蝦和香菇可以一起吃
食材清單
胡蘿卜 2根 、 蝦仁 若干 、 雞蛋 2個 、 香菇丁 若干 、 蔥 適量 、 水淀粉 少量 、 姜片 適量
烹飪步驟
1.準(zhǔn)備食材:蝦、干香菇、胡蘿卜、蔥、姜
2.蝦仁切丁、泡好的香菇切丁、胡蘿卜切絲、蔥白切段、蔥葉切末、姜切片 裝盤備用
3.雞蛋打撒攪均勻 備用
4.起鍋燒油,放入蔥段爆香
5.蔥段爆出香味,放入胡蘿卜絲和香菇丁炒出香味
6.炒香后往鍋里加水,轉(zhuǎn)大火燒開
7.大火燒開后放入姜片,倒入蝦仁,加入少許鹽
8.倒入兌好的水淀粉
9.加入水淀粉燒開后,加入雞蛋、撒上蔥花。一碗老少皆宜的香菇蝦仁湯就做好了
香菇和蝦能一起吃
香菇西蘭花和蝦能配?! 静牧稀俊 ∥魈m花1顆、新鮮蝦仁100克、蒜瓣3個、香菇10克?! 咀龇ā俊 ?.新鮮蝦仁去殼去腸后,稍微切一下,倒入料酒,鹽,生粉,蔥姜粉拌勻腌制片刻,蒜瓣切成蒜末。待用?! ?.西蘭花切好 ,香菇切好,放入鹽水中浸泡片刻,然后把西蘭花放入開水中過一下,燒的時候加兩滴橄欖油,撈出后迅速放入冷水中瀝干。 3.腌好的蝦仁洗干凈,瀝水待用。起油鍋,倒入少許油,待油熱了后倒入蒜末爆香后,倒入蝦仁,待蝦仁變成紅色后,倒入西蘭花和香菇,翻炒后加入高湯,少于鹽,繼續(xù)翻炒幾下后即可出鍋。
蝦與香菇能一起吃嗎
材料:
蝦籽10克、冬筍30克、香菇30克、海參500克,食鹽、大蔥、生姜、水淀粉、高湯、黃酒、白糖、芝麻油、豬油、胡椒粉各適量
做法:
(1)冬筍切片,海參抹刀切塊,蔥、姜切末;
(2)海參塊下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出;
(3)炒鍋內(nèi)加豬油燒熱,下蔥、姜末熗香,放入香菇、海參、紹酒、白糖、豬骨湯和精鹽燒開;
(4)入筍片,蝦籽燜約15分鐘,用濕淀粉勾芡,裝盤,撒上火腿末、胡椒粉、芝麻油即成。
蝦可以跟香菇一起吃嗎
蝦和香菇一起熬粥好。主料:大米100g,活白蝦4只,干香菇3朵。
配料:蓋菜適量,料酒3ml,食鹽2g,白糖2g。
做法1、活蝦洗凈去頭去蝦殼,用料酒食鹽腌制蝦仁約10分鐘,干香菇用溫水洗凈,蓋菜洗凈切丁。
2、置高壓鍋加冷水將大米、干香菇中小火壓制約5分鐘。
3、把高壓鍋內(nèi)粥香菇倒入砂鍋內(nèi),加適量食鹽、白砂糖攪勻。
4、把蝦仁和蓋菜約煮2分鐘即可。"
蝦可以和香菇一起吃嗎
不能,香菇和蝦一起加熱會產(chǎn)生一種在體內(nèi)不易分解的銨,經(jīng)常這么吃容易產(chǎn)生結(jié)石類的疾病。還有像土豆和牛肉一起做,菠菜和豆腐一起加熱等,都不是最佳搭配。
蝦和香菇可以一起吃不
主料:
香菇200g
蝦150g
輔料:
調(diào)和油適量
食鹽適量
蔥適量
做法:
步驟1.香菇切絲
步驟2.鍋中放入油
步驟3.放入青紅椒爆炒
步驟4.蝦去殼
步驟5.放入鍋中翻炒
步驟6.放入香菇翻炒
步驟7.加蔥,鹽,調(diào)味出鍋
蝦可以和香菇一起吃嗎?
可以,但是要把香菇炒干,不然香菇生水影響口感。
蝦和香菇可以一起吃嗎寶寶
你好,當(dāng)然可以蝦和大白菜,香菇,韭菜都是家常菜,經(jīng)常一起吃,在一起包餃子能吃,沒有什么問題。放心吧。
蝦能和香菇一起吃嗎?
空心菜可以和香菇一起吃。
不能和空心菜吃的食物:
1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質(zhì)會跟草酸發(fā)生反應(yīng),形成難溶的物質(zhì)而難以被人體所吸收,而空心菜中的草酸含量是比較高的,兩者同食可能會降低營養(yǎng)價值,影響鈣質(zhì)的吸收。
2、空心菜不能和寒性食物一起吃??招牟耸呛允澄?,如果再與同樣屬于寒涼的食物一起食用,會加重體內(nèi)寒氣,可能會引起脾胃虛寒,出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。
3、空心菜不能和蝦一起吃。蝦中有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì),而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的,兩者一起食用不僅會降低兩者的營養(yǎng)價值,還會導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合,生成不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
蝦和香菇可以一起吃嗎
食材:
鮮蝦三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、鹽一勺、蔥花少許、開水兩碗
香菇燉蝦仁的做法步驟:
1、去掉西紅柿的皮將西紅柿切成丁,將香菇和白玉菇洗干凈,香菇切成片,白玉菇切成段,準(zhǔn)備好蔥花;
2、將蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線都處理干凈,用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段時間;
3、腌制蝦仁的時候燒一鍋開水,將香菇和白玉菇倒進(jìn)開水中焯熟,菌菇撈出來過一遍涼水備用;
4、切點姜絲,炒鍋加入兩勺油,油熱之后將西紅柿和姜絲下鍋,翻炒到炒出西紅柿的汁液;
5、將白玉菇和香菇倒進(jìn)炒鍋翻炒半分鐘;
6、向炒鍋中倒入兩碗開水;
7、隨后將腌制好的蝦仁倒進(jìn)鍋里,開中火煮三分鐘左右;
8、加入一勺生抽、半勺鹽攪拌均勻;
9、鍋中的湯汁和食材全熟了之后撒一勺蔥花,這道營養(yǎng)還能補(bǔ)鈣的番茄蝦仁菌菇湯就完成啦!
【烹飪小貼士】:
1、蝦仁不能直接下鍋燉湯,容易讓鍋中的湯和其他食材粘上腥味,所以要先用料酒、胡椒粉和姜片腌制一下去去腥味;
2、為了吃的時候方便我在最開始處理蝦的時候就把蝦頭去掉了,大家在制作的時候可以不去蝦頭,這樣做出來的番茄蝦仁菌菇湯會更加美觀;
3、在燉湯的時候由于鍋中有蝦仁所以可能會出現(xiàn)一些浮沫,所以為了成品足夠美觀大家記得觀察一下鍋的情況,出現(xiàn)浮沫的話要把浮沫撇出去;
4、我比較喜歡蝦仁的味道,所以偶爾會不加生抽只加一點鹽,加生抽可以提鮮哦!