1. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色
鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城位于黔東南州東首，舞陽(yáng)河畔，四周都是清秀的山峰，不同于北方的山，鎮(zhèn)遠(yuǎn)的山因?yàn)榻嗔诵┰S靈氣。
舞陽(yáng)河以s形穿過(guò)鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城，讓這個(gè)千年古鎮(zhèn)有了靈氣，兩岸古樸的城墻和酒吧相映相輝，歷史和現(xiàn)代和諧共處，各自用風(fēng)景和色彩斑斕的燈光交談。城內(nèi)古城古街通幽徑，石橋石板錯(cuò)落有致，碧水藍(lán)天，春意盎然，一派詩(shī)情畫(huà)意。國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞古建群更是蜚聲中外，明清故居，巷道，古碼頭景觀160多處。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)的建筑不同于黔東南其他地區(qū)的吊腳樓，漢風(fēng)遺韻特濃，因?yàn)殒?zhèn)遠(yuǎn)自古是兵家重地，府州治地，受內(nèi)地漢族文化影響又有自己幾千年獨(dú)特的發(fā)展，建筑文化頗有特色。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)的各個(gè)建筑飛檐翹角，青磚灰瓦，非常有特色，很有觀賞價(jià)值。
2. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色菜有哪些
土特產(chǎn)如下：
1，旅游景點(diǎn)：
高過(guò)河舞陽(yáng)河，青龍洞，石屏山，鐵溪景區(qū)，報(bào)京古民居，古巷道鎮(zhèn)，遠(yuǎn)古城，和平村，府城垣，周達(dá)文故居等。
2，特色小食：
貴州飲食酸辣為主，鎮(zhèn)遠(yuǎn)美食種類非常豐富，
鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色小吃，
特色美食有：陳年道菜、酸湯魚(yú)、牛肉粉、油炸粑、烤魚(yú)、紅酸湯、臘肉火鍋、豆花火鍋、苗家炸辣蟹、腸旺面、糯米粑、袁家嫩豆腐 、 鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色火鍋等。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣名鎮(zhèn)，位于舞陽(yáng)河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過(guò)，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門(mén)。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)交通方便區(qū)位優(yōu)越，湘黔鐵路、株六復(fù)線、320國(guó)道、滬昆高速公路穿境而過(guò)，距銅仁、湖南芷江和貴飛機(jī)場(chǎng)分別為90公里、170公里、270公里?？h境東界湖南新晃，南臨三穗、劍河，西毗施秉，北接岑鞏和銅仁地區(qū)的石阡，素有"滇楚鎖鑰、黔東門(mén)戶"之稱。鎮(zhèn)遠(yuǎn)歷史悠久，自秦昭王30年（公元前277年）設(shè)縣開(kāi)始至今已有2281年的歷史，其元代清代為道、府所在地達(dá)700多年之久。
3. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色吃的是什么?
你好，
鎮(zhèn)遠(yuǎn)美食
一、土特產(chǎn)：
楊氏：豆腐乳、陳年道菜、桃花豆豉
蔡氏：豆腐乳、陳年道菜、五香豆豉
果脯系列："獼猴桃""紅薯干""圣女果""楊梅糖"等
果酒系列："桂花酒""楊梅酒""獼猴桃酒"等
酒系列：糯米酒，青酒。
糖類："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等
茶類："天印貢茶""姜茶""清明茶"等美食
二、鎮(zhèn)遠(yuǎn)人的零食：
東關(guān)上醋蘿卜(中國(guó)式泡菜)、城門(mén)洞冰甜酒(飲料)、安家燒餅、涼粉、米豆腐，鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色火鍋、鎮(zhèn)遠(yuǎn)糯米粑、紅酸湯、臘肉火鍋、豆花火鍋、腸旺面、糯米粑。
三、鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色正餐：道菜
