日本料理非常講究保持食物的原味，所以不提倡加入過多調(diào)料，以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細(xì)膩的考慮。

因為日本人很喜愛食用生魚，所以蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。去日本留學(xué)的學(xué)生可以嘗試一下。

日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進(jìn)食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習(xí)慣拿起來喝湯。

日本人習(xí)慣下班后三五成群地去喝酒。在大都市內(nèi)的娛樂中心區(qū)，到處都有酒吧、的士高及夜總會。

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量游客。

日本人的飲食習(xí)慣有哪些?

當(dāng)今日本人飲食方式有3種，即傳統(tǒng)飯菜、中國飯菜和西餐。早餐他們喜歡喝粥、牛奶、再配上面包，中餐和晚餐的主食則為米飯。他們喜歡吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、蛋、筍、豆腐和各種新鮮蔬菜。

日本人對魚、蝦、蟹、蠣、海帶等海味都格外青睞，尤其是生蠣肉、生魚片、河豚等。

在日本，泡菜和大醬湯是餐桌上必備的菜。用白米飯就醬湯吃，是日本傳統(tǒng)式的早餐。

在用餐中，日本人對筷子的用法很講究，有“忌八筷”之說。其一，忌舔筷，即不能用舌頭舔筷子；其二，忌迷筷，不要抓著筷子在餐桌上四處游尋，拿不定主意吃什么；其三，忌移筷，就是不能夾了一道菜又夾一道菜，而不吃飯；其四，忌扭筷，就是不要把筷子放到嘴里來回轉(zhuǎn)，去舔筷子上的飯菜；其五，忌插筷，即不能把筷子用作叉子，叉著菜往嘴里送；其六，忌掏筷，就是不要用筷子從菜當(dāng)中去扒開揀菜，應(yīng)該從邊上吃起；其七，忌跨筷，就是不要把筷子跨放在飯碗和菜碟上；其八，忌別筷，不能用筷子代替牙簽來剔牙。在同日本人進(jìn)餐時，要用公用筷子給大家夾菜。

日本人一般飯前都要喝杯清茶，并且十分重視茶道。茶道即是一種以茶會形式進(jìn)行交際的禮法，同時也是一門煮茶、品茶的特殊藝術(shù)。

茶道的儀式十分繁瑣，精于茶道被認(rèn)為是身份、修養(yǎng)的絕好表現(xiàn)。一般茶道中有兩種飲茶方式，一是每位客人各飲一碗；一是一碗茶每人只飲一口，由全體客人輪飲。

日本人都有哪些比較有意思的生活習(xí)俗？

日本人都有哪些比較有意思的生活習(xí)俗?

在日本只要有顯示地板高低的地方，就說明你需要脫下鞋子或拖鞋。日本家庭的玄關(guān)大致低6英寸（15.24cm），這里要脫鞋換上拖鞋；如果是鋪榻榻米的房間，會低1~2英寸（2.54~5.08cm），這里連拖鞋都得脫下。

1.進(jìn)屋脫，進(jìn)不同的門也得脫

日本人的住房里大多廁所和浴室是分開的，進(jìn)廁所需要換鞋。廁所里會放專門的拖鞋，只能在廁所里用，不習(xí)慣的人可能很容易忘記了把這個拖鞋穿出來。

很多馬桶水箱上面都有一個水龍頭，每次用完廁所沖水后，水龍頭出水用來洗手，洗完手的水流入下面的水箱用作下一次沖馬桶的水。另外，馬桶邊上還會掛一塊毛巾用來擦手。

2.從幼兒園脫到高中

在日本，從幼兒園到高中，進(jìn)入校舍都要換下從家里穿來的鞋子，穿上放在鞋柜里的學(xué)校統(tǒng)一購買的布鞋。大多是純白色的，有點像記憶中的回力鞋。不過到了大學(xué)，就可以直接穿鞋子進(jìn)去了。

▲小學(xué)生的校內(nèi)鞋柜

▲中學(xué)生的校內(nèi)鞋柜

上體育課時還要帶上統(tǒng)一購買的運(yùn)動鞋，在體育館前換鞋，為了避免下課后穿錯別人的鞋，每個年級鞋子上的代表色都是不一樣的，一般也會用馬克筆寫上班級和姓氏。

