麻辣牛肉包裝圖片大全
這個(gè)可以參考一下2021年五香牛肉干十大品牌排行榜,前十名分別是牛浪漢、金角-老四川、立豐牌、刺猬阿甘、江志忠、燈影食品、王光、阿蓬江、蓬江、十三姨 。
世魁的口感不錯(cuò),味道合適,熱一下,切好,蘸著蒜蓉醬吃,很美味。包裝很完整,打開(kāi)里面滿滿的四大包,拿在手上就知道分量很足的!肉質(zhì)好、口感軟爛、香味濃郁,口感嫩,
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GFYG表示谷飼嫩牛(Grain Fed Young Beef). 澳洲肉類分級(jí)甚嚴(yán),對(duì)于不同的等級(jí),喂養(yǎng)飼料的品種,天數(shù),脂肪含量等都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。從包裝上的標(biāo)記即可了解該牛的喂養(yǎng)情況。
香辣牛肉面包裝圖片
自我感覺(jué)香辣牛肉面的辣度值基本上算是微微辣,因?yàn)楸救讼矚g吃辣,像火雞面,鬼椒面,bt雞翅等都是我愛(ài)吃的,就連麻辣燙我也要麻辣或者特辣的,所以吃香辣牛肉面就像吃普通紅燒牛肉面差不多,還有一種辣條霸王絲也特別好吃特別辣,但是每次我吃完都會(huì)長(zhǎng)痘,所以吃辣要適量,容易把胃吃壞了。
麻辣牛肉袋裝圖片
材料
牛肉250克 芹菜200克 胡蘿卜50克雞蛋1個(gè)
調(diào)味:蔥 姜 蒜 料酒 鹽 色拉油 雞精華 (黑胡椒可加可不加)
做法
1 將牛肉剁成末備用,將芹菜焯水備用;將芹菜切末,將胡蘿卜切末,將蔥姜蒜切末備用;
2 準(zhǔn)備一大碗,將芹菜\胡蘿卜\牛肉\蔥姜蒜末倒入,打入一個(gè)雞蛋,加入
鹽2克,料酒2克,色拉油20克,雞精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一個(gè)方向攪拌3分鐘即可.
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可以到淘寶店【悠悠米丫】看看哦,都是麗江特產(chǎn)牦牛肉并且有麻辣味 五香味 沙嗲味 燒烤味 原味 香辣味 咖喱味等等散裝袋裝的都有 袋裝的畢竟是經(jīng)過(guò)加工的 價(jià)格稍微高一些散裝的就是按斤稱的,都是密封或者真空包裝的 保證衛(wèi)生和質(zhì)量的嘿嘿 有興趣可以看看哦 價(jià)格也很實(shí)惠 肯定比超市的便宜很多的
麻辣牛肉裝盤(pán)圖片
牛肉的做法大全 紅燒牛肉 1、牛肉切塊。
鍋里水燒開(kāi)。
牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘。
取出洗凈。
2、牛肉入鍋,加開(kāi)水,沒(méi)過(guò)牛肉2寸。
加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒。
中火1小時(shí)。
3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續(xù)煮1小時(shí)。
其間 翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。
一定不能吝嗇火頭。
沒(méi)有這么酥爛就不好吃了。
燒的過(guò)程也可以 讓牛肉更加入味 蔥爆牛肉 腱子肉750克(或黃瓜肉),大蔥白120克,芝麻50克(焙好),大蒜瓣,生姜末3克,醬油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米飯250克,黃酒25克,精鹽5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗凈,去筋膜,用清水浸泡2小時(shí)后,撈出,控干,切成小方塊,再搗成薄片,把大蔥白洗凈,切成滾刀片。
2、牛肉放入瓷碗內(nèi),放入芝麻,大蒜末、生姜末、醬油25克,辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻,腌漬,使牛肉滲進(jìn)調(diào)味料。
3、干蘑菇水發(fā)后,洗凈,去蒂,切長(zhǎng)絲。
4、炒鍋內(nèi)倒入豆油,燒八成熱,放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻,淋芝麻油,出鍋。
5、食用時(shí),同熱大米飯一起同吃,即可。
水煮牛肉 主料:牛肉250克輔料:芹菜、萵筍葉、青蒜調(diào)料:姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油 【制作過(guò)程】 1.牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下; 2.芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段; 3.蔥、姜、蒜切絲,豆瓣辣醬用刀剁碎; 4.坐鍋,放少量油,待油燒熱后放入豆瓣辣醬,炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下,放入少量水,開(kāi)鍋放入少許鹽、味精,然后放入青菜,斷生后撈出裝入碗內(nèi),將漿好的肉一片一片滑入鍋內(nèi),待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內(nèi); 5.將鍋洗凈燒熱,將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上; 6.坐鍋,倒入少量油,燒熱后淋在肉片上即可。
如無(wú)萵筍葉、青蒜,菠菜亦可 水煮牛肉做法2 牛肉500克。
離筍尖100克、蒜苗50克。
