牛肉和黃瓜能一起吃嗎?
用料
牛里脊 300克
金針菇 1把
黃瓜 1根
青菜 5根
鹽（腌制用） 1克
小蘇打（腌制用）
淀粉（腌制用） 1湯匙
清水（腌制用） 3湯匙
雞蛋清（腌制用） 1個(gè)
菜籽油（腌制用）
味達(dá)美臻品料酒 2勺
味達(dá)美味極鮮醬油 2勺
味達(dá)美冰糖老抽醬油 1勺
火鍋底料 1小塊
花椒 3克
干紅辣椒 10-12個(gè)
大蔥 5根
菜籽油 2大湯匙
白芝麻 3克
做法步驟
1、麻辣鮮香，非常好吃。
2、最后的麻辣熱油必不可少。
3、肉嫩入味。
4、里面的配菜也非常好吃。
5、準(zhǔn)備好食材和調(diào)料。
6、牛肉選擇里脊或者上腦里面沒(méi)有雜筋的部位，切成大一點(diǎn)的薄片。
7、加入味達(dá)美臻品料酒拌勻。
8、加入腌制用的調(diào)料，先后順序是鹽，小蘇打，淀粉，水，蛋清，菜籽油，都是拌勻后再加入下一種。
9、腌制好的牛肉充滿水份，蛋清和油的加入可以鎖住水份。
10、鍋中加入水，放入火鍋底料和大蔥的蔥白煮開(kāi)。
11、加入金針菇。
12、加入青菜和黃瓜煮熟。
13、加入味達(dá)美味極鮮醬油。
14、加入味達(dá)美冰糖老抽醬油，在火鍋底料中加入老抽和生抽，可以綜合火鍋底料的麻辣，使味道柔和一些。
15、把煮好的素菜撈出裝盤(pán)。
16、再燒開(kāi)底湯，加入牛肉，用筷子撥散，煮3分鐘。
17、把牛肉和湯一起裝入盤(pán)中。
18、鍋洗凈加熱加入油，干辣椒，花椒，炸到辣椒顏色變深。
19、趁熱淋到牛肉上，滋啦一聲，香味滿屋。
20、撒上蔥花和芝麻，上桌。
21、湯紅味美?。?/p>
22、我很喜歡用味達(dá)美的調(diào)料組合，不管什么硬菜，大菜，都能讓味道錦上添花。
牛肉與黃瓜能一起吃嗎
一天只吃雞蛋牛肉和黃瓜是可以減肥的，因?yàn)殡u蛋中含有特別多的鈣質(zhì)，而黃瓜中含有的維生素比較多，其中的纖維素還能夠促進(jìn)消化，而牛肉中含有的能量也比較低，所以說(shuō)只吃這些食物可以減肥，但是長(zhǎng)期這樣可能會(huì)影響人的身體健康，不利于體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)例如糖分的補(bǔ)充。
牛肉和黃瓜能一起吃嗎會(huì)中毒嗎
牛肉只要腌制一下 ，就不會(huì)腥了。
黃瓜能跟牛肉一起吃嗎
步驟1/3
首先要制作牛肉炒小黃瓜條就必須購(gòu)買(mǎi)好食材牛肉和小黃瓜，一般超市或市場(chǎng)都很容易就購(gòu)買(mǎi)到這兩樣食材了。
步驟2/3
將牛肉購(gòu)買(mǎi)好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干凈，一般牛肉買(mǎi)4斤就可以了。
步驟3/3
接下來(lái)把清洗干凈的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成塊狀再改切成絲狀。
步驟1/3
將牛肉全部切成絲狀過(guò)后把切好的牛肉絲放入碗中放入鹽和芡粉再放入一些食用油用筷子將牛肉絲攪拌均勻過(guò)后一般需要將牛肉絲腌制10分鐘。
步驟2/3
然后把購(gòu)買(mǎi)好的小黃瓜用清水清洗干凈。
步驟3/3
將小黃瓜清洗干凈過(guò)后需要用刮子把黃瓜的皮給刮掉，然后放在菜板上切成兩半然后改切成薄片放入碗中備用
最后在鍋中加入適量的油放入腌制好的牛肉絲進(jìn)行翻炒然后放入干辣椒炒一下過(guò)后放入切好的黃瓜片翻炒一下之后加入鹽和味精進(jìn)行調(diào)味這道美味的牛肉炒小黃瓜就制作完成了這也是牛肉和小黃瓜條的制作方法之一
牛肉跟黃瓜可以一起吃嗎
用料：牛肉；黃瓜2根；茭白1根；鹽；紅葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；雞精；生抽；色拉油
牛肉黃瓜條的做法
1、牛肉切絲（橫切片，豎切絲，切斷筋，吃上去比較嫩），用上述調(diào)味料上漿，至少10分鐘
2、黃瓜、茭白切片
3、坐鍋熱油，放牛肉快速炒至變色，盛出
4、另起油鍋，放茭白、黃瓜炒
5、炒到變軟加鹽放炒好的牛肉
6、牛肉炒勻即可盛出
牛肉和黃瓜能一起吃嗎早餐
黃瓜牛肉香菇好吃炒法
原材料：
主料：
牛柳200克，黃瓜干100克，發(fā)好的香菇50克。
輔料：
A、雞粉2克，生抽3克，味極鮮2克，生粉少許，雞蛋半個(gè)，花生油25克。
B、蔥段、姜片、蒜片各5克，花雕酒25克，味極鮮3克，雞粉3克，味精2克，蠔油2克，香油少許，胡椒粉5克，水淀粉少許。
做法：
1、黃瓜干泡水3小時(shí)使其回軟，汆水備用。
2、牛柳納盆，加A料拌勻，腌漬2小時(shí)。
3、牛柳入五成熱油中滑油一分半鐘，加入香菇炸至干香，二者一同撈出，瀝油備用。
4、鍋上火入底油，加蔥段、姜片、蒜片爆香，入黃瓜干、牛柳和香菇，烹入花雕酒炒香，調(diào)入味極鮮、雞粉、味精、蠔油炒半分鐘，加香油、胡椒粉翻勻，勾芡，出鍋前淋少許花生油翻勻，裝盤(pán)即可。
牛肉跟黃瓜能一起吃嗎?
