牛肉大白菜的做法竅門(mén)

可以。

食材：面粉，牛肉，白菜，食鹽，花椒粉，生姜，大蔥，胡椒粉，生抽，蠔油。

具體做法：1.取500g面粉，250g純凈水和好面，醒10分鐘左右即可。

2.先將牛肉剁成肉餡，白菜切成沫撒上食鹽淹出水，擠掉水分，放入牛奶中，取適量的蔥和生姜切成沫，倒入熟油，放入花椒粉，食鹽，生抽，蠔油，胡椒粉即可。

3.將面粉切成小劑子，搟皮。

4.包餃子，5.準(zhǔn)備大蒜剁成蒜泥，加入油潑辣子和醋。蘸料也完成。

6.吃餃子。

牛肉大白菜的做法竅門(mén)有哪些

食材用料

牛肉，大白菜，鹽1勺，油，老干媽3勺，水

做法：

1/4 將牛肉切片（熟牛肉）大白菜洗凈切好，因本人不愛(ài)吃蔥姜蒜所以沒(méi)放。

2/4 鍋熱入油，倒入牛肉片，翻炒幾下，入大白菜

3/4 翻炒幾下，鍋內(nèi)同時(shí)放入水，老干媽即可。燉煮幾分鐘，直至大白菜以軟，放鹽調(diào)味

4/4 裝盤(pán)

牛肉大白菜的做法竅門(mén)視頻

食材

牛腩500克，白菜半顆，土豆1個(gè)，洋蔥半個(gè)，青椒1個(gè)，蒜4瓣，姜4片，枸杞少許。

醬油、糖、料酒，雞精各適量。

制作步驟

1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片。

2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入姜與蒜片爆鍋。

3、倒入牛肉，煸炒至發(fā)干，加入白菜、洋蔥炒勻。

4、加入料酒、醬油、少量糖炒勻。

5、放入土豆塊，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉，再燒開(kāi)后，蓋蓋，改小火燒60分鐘。

6、調(diào)入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。

牛肉小白菜怎么做好吃

牛肉白菜蒸餃大概增15分鐘就好了，牛肉白菜蒸餃非常好吃，而且汁水多，時(shí)間長(zhǎng)短，要看火候大小，火大的時(shí)候真的10分鐘就可以，我小的時(shí)候必須15分鐘。

白菜牛肉的做法大全竅門(mén)

食材

鹽適量

生姜粉適量

雞精適量

大蔥1根

青椒1個(gè)

毛白菜1/2個(gè)

大蒜2瓣

香醋適量

花椒粉適量

牛肉200g

海天醬油適量

油適量

制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

用餐人數(shù)：3-4人

步驟

1.準(zhǔn)備食材，洗干凈；

2.毛白菜梗切條；

3.白菜葉切條；

4.大蔥斜切成段，大蒜切片；

5.青椒切塊；

6.牛肉切片；

7.熱鍋熱油，下入牛肉片，炒變色；

8.放入蔥、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、鹽，淋上海天醬油；

9.放入毛白菜梗翻炒至斷生，淋上香醋；

10.放入毛白菜葉翻炒；

11.放入青椒；

12.炒勻，撒雞精；

13.裝盤(pán)。

大白菜燒牛肉的做法竅門(mén)

1. 毛白菜洗切好待用！

2. 鍋內(nèi)放少許色拉油，八成熱放入毛白菜，翻炒！

3. 翻炒半熟，放入適量的鹽，把熟牛肉片放在白菜上，蓋上鍋蓋，小火燜一會(huì)！

4. 毛白菜完全熟了，即可裝盤(pán)。

牛肉大白菜怎么做

清蒸牛肉大白菜做法及步驟：

1.香菇切丁，蒜切末。

2.準(zhǔn)備材料，白菜洗凈，香菇泡發(fā)。

3.取一個(gè)盤(pán)子，鋪上白菜。

4.上面撒上香菇，鋪上牛肉絲。

5.撒上蒜末。

6.倒入適量生抽。

7.上鍋蒸15分鐘。

8.將里面的湯汁潷出來(lái)，倒入鍋里燒開(kāi)，加淀粉水調(diào)勻，澆在菜上。

9.另起鍋燒熱油。

10.熱油澆在蒜蓉上即可

牛肉炒大白菜的做法竅門(mén)

