玉米山藥豬肉湯
答煲湯純瘦肉不香第一,可以選擇排骨,第二,帶皮的豬膀肉可以用蓮藕,也可以用山藥,再加一點(diǎn)嫩玉米少許紅棗枸杞味道極鮮又有營養(yǎng)
玉米山藥豬肉燉湯的做法大全
筒子骨玉米山藥湯的做法
我習(xí)慣先把所有材料準(zhǔn)備好,這樣開始的時候不會慌張
鍋里加上冷水,筒子骨放進(jìn)去,再放兩小片姜片,等肉變白(1一2分鐘)將簡子骨撈起,用冷水清洗一下。
把食材筒子骨,玉米,姜片,黨參,鹽,水放進(jìn)砂鍋(本人喜歡用砂鍋熬湯,個人感覺比高壓鍋要好。就是要自己轉(zhuǎn)化大火,中火,小火。個人建議剛開始20分鐘大火,40分鐘中火,后3個小時用小火慢燉。)
出湯前半個小時再放入山藥和紅棗,出湯的最后放蔥花。
從開始煲湯出鍋建議4小時以上。倒入瓷器便可開始享用美味的湯品啦
玉米山藥豬蹄湯
食材用料:豬蹄1根,綠豆50克,山藥2根,姜片適量,鹽適量,清水適量
做法步驟:
步驟1,豬蹄砍成小塊飛水備用。
步驟2,山藥削皮洗凈切成塊。綠豆洗凈提前浸泡備用。
步驟3,砂鍋里裝上足夠多的水。放入豬蹄,山藥,綠豆和姜片。大火燒開。轉(zhuǎn)小火燉2個小時。
步驟4,然后用鹽調(diào)味即可。
山藥玉米牛肉湯
可以。
主料:牛肉500g、山藥300g
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水,出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右,撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水,放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開,撇去浮沫,加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
山藥玉米肉片湯
食材清單
魚尾 一段 、 淮山 一條 、 玉米 一條 、 瘦肉 少量 、 姜 一大片
烹飪步驟
1將魚尾徹底洗干凈,也可以用鯽魚代替。
2淮山削皮切段。
3玉米切開
4瘦肉切塊用開水兩三次,可以去掉肉餿味。
5熱鍋下油,下姜,魚煎兩面,再倒入適量清水,玉米淮山一起放入鍋中,大火滾約半小時,放鹽少許,即可享受到象牛奶一樣的濃湯。
肉燉玉米山藥湯
很多家庭制作排骨玉米山藥湯的方法都是不同的,而且,大家的口味也會根據(jù)地域的不同有不同的喜好。在制作排骨玉米山藥湯的時候是可以放醬油的,但是這個醬油一般指的是生抽,它有提鮮的作用,而最好不要放老抽,因為一旦放了老抽,顏色會非常的深,看上去會不太有食欲,湯也會很重口味,
玉米山藥豬肉湯的功效
玉米是我國非常重要的糧食作物,全國各地都有種植玉米,尤其在我國東北地區(qū),玉米每年的產(chǎn)量都非常大,玉米的用途非常多,比如是制作飼料的重要原料,另外建議大家平時多吃一些玉米,嫩玉米可以直接煮出來吃,還可以煮湯吃,很多人喜歡燉雞湯吃,燉雞湯的時候能不能加入玉米呢?
雞湯可以放玉米嗎?
可以的。
準(zhǔn)備材料:
山藥2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、鹽適量克、雞
做法:
1、先拿出一只雞,切掉雞屁股和雞脖子以上部分。
2、按照解剖方法分割成幾個部分,然后冷水下鍋焯水。
3、下鍋之后到沸騰到這段時間可以把山藥拿出來,洗凈削皮,切成滾刀塊。
4、切好之后用冷水浸泡,防止氧化變黑。
5、雞肉焯好之后撈出,洗干凈放到砂鍋中。
6、在砂鍋中放入足夠淹沒雞肉的水,根據(jù)個人口味放入香料。開火煮。
7、玉米切好
8、燒開之后改為中小火再煮十幾分鐘
9、然后加入山藥和玉米,再煮幾分鐘即可出鍋。
可以原料:三黃雞1只玉米1根香菇若干蓮子若干枸杞若干姜片蔥段
做法:1,先在一鍋中燒水,等水開后放入整雞,然后同時在砂鍋中燒水,放入姜片、蔥段
2,等煮一段時間后,雞中的雜質(zhì)被煮出來后,把它放入水同樣燒開的砂鍋中。砂鍋中放入料酒。
3,煮十分鐘后,放入泡好的香菇、蓮子、枸杞,最后放入玉米段。
4,等雞肉可以用筷子輕易插透,就可以調(diào)味,放少量鹽即可。
5,關(guān)火,再用砂鍋的余溫悶10分鐘
玉米富含維生素C等,有美容作用,還能延緩衰老。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富。枸杞能明目,還有提高機(jī)體免疫力的作用,并且可以補(bǔ)氣養(yǎng)腎、抗衰老。在秋冬季節(jié)食用還有暖身的作用。
玉米山藥豬肉湯怎么做
主料:豬骨500g
輔料:玉米1個,姜1塊,鐵棍山藥2根,蔥2棵
做法步驟:
1. 豬骨洗凈,放入冷水鍋中燒開,撇去浮末,洗凈,待用
2. 玉米、蔥姜,洗凈,切好備用。
3. 山藥削皮,洗凈,切成滾刀塊,備用。
4. 焯過水的豬骨入鍋,加入姜片、蔥、清水,大火燒開,中小火慢燉40分鐘。
5. 40分鐘后豬骨湯熬成了白色,加入一小勺鹽,玉米,山藥,小火燉二十分鐘。
6. 湯好關(guān)火,灑入蔥花,可依據(jù)個人口味加入香菜。
山藥玉米豬心湯
用料:
沙參10克、玉竹10克、枸杞子10克、淮山藥100克、紅棗10顆、蓮子12顆、干桂圓10粒、黨參20克、生姜3片、米酒1勺(9克)、豬心200克
做法與步驟:
步驟 1.準(zhǔn)備好食材。
步驟 2.將沙參、玉竹、枸杞子、紅棗、蓮子、黨參用清水浸泡5分鐘,撈出備用。
步驟 3.鍋入水燒開,放入豬心、姜片煮3分鐘,撈出洗凈備用。
步驟 4.淮山藥洗凈(去皮切小塊),桂圓肉去皮去核,與處理好的沙參、玉竹、枸杞子、紅棗、蓮子、黨參、米酒一并放入大碗內(nèi),加適量開水,然后放入電飯鍋,鍋內(nèi)倒入2杯清水,蓋上蓋子,按下煮飯鍵煮至跳回保溫檔,再倒入2杯清水并按下煮飯鍵,煮至跳回保溫檔即可取出。
山藥甜玉米豬骨湯
清熱潤肺湯包括海底椰子潤肺豬骨湯、羅漢果蓮藕甜湯、清熱解毒無骨雞湯、農(nóng)家肚肺湯、潤肺湯、潤肺梨湯、枇杷糖水、鮮食或安吉蘋果汁、秋梨汁、薏米雪耳湯、綠豆薏苡仁湯、南瓜藕片湯、山藥杏仁玉米湯、白蘿卜排骨湯、黃豆排骨湯、豬骨白菜豆腐湯等。