紅蘿卜燒牛肉怎么做好吃法大全
主料
熟牛肉半斤
小胡蘿卜兩根
輔料
蔥適量
姜適量
醬油適量
料酒適量
鹽適量
熟牛肉炒胡蘿卜的做法步驟：
步驟1.
熟牛肉切片，放醬油料酒腌10分鐘左右。
步驟2.
胡蘿卜洗凈，切粗絲。蔥姜切片。
步驟3.
鍋燒熱，加適量油，蔥姜爆香，加入牛肉翻炒。
步驟4.
牛肉變色后盛到盤子里
步驟5.
鍋里重新放油，炒胡蘿卜絲。
步驟6.
胡蘿卜絲熟軟后，加入牛肉，翻炒，加適量水，悶5至10分鐘
步驟7.
放適量鹽，出鍋。
紅蘿卜燒牛肉的做法 最正宗的做法竅門
主料：
帶皮牛肉360g
胡蘿卜230g
輔料：
豆瓣醬2匙
花椒30粒
大蒜4瓣
生姜5g
八角3顆
草果1個(gè)
香葉4片
醬油3匙
白糖1/2匙
做法：
1. 準(zhǔn)備所需食材
2. 帶皮牛肉洗凈切塊備用
3. 胡蘿卜去皮洗凈，滾刀切塊
4. 大蒜切塊備用
5. 鍋里置油
6. 倒入八角、大蒜、生姜、香葉、花椒小火慢慢炒出香氣
7. 倒入牛肉，大火翻炒至變色
8. 炒好的牛肉放在鍋?zhàn)拥囊贿叄谷攵拱赆u翻炒出紅油，和牛肉翻炒均勻
9. 倒入醬油
10. 加入白糖
11. 炒至兩分鐘后加入200g的清水，燒開(kāi)
12. 將牛肉倒入電高壓鍋內(nèi)膽里
13. 按牛羊肉按鍵，需要按下中途加菜鍵，按開(kāi)始
14. 在離煮熟還有10分鐘的時(shí)候開(kāi)蓋加入胡蘿卜，蓋好蓋子繼續(xù)燒至成熟
15. 蔥洗凈切節(jié)備用
16. 煮熟后開(kāi)蓋倒入蔥節(jié)，攪拌均勻就可以出鍋了
牛肉燒紅蘿卜的做法紅燒家常
主料：黃牛肉400克、胡蘿卜1根
輔料：蒜頭數(shù)瓣、 醬油2勺、料酒1-2勺、 生粉2勺、陳醋半勺 、調(diào)味汁1勺、胡椒粉半勺、 食用油適量
牛肉炒紅蘿卜做法：
步驟1、食材準(zhǔn)備好：黃牛肉，胡蘿卜，蒜頭
步驟2、牛肉切薄片，胡蘿卜削皮刻花形狀切片，蒜頭去皮切碎
步驟3、切好的牛肉反復(fù)沖洗掉多余的血水
步驟4、牛肉擠掉水汁，放入碗中，加2勺的醬油
步驟5、1-2 勺的蔥姜汁料酒
步驟6、半勺的陳醋
步驟7、1勺的調(diào)味汁
步驟8、少許的胡椒粉（半勺的量）
步驟9、少許的蒜蓉
步驟10、2勺的生粉
步驟11、1勺的食用油
步驟12、攪拌均勻，腌制半小時(shí)
步驟13、鍋中放入適量的水燒開(kāi)
步驟14、胡蘿卜花下鍋焯煮2分鐘撈出
步驟15、油鍋加熱，蒜蓉煸香
步驟16、配料煸香后，牛肉下鍋翻炒
步驟17、炒至肉變色后，倒入胡蘿卜
步驟18、最后翻炒均勻入味了即可
紅蘿卜紅燒牛肉的做法大全家常菜
食材：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1.5克，鹽2克，花生油10克，白糖，八角各適量。
做法
1.牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥?，切成方塊。白蘿卜切方塊?；ń?、八角用紗布包好。
2.鍋?zhàn)?，下花生油燒?成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包、鹽、糖燒開(kāi)，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁濃肉爛，取出香包，吃時(shí)撒上香菜。
紅蘿卜燒牛肉怎么做好吃法大全圖片
紅燒牛肉，燉蘿卜和土豆應(yīng)該是？