這個鞋柜甚至成為學(xué)生青春的一個象徵，在里面放情書或傳紙條的行為都很常出現(xiàn)呢！

進(jìn)校脫鞋除了為了保持學(xué)校的清潔以外，最重要的是想讓學(xué)生們明白，在學(xué)校里，無論家境如何，每個人都是平等的，大家統(tǒng)一的校服、統(tǒng)一的鞋，就是為了讓大家平等化。

3.公共場所還是得脫

進(jìn)屋換鞋，是我們都習(xí)慣了的，但如果說在公共場所，比如市民中心，健身房，寺廟，公廁，醫(yī)院，飯店等地，也要換鞋，不知你還能否適應(yīng)。在日本去很多寺廟神社參觀的時候，如果要進(jìn)到佛堂之類的地方（一般都是木地板）去近距離看的話，就一定要脫鞋，而且不能光腳，這些地方會立一塊牌子寫著“土足禁止”。記住去日本參觀寺廟時請隨身攜帶一雙襪子哦！

脫鞋文化已經(jīng)內(nèi)化為日本人生活的一部分，所以經(jīng)常在日本的電影和電視劇里甚至?xí)霈F(xiàn)小偷進(jìn)屋偷東西先脫鞋這種我們看起來很搞笑的場景。愛脫鞋也算是日本不同于別國的一道風(fēng)景吧，如果你來日本，記得帶一雙方便穿脫的鞋子哦。

各種儀式爆棚

1.日本人從出生到長大，要經(jīng)歷眾多儀式

在日本，孩子出世后第一個儀式是命名。孩子生下來的第七天叫作‘御七夜’，是命名的吉日。當(dāng)日要在家中設(shè)宴慶祝，同時正式宣布孩子的名字。接下來的儀式是到神社參拜，男孩子是在出世后的第31天，女孩子是在第32天,由祖母或母親抱著，穿上喜服，系衣服的繩子繞在脖子上，去參拜地方神,祈禱孩子平安成長。

接著就是傳統(tǒng)的“七五三”，這個節(jié)日不是祝日，只是行事。每年11月15日，家有7歲女孩和5歲男孩和3歲的小孩(男，女)，必定讓孩子穿上鮮艷的和服，去參拜神社，愿神靈保佑孩子健康和順利成長。

▲小女孩掛“繪馬”祈福

這一天，孩子們都要吃赤豆飯，還要吃千歲糖，這是專為慶賀七五三而做的紅色或白色的棒形糖果，希望孩子吃了可以活潑健壯、長生不老。

▲赤豆飯

▲千歲糖

當(dāng)然也有眾所周知的在成人儀式，當(dāng)天，許多“新成人”都會盛裝出席。尤其是女性，通常會身穿高價和服，在成人日，很多年輕人還會請專人化妝、做發(fā)型、穿和服。儀式當(dāng)天，盛裝打扮的新成人還會去照相館留影。

2.可以抽獎的年賀狀

日本也是一個很注重儀式感的國家，每年年底前為了感謝這一年里對自己有過幫助的人，都會給對方寫年賀狀，并且一定要貼上郵票，通過郵局，再送到對方家里，即使互相是鄰居，也不會就這樣投進(jìn)隔壁的信箱。通常在12月25日之前投進(jìn)郵箱，都會在第二年1月1日當(dāng)天到達(dá)對方的信箱。郵局會把同一個地址的所有明信片集合在一起送到，因此新年的早晨能收到一沓年賀卡的感覺想必還是很高興的！

▲日本的年賀狀

不同于中國的賀卡，日本的年賀狀很有意思的地方，就是每張年賀狀都帶有一個抽獎號碼：

1月17號郵局會公布中獎號碼，如果剛好自己收到的賀卡中獎了，就可以帶著賀卡去郵局拿郵局發(fā)的紅包。

3.需要回信的請?zhí)?/p>

提起年賀狀，那就不得不提日本的請?zhí)毡镜恼執(zhí)话汩L這樣。

日本的請?zhí)话愣际且蠡匦诺?。在請貼上圈出來是出席還是欠席，然后在空白位置寫一些祝福的話，寄回去?？梢钥吹缴戏秸?zhí)杏杏鱿?、御欠席、御芳名、御住所等，御在日語中是敬語，表示尊敬的意思，在回信時，御這個字是要劃掉的。如下：

