是豆?jié){、米糊等，夏天天熱的時(shí)候還可以加些果汁，也是非常好的。當(dāng)然，煮雞蛋或者煎雞蛋做為營(yíng)養(yǎng)所需的食材，也是不可缺少的。
那么午餐就吃的豐富一些了，一般午餐的時(shí)候會(huì)有葷有素有湯，根據(jù)家里的人口多少來(lái)決定菜量和菜的品種多少，盡量每盤(pán)菜里至少兩種以上的食材，有合適搭配的，還可以更多一些。比如下面這份午餐，我做了臘腸砂鍋飯、番茄蛋花湯、茄子炒豆角、油菜炒香菇、還有土豆筍干燉肉。葷素搭配得當(dāng)，飯菜做的可口，家人自然胃口大開(kāi)。
下面這份看著比較簡(jiǎn)單，胡蘿卜豆角土豆燉排骨里燜了一些花卷，這份菜量很大，而且有主食，所以搭配了拍黃瓜和小米粥。
如果家里只有一個(gè)大人和兩個(gè)孩子吃飯，就那簡(jiǎn)單些好了，做的飯菜適合小朋友的口味最棒了。
人多的時(shí)候就可以多做些菜，有大人有孩子自然都要照顧到，豆制品也是不可少的一種家常食材。
當(dāng)然，水產(chǎn)品也是不能缺少的，比如蝦。
還有紅燒魚(yú)，我也挺喜歡吃的。
不想炒菜的時(shí)候還可以蒸，這道芋頭蒸排骨也是很好吃的，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)油膩。
制作家常飯菜的時(shí)候一定要變化花樣，不能每天吃同樣的食物，以免營(yíng)養(yǎng)攝取的單一化，不利于身體健康哦。
粥是我家早餐和晚餐經(jīng)常食用的家常飯，那么除了普通的米粥以外，還可以加上各種不同的食材一起煮粥，比如紅薯粥、紫薯粥、小米山藥粥、八寶粥等。這樣營(yíng)養(yǎng)攝取的更全面哦。
以上的這些家常飯菜都是我親手制作的哦，相關(guān)食譜也都曾分享到我的頭條號(hào)和公眾號(hào)【魔多廚房】里了。雖然我不是專(zhuān)業(yè)廚師，但我卻是個(gè)專(zhuān)業(yè)家庭煮婦，家常飯菜每天都做，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)也很愿意和各位小伙伴一起分享交流，如果您也喜歡，歡迎關(guān)注我。
家常飯想要做的營(yíng)養(yǎng)，我總結(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)就是：1、努力提高廚藝，把普通食材做的美味可口，讓家人不挑食，不偏食；
2、利用不同的食材搭配，制作出口味豐富的家常菜肴，各種食物都吃一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)更全面；
3、針對(duì)家人的口味和身體狀態(tài)，設(shè)計(jì)不同的菜單，比如孩子貧血可以多補(bǔ)充一些紅肉類(lèi)的含鐵量豐富的肉品，如果家人有人比較胖，那就多補(bǔ)充一些白肉類(lèi)的食材，制作過(guò)程也盡量的少油少鹽；
4、早晚餐相對(duì)清淡好消化，但早餐一定要吃，還要吃好。午餐種類(lèi)豐富點(diǎn)，但量不宜太多。
以上是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題“家常飯?jiān)趺醋霾艩I(yíng)養(yǎng)”的回答，希望能夠?qū)︻}主有所幫助，感謝大家的閱讀，祝生活愉快。