食材準(zhǔn)備：熟牛肉250克、大白菜500克、豆瓣醬2勺、生抽2大勺、紅干椒4個(gè)、生姜4克、蒜頭4粒、鹽1茶匙、蔥1棵

制作方法：

1、先準(zhǔn)備好所有食材，然后將熟牛肉切成片，如果沒(méi)有熟牛肉，也可以自己用電飯煲鹵牛肉。

2、將大白菜一片一片掰開(kāi)來(lái)，用清水淘洗干凈。瀝干水分后切成大塊，也可以直接用手撕。

3、熱鍋熱油，放入姜絲、紅干椒炸出香辣味。

4、放入牛肉翻勻后，開(kāi)大火爆炒1分鐘。

5、然后放入生抽翻勻，也可以放一點(diǎn)老抽，用來(lái)上色，但注意別放太多。

6、再加入豆瓣醬、一碗開(kāi)水，翻勻后蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。

7、先放入白菜幫部分，加入鹽、雞精，燉上3分鐘左右。

8、再加入白菜葉子部分，繼續(xù)燉3分鐘，直到白菜入味后，撒入蔥花翻勻即可關(guān)火裝盤(pán)食用。

大白菜燉牛肉的做法竅門(mén)

食材明細(xì)

牛肉250克、白菜心250克、鹽2克、醋適量、黃酒適量、姜1小塊、蔥半根，淀粉少許、雞精少許、五香粉適量、花椒粉適量、醋少許

白菜牛肉的做法

1.將白菜心剖開(kāi)，切成細(xì)絲,蔥和姜洗凈切絲

2.將牛肉洗凈切成肉絲，加鹽、姜絲、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分鐘

3.起油鍋，放入腌好的牛肉，翻炒幾下后，放入黃酒，投入蔥姜絲，蓋上鍋蓋，燜約2分鐘，再加入白菜稍炒，調(diào)味即可

牛肉小白菜的做法大全

主料：牛肉、土豆、西紅柿

調(diào)味：鹽、料酒、生姜

第一步：我們先將土豆削皮切成細(xì)丁，為了防止土豆放入空氣中，因?yàn)檠趸兒?，切丁后放入鹽水中浸泡。

第二步：西紅柿現(xiàn)在底部劃十字刀，然后將其放入沸水中焯燙一下，撈起冷卻后，將外皮撕掉。再將西紅柿切成小塊備用。（西紅柿可以多放點(diǎn)，這樣湯汁味道足夠酸甜好喝）

第三步：牛肉切成細(xì)丁，像我這樣切成1cm左右。

將切好的牛肉放入冷水鍋中焯燙，加點(diǎn)料酒和生姜，這樣可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫，撈起來(lái)清洗干凈。

第四步：起鍋燒油，將西紅柿放入鍋中煸炒，煸炒至軟爛出汁，再將牛肉和土豆一起倒入煸炒，可以加點(diǎn)生抽提色提味哦，而且色澤這樣看起來(lái)更有食欲。

第五步：將煸炒好的牛肉等食材倒入燉鍋中，加入適量的水，可以加點(diǎn)生姜一起，開(kāi)始慢燉2個(gè)小時(shí)左右。

牛肉大白菜的做法竅門(mén)是什么

1.準(zhǔn)備食材2.白菜洗干凈切塊3.鍋燒熱倒油、蔥爆香、將白菜放入煸炒4.放適量的水5.將熟牛肉片放入6.放適量的鹽7.放兩個(gè)小紅辣椒8.白菜熟了就好了。