應(yīng)該是牛肉燒土豆比較好吃一點(diǎn)買兩斤牛肉和一斤土豆 牛肉放在水里抄一下洗凈后切成塊放油鹽醬等佐料進(jìn)行慢燉到酥爛，再放上土豆繼續(xù)燒煮啊，一鍋美味的土豆燒牛肉，燒好了真美味，中午飯多吃了一碗。
紅蘿卜燒牛肉的家常做法
自貢蘿卜燒牛肉筋的方法:
食材清單:牛肉筋 1500g 、 姜 適量 、 大蔥 4根 、 泡辣椒 少許 、 花椒、大料、八角各 少許 、 郫縣豆瓣 少許 、 白蘿卜 1000g 、 鹽 少許 、 啤酒 1瓶 、 冰糖 少許 、 雞精 少許 、 小茴香 少許 、 草果 半個(gè) 、 料酒 少許
牛肉筋兩斤，切大塊，過(guò)水（過(guò)水時(shí)，可以放入適量的姜、大蔥葉和料酒去腥味）。
準(zhǔn)備好姜、大蔥、泡辣椒，花椒、大料、八角、草果、小茴香、桂皮，郫縣豆瓣。
熱鍋，倒油。油熱后，將已經(jīng)過(guò)水的牛肉倒入，翻炒至沒(méi)有水氣，出油。加入姜、料酒，加入郫縣豆瓣，炒香后，加入泡辣椒、大蔥，繼續(xù)翻炒出香味后放少許的鹽，加少許的雞精，將炒香的牛肉倒入高壓鍋， 壓制20分鐘。
在壓制牛肉的同時(shí)，將白蘿卜去皮切成菱形塊狀，把蘿卜放入高壓鍋內(nèi)在壓十分鐘就可以了，起鍋撒上蔥花和香菜即可。
紅蘿卜燒牛肉的做法 最正宗的做法
燒牛瓦溝（蘿卜牛肉）簡(jiǎn)介：
1. 牛瓦溝切丁
2. 接一鍋涼水出水
3. 燒開(kāi)后把血水的泡沫都挖出來(lái)倒掉
4. 撈起牛肉放在干凈的容器中用涼水過(guò)一遍
5. 加入自己喜歡的鹵料
6. 加水，醬油，鹽，胡椒在罐子里
7. 蓋上蓋子小火慢慢燉
8. 燒一個(gè)小時(shí)左右牛肉軟爛后就可以直接吃了
9. 一次可以多燒一點(diǎn)放在冰箱一部分，每天吃的時(shí)候用一個(gè)小煲加點(diǎn)蘿卜一起燒著吃燒牛瓦溝（蘿卜牛肉）材料/配料/調(diào)料：難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：1小時(shí)以上 主料 牛瓦溝一斤或者更多 蘿卜適量 姜一個(gè) 辣椒若干 花椒若干 八角若干 白芷若干 燒牛瓦溝（蘿卜牛肉）正宗做法：1. 牛瓦溝切丁2. 接一鍋涼水出水3. 燒開(kāi)后把血水的泡沫都挖出來(lái)倒掉4. 撈起牛肉放在干凈的容器中用涼水過(guò)一遍5. 加入自己喜歡的鹵料6. 加水，醬油，鹽，胡椒在罐子里7. 蓋上蓋子小火慢慢燉8. 燒一個(gè)小時(shí)左右牛肉軟爛后就可以直接吃了9. 一次可以多燒一點(diǎn)放在冰箱一部分，每天吃的時(shí)候用一個(gè)小煲加點(diǎn)蘿卜一起燒著吃
紅蘿卜紅燒牛肉的做法 最正宗的做法
材料：牛肉、土豆、蔥、番茄、胡蘿卜、八角、干辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽
做法如下：
1.牛肉切成塊狀，放在水里泡一會(huì)泡出血水洗凈之后再腌制，這樣比較好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。
2.把胡蘿卜、土豆去皮洗凈切塊，西紅柿洗凈切塊、洋蔥洗凈切成條狀，蔥切成段狀、姜切片、蒜去皮，干辣椒、八角用清水洗去表面浮塵備用。
3.將鍋底燒熱后加入適量的油，油加熱至七成后，放入切好的蔥姜蒜爆香，再加入適量干辣椒段，干辣椒的用量完全看個(gè)人吃辣的程度啦。
4.加入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽、適量老抽，翻炒至牛肉上色。
