牛肉可以炒地瓜嗎

地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會。然后把紅薯｛地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

地瓜炒牛肉怎樣做才好吃

炒牛肉是可以放紅薯淀粉的，我們江西都會放紅薯粉的

牛肉炒地瓜的做法大全

主料 地瓜粉200克 牛肉干100克

輔料 生姜適量 大蒜適量 生抽適量

做法步驟

步驟1.牛肉干切薄片，放入鍋中與生姜絲與蔥段爆炒。

步驟2.加入干辣椒段。

步驟3.炒香。

步驟4.加入泡軟的粉絲炒。

步驟5.加水，加鹽，煮。

步驟6.水開后，放入適量生抽與大蒜葉子，起鍋即可。

牛肉可以炒什么和地瓜一起吃嗎?

把熟的牛肉放入紅薯，一起蒸就可以了

地瓜可以燉牛肉嗎

1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑恿暇?勺，蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺，小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織，使肉更易熟并軟嫩)，水(或湯)1／3小碗，精鹽、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足湯水，再加濕淀粉3勺，拌勻，腌30分鐘。

2、紅薯、土豆、洋蔥去皮，同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。

3、鍋內(nèi)加入少量油，放入蔥、姜、蒜炒幾下，下入洋蔥炒香，下入甘藍(lán)略炒，加入清湯燒開，下入紅薯、土豆，煮至剛熟。

4、下入牛肉片，撥散滑熟，撇凈浮沫，下入西紅柿，加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個人的喜好)，白糖兩勺，醋兩勺，精鹽半勺，調(diào)勻燒開，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。

5、出鍋裝入湯碗內(nèi)，上桌即成。

地瓜燒牛肉可以嗎

1、牛肉500克切成小塊。大小根據(jù)自己的喜好。西紅柿兩個紅，薯{地瓜｝兩個，香菜一兩。

2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。

3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。

4、在放上白水把肉放到火上煮喜歡喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右。看湯的顏色變白了最好。

5、把西紅柿和紅薯{地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面放入花椒大料。放入點干辣椒{紅色的｝放入姜片。在煮一會。然后把紅薯{地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

牛肉可以炒地瓜嗎怎么炒

要順紋切，橫紋切片；將牛肉用醬油腌過，用澱粉或蛋清拌勻；如果有時間，可在拌肉時加些油，腌1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；炒牛肉時油要多、要熱、火要大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。

牛肉可以炒地瓜嗎怎么做

食材明細(xì)

牛肉500克、洋山芋2個、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量。

做法

1、把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分鐘，

2、分別把胡蘿卜、洋山芋去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。

3、熱鍋倒油。油熱后，放入切好的蔥姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽老抽。

4、待牛肉上色均勻后，把洋蔥絲、西紅柿塊倒入鍋中。翻炒均勻，

5、翻炒幾分鐘后，加入熱開水以淹沒牛肉為主。蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

6、加入洋山芋塊和紅蘿卜塊，大火燒開后，再轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉20-30分鐘左右。

7、揭開鍋蓋，加入適當(dāng)?shù)柠}，點幾滴美極鮮醬油提味。調(diào)味好后，轉(zhuǎn)大火收汁，湯汁收的差不多時，關(guān)火，加入蔥花擺盤上桌。