來(lái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)的朋友，最值得嘗的就是我們鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特產(chǎn)"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一壇道菜從開(kāi)始做到放到鍋里炒。至少都得放到半個(gè)月，"道菜"也稱"陳年道菜"，放到壇子里腌的越久，味道就越好。另外還有苗侗風(fēng)味--紅酸湯、舞陽(yáng)河小干魚(yú)小蝦、酸湯魚(yú)、銀魚(yú)炒蛋等。
4. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色美食
1、亮歡寨
地 址：凱里市環(huán)城西路98號(hào)
2、侗寨樓
地 址：凱里市民族商貿(mào)街11棟
3、飛鴻大舞臺(tái)
地址：苗侗風(fēng)情園F區(qū)13、14、15棟
4、今朝紅河魚(yú)府
地址：苗侗風(fēng)情園A區(qū)５棟
5．鎮(zhèn)遠(yuǎn)大塊雞
地 址：苗侗風(fēng)情園A區(qū)１９棟
6．蜀園有機(jī)餐廳
地址：苗侗風(fēng)情園H區(qū)16棟
5. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色菜
1.凱里酸湯魚(yú)。魚(yú)是現(xiàn)殺的，肉特別鮮嫩。酸湯非常正宗，酸中帶甜微辣。濃郁的木姜子味和老特別開(kāi)胃。
2.牛羊癟。這是侗族的一大特色菜，吃了會(huì)口留余香，嘴里很清爽，很奇妙的感覺(jué)。
3.從江香豬。香芹爆炒香豬，顏色特別鮮亮好看，老遠(yuǎn)就聞到一股香氣撲鼻而來(lái)，細(xì)膩細(xì)膩可口，回味悠長(zhǎng)。
4.下司狗肉。肉色雖然普通，但是味道非常獨(dú)特，吃后會(huì)回味無(wú)窮。
5.臺(tái)江姊妹飯。用糯米制作。顏色非常鮮美。吃起來(lái)軟糯適口，非常清香。
6.三穗血漿鴨。味道非常獨(dú)特純正。
7.鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜。蒸肉或者炒肉都非常下飯好吃。
8.黃平雞稀飯?？瓷先テ胀ǖ胺浅：贸浴?/p>
9.豬小弟，凱里特色燒烤。
10，榕江卷粉，就放醬油，蔥，姜，蒜，辣椒，涼拌，吃了特別清涼，酸辣可口。
6. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色美食照片和介紹說(shuō)明
紅酸湯
它所獨(dú)具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令人胃口大開(kāi)。
古城紅酸湯，鎮(zhèn)遠(yuǎn)名吃，歷史老店，在鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣城無(wú)人不曉此店，經(jīng)營(yíng)數(shù)十年，風(fēng)雨洗刷，歷史變遷，它依舊保持著它曾經(jīng)的風(fēng)格與方式。
陳年道菜
道菜屬于腌制壇儲(chǔ)食品，是貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)流傳百年的腌菜制法，以大葉芥菜為原材料制作。道菜最初由鎮(zhèn)遠(yuǎn)青龍洞道觀的道士制成，因此稱“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊，色澤油潤(rùn)。陳年道菜系貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣特產(chǎn)，深褐色，香味奇特，在腌菜中，別具一格。相傳為鎮(zhèn)遠(yuǎn)青龍洞中的道士所創(chuàng)，故稱“道菜”。
酸湯魚(yú)
貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)酸湯魚(yú)的酸湯有多種，最常見(jiàn)的便是白酸、紅酸和辣椒酸。白酸是用米湯發(fā)酵而成，紅酸是當(dāng)?shù)氐囊吧骷t柿腌制而成，而辣椒酸則是糟辣椒炮制而成。三種酸味各領(lǐng)風(fēng)騷，天然渾成，色澤從米白、紅漸成耀眼的大紅，味道鮮美無(wú)比。
推薦妙味坊飯莊，在大河關(guān)碼頭斜對(duì)面。
三味臭豆腐
鎮(zhèn)遠(yuǎn)最具特色的小吃，順城古街的“三味臭豆腐”，對(duì)聯(lián)是“撲鼻聞其臭，入口生奇香”，四元一盒，獨(dú)此一家。
米豆腐
米豆腐和豆腐其實(shí)沒(méi)有關(guān)系。做法很簡(jiǎn)單，先將米洗凈，浸泡一天，和水用石磨磨成米漿。將米漿放入鍋內(nèi)燒熱，然后加點(diǎn)堿，用力攪拌，直至煮熟再放于盆內(nèi)冷卻，食用時(shí)，用細(xì)線將米豆腐劃成小顆粒，再放上各種辣椒末、香蔥、香油、醬油、酥黃豆、酥花生即可。但鎮(zhèn)遠(yuǎn)因?yàn)樗浅：?，所以做出的米豆腐格外白?rùn)...
