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你去飯店吃過最好吃的菜是什么?

2021年07月15日 22:23:5770

您好,很高興回答你的問題,在我們的生活中,朋友慶生或者親朋好友及同事聚餐等,都有去飯店吃飯的習(xí)慣。然而飯店菜品的品質(zhì)也決定了人氣是否旺盛的一大因素。我也有經(jīng)常去飯店吃飯的經(jīng)歷,在我常去的飯店有一道非常不錯的家常菜——老咸菜炒臘肉。這道菜在該店里的點擊率非常高,每桌必點,成為最受歡迎的菜品,食客無不稱贊。

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這道菜的做法及其簡單,不添加任何調(diào)料,健康營養(yǎng),色澤金黃油亮,老少皆宜,。其實這道菜在家也能輕松做出來,下面我就介紹一下這道菜的做法及制作步驟:

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1.臘肉250克左右燒皮洗干凈下鍋加水燒開,煮40分鐘左右撈起備用,

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2.臘肉切薄片,厚度2毫米左右,盡量厚薄均勻。

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3.姜蒜各3克剁細,小蔥15克切斷,尖椒100克切滾刀塊,老咸菜150克準(zhǔn)備好備用。

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4.老咸菜下鍋稍微炒干,不用倒油,炒出香味出鍋備用。

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5.鍋里加50克植物油5成熱下肉片翻炒,肉片打卷加尖椒塊、姜蒜末翻炒40秒左右,下炒香的老咸菜、小蔥段翻炒均勻,出鍋成菜。

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6.一道色澤金黃油亮,味道醇香爽口的老咸菜炒臘肉就可以上桌了。全程無須添加任何調(diào)料。

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希望我的回答對您有所幫助,謝謝。

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