淮南最好吃的牛肉湯是哪一家??
鳳臺(tái)大壩上有一家,生意火的洋藏樣!!!而且不開(kāi)分店~
淮南哪里的牛肉湯好吃
淮南牛肉湯美味可口,
淮南最好喝的牛肉湯是哪一家
淮南牛肉湯是安徽省淮南市的一道特色小吃,屬于徽菜系;該菜品是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃。
淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。
咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。
2011年6月,由中國(guó)工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn),淮南首個(gè)集體商標(biāo)“淮南牛肉湯”成功注冊(cè)。
淮南最好吃的牛肉湯是哪一家的
在蘇果西邊50米,26號(hào)牛肉湯。
好吃的在鳳臺(tái),天橋往北走150左右,那個(gè)有吊罐砂鍋牛肉湯,我滴孩來(lái)真好吃
淮南牛肉湯誰(shuí)家最好吃
我認(rèn)為淮南最好喝的牛肉湯就在田家庵區(qū)老龍眼派出所女人街那條路上的劉家牛肉湯!味道確實(shí)不錯(cuò)!
淮南哪里的牛肉湯最正宗
淮南牛肉湯的做法比較簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是味道。先用牛骨熬湯,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白湯后加入干紅椒、花椒、姜等作料,盛湯時(shí)將已經(jīng)燙熟的粉絲、豆餅和已經(jīng)煮熟的牛肉片放入碗中加入湯,然后放上香菜、蒜末拌開(kāi),就著當(dāng)?shù)靥赜械挠退譄灒俏兜勒媸翘袅?。牛肉湯不僅味道好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,每天早上喝上一碗牛肉湯,一天都感覺(jué)有精神。
淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時(shí)必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,均可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無(wú)味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(干章、百頁(yè))、豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁o人的感覺(jué)是:湯濃醇鮮,香辣適口,原料豐富,味足味厚,令人回味無(wú)窮,四季皆宜。
淮南哪家牛肉湯最好吃排行榜
每當(dāng)人們走在街上的時(shí)候,到處都能看到淮南牛肉湯,并且牛肉湯口感比較的純正,可以三頓的作為正餐食用,一起來(lái)看看淮南牛肉湯十大排名。
1徽蘭庭牛肉湯
2馬家牛肉湯
3百味陳牛肉湯
4許氏牛肉湯
5張大學(xué)士牛肉湯
6大眾原汁牛肉湯
7洛陽(yáng)徐記牛肉湯
8譚家牛肉鋪、
9昌繁牛肉湯
10明忠牛肉湯
淮南哪里的牛肉湯最好
田家庵,陳家崗的26號(hào)比較有名。
淮南市牛肉湯哪家最好吃
一淮南牛肉湯和花溪牛肉粉比,當(dāng)然是淮南牛肉湯好吃,淮南牛肉湯起源于當(dāng)年漢武帝帶兵打仗時(shí),路過(guò)淮南,在淮南吃上牛肉湯后,贊不絕口,士兵們吃過(guò)后精神大振,對(duì)追來(lái)的敵人迎頭痛擊,將追兵打敗,漢武帝稱淮南牛肉湯是御湯,從而牛肉湯名震天下