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牛肉菠菜一起吃嗎(牛肉菠菜一起吃可以嗎)

2022年11月13日 00:32:4810網(wǎng)絡(luò)

牛肉菠菜一起吃可以嗎

可以,牛柳炒的快好了,才下菠菜,

菠菜牛肉能一起吃么

材料

1、主料:牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料:姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料:精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓勻,加入清水1大匙,抓勻,加入玉米淀粉1小匙,繼續(xù)抓勻,最后加菜油1大匙,也抓勻,靜置30分鐘或以上;

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水;

7、湯鍋開大火,加入姜片、豆腐和火腿,燒開后改小火燉30分鐘,好讓火腿出味,燉透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻動(dòng);

9、繼續(xù)加入菠菜葉,點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,燒開后稍攪動(dòng)幾下;

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

菠菜牛肉能一起吃

材料

菠菜300克、牛肉100克。

調(diào)料

色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。

做法

1、將牛肉清洗干凈后,切成薄片,把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁,倒入牛肉片中腌制一會(huì);將菠菜擇洗干凈后,用開水焯一下,撈出瀝干水分 后,切成段待用。

2、將炒鍋置于火上,倒入色拉油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒,在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱,在將菠菜、牛肉片放入,用旺火快炒幾下,再放入鹽、味精炒拌均勻,即可出鍋食用了。

菠菜可以和牛肉一起吃?

主料

牛肉160克菠菜一扎姜適量

輔料

鹽適量胡椒適量料酒適量

做法步驟

1. 牛肉切片,用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘

2. 菠菜洗凈先用水泡好(去除農(nóng)藥)

3. 熱鍋炒牛肉

4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來,放置一旁

5. 炒菠菜

6. 菠菜很快熟,大概炒一分半鐘

7. 把牛肉倒回去,再翻炒個(gè)一分鐘左右,調(diào)味,就可以起鍋了

8. 裝盤,要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁

牛肉菠菜可不可以一起吃

牛肉和菠菜都是氣味比較特別的食物,建議不要放。

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