牛肉粉
花溪牛肉粉是貴州特色小吃，主要的特點(diǎn)是它的牛肉湯味道鮮美，吃來(lái)米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。雪白的粉、醬紅的牛肉丁、碧綠的香蔥和香菜、玉石白的酸菜、清湯上面浮著幾滴香油，看那顏色就覺(jué)得舒服。湯里放有胡椒粉，另外也可以自己添加炸辣椒。
貴州飲食以酸辣為主，鎮(zhèn)遠(yuǎn)美食最具特色的就是紅酸湯，陳年道菜，腸旺面和酸湯魚(yú)了。
7. 鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特色文化
根據(jù)《中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法》，“歷史文化名城”是指保存文物特別豐富，具有重大歷史文化價(jià)值和革命意義的城市”。截至2018年5月2日，國(guó)務(wù)院已將134座城市列為國(guó)家歷史文化名城，并對(duì)這些城市的文化遺跡進(jìn)行了重點(diǎn)保護(hù)。
北京市（1）
天津市（1）
河北：承德市、保定市、正定縣、邯鄲市、山海關(guān)區(qū)，蔚縣（6）
山西：平遙縣、大同市、新絳縣、代縣、祁縣、太原市（6）
內(nèi)蒙古：呼和浩特市（1）
遼寧：沈陽(yáng)市（1）
吉林：吉林市、集安市、長(zhǎng)春市（3）
黑龍江：哈爾濱市、齊齊哈爾市（2）
上海市（1）
江蘇：南京市、蘇州市、揚(yáng)州市、徐州市、鎮(zhèn)江市、淮安市、無(wú)錫市、南通市、泰州市、常州市、常熟市、宜興市、高郵市（13）
浙江：杭州市、紹興市、寧波市、衢州市、臨海市、金華市 、嘉興市 、湖州市、溫州市、龍泉市（10）
安徽：亳州市、歙縣、壽縣、安慶市、績(jī)溪縣（5）
福建：福州市、泉州市、漳州市、長(zhǎng)汀縣（4）
江西：南昌市、贛州市、景德鎮(zhèn)市、瑞金市（4）
山東：濟(jì)南市、曲阜市、青島市、聊城市、鄒城市、臨淄區(qū)、泰安市、蓬萊市、煙臺(tái)市、青州市（10）
河南：洛陽(yáng)市、開(kāi)封市、商丘市、安陽(yáng)市、南陽(yáng)市、鄭州市、浚縣、濮陽(yáng)市（8）
湖北：荊州市、武漢市、襄陽(yáng)市、隨州市、鐘祥市（5）
湖南：長(zhǎng)沙市、岳陽(yáng)市、鳳凰縣、永州市（4）
廣東：廣州市、潮州市、肇慶市、佛山市、梅州市、雷州市、中山市、惠州市（8）
廣西：桂林市、柳州市、北海市（3）
海南：瓊山區(qū)、海口市（2）
重慶市（1）
四川：成都市、自貢市、宜賓市、閬中市、樂(lè)山市、都江堰市、瀘州市、會(huì)理縣（8）
貴州：遵義市、鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣（2）
云南：昆明市、大理市、麗江市、建水縣、巍山縣、會(huì)澤縣（6）
西藏：拉薩市、日喀則市、江孜縣（3）
陜西：西安市、咸陽(yáng)市、延安市、韓城市、榆林市、漢中市（6）
甘肅：張掖市、武威市、敦煌市、天水市（4）
青海：同仁縣（1）
寧夏：銀川市（1）
新疆：喀什市、吐魯番市、特克斯縣、庫(kù)車(chē)縣、伊寧市（5）
期中數(shù)量最多的是江蘇，共有13個(gè)。
其次是浙江和山東，各有10個(gè)。
河南、廣東、四川三個(gè)省有8個(gè)。
陜西、云南、山西，河北為6個(gè)。