合適
牛肉切絲（橫切片，豎切絲，切斷筋，吃上去比較嫩），用上述調(diào)味料上漿，至少10分鐘
黃瓜、茭白切片
坐鍋熱油，放牛肉快速炒至變色，盛出
另起油鍋，放茭白、黃瓜炒，炒到變軟加鹽放炒好的牛肉
牛肉炒勻，加少許水燜一會(huì)才出鍋
黃瓜條由于肉質(zhì)較老，所以不建議把黃瓜條拿來(lái)煎或者炒，黃瓜條比較常規(guī)做法主要是悶或者、烤、鹵或者爆炒，用這些方法可以最大程度品嘗到黃瓜條的精華。如果要做黃瓜條相關(guān)菜式，黃瓜條還是要比較新鮮好，畢竟是臀部肉如果不是很新鮮，口感可能不會(huì)很好。
牛肉與黃瓜能一起吃嗎?
牛肉和蘿卜四季豆一起煮的挺不錯(cuò)的，黃瓜就比較不適合，因?yàn)橹笃饋?lái)會(huì)爛爛的，教大家一個(gè)食譜
主料：白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克
輔料：胡蘿卜300克,栗子（鮮）200克
調(diào)料：冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克
紅燒牛肉蘿卜的特色：色澤紅亮，軟滑適口。
紅燒牛肉蘿卜的做法：
1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊
2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊
3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?；蔥姜切成段和塊
4.炒勺燒熱，放植物油，將牛肉及蔥姜投入，用大火炒至肉色變白，盛出；用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊，至將焦未焦時(shí)盛出
牛肉和黃瓜能一起吃嗎佳搭配
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作過(guò)程1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長(zhǎng)，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。
3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細(xì)條，厚薄要適中。
4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，使油沾滿鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會(huì)兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。
牛肉和黃瓜能一起吃嗎寶寶
牛肉十點(diǎn)，豆腐干適量，黃瓜適量，生姜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，淀粉適量。
操作方法
01
準(zhǔn)備適量牛肉，洗凈后切成片，放入盤(pán)中，再準(zhǔn)備適量生姜，洗凈后，切碎放在牛肉上，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，淀粉，腌制15分鐘。
02
準(zhǔn)備一根黃瓜，洗凈后切成片，再準(zhǔn)備適量豆干，切成長(zhǎng)條，放入盤(pán)中備用。
03
炒鍋中放入適量油，熱后，將牛肉片放入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易熟，裹了一層淀粉的牛肉，不容易炒老。
04
將準(zhǔn)備好的豆腐干兒，放入鍋中，翻炒均勻。
05
將黃瓜片兒，倒入鍋中，翻炒均勻，黃瓜片很容易熟，炒的時(shí)間不要太久。
06
根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，可以再加入適量白砂糖調(diào)味。
07
加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前再加入適量陳醋提鮮。
08
炒好之后，出鍋裝盤(pán)，就可以吃了，真的太美味了，感興趣的朋友也可以嘗試來(lái)做一下。
牛肉和黃瓜能一起吃嗎孕婦
用料牛肉 1塊黃瓜 1根香菜 2小把十三香 一大勺生姜 半塊蔥白 三段蒜頭 三粒老抽醬油 適量料酒 適量鹽 適量糖 適量辣椒粉 一大勺鹵牛肉涼拌黃瓜的做法牛肉洗凈，整塊丟進(jìn)燉鍋，加入蔥姜蒜，料酒，老抽，辣椒粉，十三香，鹽糖調(diào)味。小火燉2小時(shí)中間可以嘗一下鹵汁的味道及時(shí)調(diào)整調(diào)料取出鹵好的牛肉，放涼，黃瓜削皮切薄片，鹵牛肉不燙手后切薄片黃瓜片和牛肉片加入大盆中，加碎香菜，蒜末，生抽，香醋，糖鹽適量，再加一勺剛剛鹵牛肉的鹵汁。吃辣的可以再拌一點(diǎn)老干媽的辣油進(jìn)去。全部一起攪拌均勻。最后擺盤(pán)，上桌