5.然后把洋蔥絲、番茄塊倒入鍋中，翻炒均勻，最好能用鍋鏟搗壓一下西紅柿，使西紅柿能軟化地更容易些。
6.翻炒幾分鐘后，加入適量熱開(kāi)水，水位以淹沒(méi)牛肉為準(zhǔn)。蓋上鍋蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。
7.待15分鐘過(guò)后，加入土豆塊和紅蘿卜塊，開(kāi)大火將其燒開(kāi)。再轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。
30分鐘左右過(guò)去后，揭開(kāi)鍋蓋，根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)柠}，可以加幾滴生抽提味。調(diào)味好后，轉(zhuǎn)大火收汁，時(shí)不時(shí)用鍋鏟攪動(dòng)以免粘鍋?？礈盏牟畈欢鄷r(shí)，關(guān)火，盛盤加入些許蔥花或者香菜點(diǎn)綴即可上桌。
蘿卜紅燒牛肉的做法大全家常做法竅門
用料：牛肉500克，牛筋500克、蔥適量、姜五片、干辣椒適量、八角三個(gè)、花椒適量、生抽、老抽適量、蠔油、鹽、香葉。
做法步驟：
第1步、牛肉，牛筋下鍋焯水。
第2步、鍋中放油，冰糖小火。
第3步、炒制香油色。
第4步、下入牛肉，牛筋翻炒上色，加蔥，姜，干辣椒，八角，花椒，香葉。
第5步、翻炒均勻。
第6步、加生抽，老抽，耗油。
第7步、加水煮開(kāi)。
第8步、倒入高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)左右了。
第9步、高壓鍋壓好倒入炒鍋加鹽大火收汁。
紅蘿卜燒牛肉怎么做好吃法大全竅門
主料
大蔥一根、牛肉一斤、胡蘿卜一根
輔料
蒜瓣適量、料酒適量、八角適量、豆瓣醬適量、鹽適量、醋適量、紅燒醬油適量、生姜適量
1. 牛肉切小塊焯水撈起備用（切的時(shí)候按肉的紋理切，這樣燒出來(lái)肉嫩口感好）
2. 胡蘿卜切滾刀塊
3. 蔥切段，生姜蒜瓣切片
4. 鍋里倒入油，油熱后放入生姜蒜片八角和兩節(jié)蔥段下鍋炒香
5. 到入牛肉下鍋翻炒，放入料酒，紅燒醬油，豆瓣醬，一點(diǎn)點(diǎn)醋翻炒至鍋干
6. 到入水（最好用開(kāi)水，冷開(kāi)水），末過(guò)牛肉上面一些，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜四十分鐘
7. 然后到入胡蘿卜，放鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜二十分鐘
8. 最后放入剩下的蔥段大火收汁，不要把汁收干留點(diǎn)湯汁
9. 做好后盛出澆上湯汁就可以了
紅蘿卜燒牛肉怎么做好吃法大全視頻
步驟1
準(zhǔn)備食材
步驟2
牛肉冷水下鍋，焯出血水后撈出，用溫水沖洗干凈后控干
步驟3
切小塊
步驟4
白蘿卜去皮切小塊
步驟5
鍋中放油，燒熱。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分
步驟6
加入一勺豆瓣醬和少許老抽炒勻
步驟7
加入水，放入大蔥，姜塊。蓋上蓋子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮至牛肉軟熟
步驟8
加入白蘿卜塊燒約10分鐘
步驟9
大火收濃汁，撒上香菜即可