干辣椒15克、醬油10克、鄲縣豆瓣20克、醒糟汁10克、鹽2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鮮湯50克。
牛肉切成長(zhǎng)約5厘米,寬3厘米、厚0.3厘米的片,加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻。
萵筍尖切成約長(zhǎng)6厘米的薄片。
蒜苗切成長(zhǎng)約4.5厘米的節(jié),鄲縣豆瓣剁細(xì)。
炒鍋置旺火上,下油燒熱,放辣椒煸至呈深紅色取出,剁細(xì)。
鍋內(nèi)下豆瓣炳出色,下剁細(xì)的辣椒和蒿筍尖炒幾下,摻鮮湯,加料酒、醬油和蒜苗,煮至蒜苗斷生,揀出離筍尖和蒜苗盛于窩盤(pán)內(nèi)。
肉片抖散入鍋,待沸時(shí)撥散,煮熟后起鍋,舀蓋在盤(pán)中菜上,撒上辣椒末、花椒面,再澆上沸油即成。
麻辣牛肉干做法制作一般經(jīng)過(guò)選肉、切塊、配料、腌肉、熬煎、曬干、烘烤等工序。
1、選購(gòu)肥壯的老齡牛的精凈肉。
切塊厚1厘米,大3厘米,長(zhǎng)5厘米。
配料為花生油、醬油、香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉等2、將生牛肉放入鍋中煮去血水(不需要煮多長(zhǎng)時(shí)間,覺(jué)得血水出得差不多就可以了 3、煮幾分鐘后撈起牛肉。
4、將去過(guò)血水的牛肉切成粗條。
此時(shí)的牛肉中間還是生的,這不要緊,一會(huì)兒還要繼續(xù)加工,會(huì)讓它“成熟”的5、鍋中倒入油,稍多一6、油燒熟后,將火開(kāi)小一點(diǎn),放入切好的牛肉條不停地翻炒7、炒得鍋中的油都變得清亮了8、注意,一直是用中、小火炒哈。
直炒到牛肉變成深褐色,而且感覺(jué)牛肉已經(jīng)炒干了,就可以將鍋中多余的油倒出9、這時(shí)需要準(zhǔn)備好辣椒面、花椒面、芝麻和鹽。
(這是我前幾天做第二批次香腸時(shí)剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物10、先將鹽放入鍋中拌勻,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌勻。
(此時(shí)的火已經(jīng)開(kāi)到最小了) 咖喱牛肉 用料:牛肉適量,洋蔥一到兩只,土豆四、五個(gè) 調(diào)味料:生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開(kāi)水 做法:1、將牛肉切成一寸見(jiàn)方的塊,洋蔥切絲,土豆去皮切2厘米見(jiàn)方的塊,將咖喱粉用300ml開(kāi)水化開(kāi)備用;2、在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開(kāi)后移下灶。
去除姜塊,洗凈牛肉待用;3、大火座鍋,熱后加油,待油溫后放入花椒粒炒香,再加入洋蔥翻炒。
洋蔥吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆塊一同翻炒;4、然后倒入化好的咖喱,攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開(kāi),再轉(zhuǎn)小火燜,其間不時(shí)攪拌,并按個(gè)人口味嘗試以決定是否加鹽;5、待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤(pán)。
慢慢學(xué),你一定會(huì)的!
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不要。超市的食品一般是清洗干凈再包裝的,而且包裝緊密,不容易接觸外界,也不會(huì)弄臟,所以是可以直接用的。
而且超市買(mǎi)的肥牛一般較薄,很可能在清洗過(guò)程中弄爛。肥牛在后續(xù)加工過(guò)程中,會(huì)進(jìn)行加熱,這樣就殺滅了大部分細(xì)菌了,所以不需要提前清洗
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麻辣牛肉條件本上保質(zhì)期是六個(gè)月,真空包裝
牛肉制品包裝圖片
錫紙的主要用途有:
1、燒烤
有些食物(例如:地瓜、金針菇等)必須用鋁箔紙包著來(lái)燒,避免燒焦。用鋁箔紙包著來(lái)燒海鮮、金菇菜等,可保留鮮味。
2、電發(fā)
有些發(fā)型師會(huì)用鋁箔紙包著頭發(fā),來(lái)加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問(wèn)題。
3、吸油
把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開(kāi),可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過(guò)程中,會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大。
麻辣牛肉片圖片
主料
米粉300g,牛肉150g,雞蛋1顆
輔料
剁辣椒適量
調(diào)料
油適量,鹽適量,香菇醬適量,香辣醬適量,料酒適量,生抽適量
烹飪步驟 9步
步驟1
米粉用水浸泡二十分鐘.
步驟2
牛肉切薄片.
步驟3
用料酒五香粉生抽少許生粉拌勻,腌10分鐘.
步驟4
鍋內(nèi)油熱下入牛肉片滑散.
步驟5
牛肉片變色后加香辣醬翻炒兩分鐘,盛出備用.
步驟6
準(zhǔn)備好的炒牛肉片蛇豆炒雞蛋自己炸的香菇醬剁椒.
步驟7
水燒開(kāi),下米粉.
步驟8
煮熟后盛出.
步驟9
澆上準(zhǔn)備好的配菜就可以吃了.
牛肉小包裝圖片
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