不過也有一些比較有意思的日本人可不會就這樣完事的，看看他們都是怎么回信的吧。

除了上面那種文字請?zhí)猓谌毡疽灿腥缦碌膸в袌D畫的請?zhí)?/p>

不過這種請?zhí)x擇不去也好像很難啊，那就看看聰明的日本人都是如何腦洞大開的吧。

是不是已經(jīng)被聰明的日本人所深深折服了呢！

隨處彰顯對細(xì)節(jié)的高度重視

日本也是一個非常注重細(xì)節(jié)的國家，我猜想大多數(shù)日本人都是A血型吧。

1.酒桌上的禮節(jié)

在日本，出去和別人喝酒時要隨時注意對方的酒杯，一旦對方喝完了需要給對方倒酒。關(guān)于喝酒，在日本還有這樣的一個很有意思的說法，喝酒時如果未婚女孩子給自己倒酒的話，就會離結(jié)婚越來越遠(yuǎn)。女孩子可要記住了，去日本喝酒千萬不要給自己倒酒哦。

2.細(xì)致到“嚴(yán)苛”的垃圾分類

日本的垃圾分類可謂“極致”，在很多外國人看來甚至到了“嚴(yán)苛”的地步。

下圖為日本官方網(wǎng)站上的垃圾分類信息：

因此，日本的垃圾桶一般至少有四種分類，比如一瓶飲料，扔的時候，塑料瓶是一類，鋁制瓶蓋是一類，瓶子上的包裝紙也得撕下來，歸在另一類?？?！

在日本，不僅垃圾分類有相應(yīng)的規(guī)定，垃圾收集日和具體投放時間也受到嚴(yán)格的限制，如果錯過了規(guī)定日期的指定時間，就只能存放垃圾到下個收集日再進(jìn)行投放。而且每周7天每天應(yīng)該倒什么垃圾，用什么顏色的垃圾袋都有明文規(guī)定。

▲名古屋市指定垃圾袋

3.日本商場里逆天的廁所細(xì)節(jié)

女廁所里，有諸如下面的化妝專用臺，意在分流人群，避免有人洗完手繼續(xù)化妝而造成洗手池前排隊。而且，日本女生公測大多會設(shè)有一個按鈕，按下后會播放一段沖水時嘩啦嘩啦的聲音，以掩蓋如廁時發(fā)生的不雅聲響。日本女生都習(xí)慣一進(jìn)廁所就按下按鈕，所以女廁里面只要有人就一直嘩嘩聲不斷。

帶嬰兒的媽媽如廁時，可以把孩子放到靠墻的小圈椅中固定好，讓孩子和媽媽面對面，孩子會有安全感。

兒童廁所不僅便池洗手池矮小，還帶扶手，帶孩子的媽媽不會為小孩上成人廁所發(fā)愁，還貼有可愛的卡通圖畫。

這些細(xì)節(jié)是不是覺得設(shè)計地很有人性化呢！

喜歡吃本味

日本的傳統(tǒng)食文化認(rèn)為:「食物的加工技術(shù)應(yīng)最小化，盡量以最接近自然的狀態(tài)來吃」才是料理的思想。最具代表的當(dāng)屬生魚片。

1.生魚片

日本人自古以來認(rèn)為生魚片是最上等極好的食物，所以生魚片等生魚料理，長久以來都穩(wěn)坐著傳統(tǒng)日本料理的寶座，比如生魚片壽司等。

2.生雞蛋拌飯

因為日本人在飲食習(xí)慣上注重保持食物的營養(yǎng)和自然味道，所以日本人喜歡將雞蛋直接澆在米飯上，再加入適量的醬油，這樣一來不但省去了調(diào)味加工，還能最有效地保持了雞蛋的鮮美原味。

有興趣的可以嘗試一下哦，一定會給你不一樣的味覺體驗。

在吃的方面還有一個很難讓中國游客信服的一點就是，日本人吃西瓜或者是西紅柿?xí)r，經(jīng)常撒！鹽！吃！據(jù)說這樣是為了讓鹽的咸味凸顯西瓜的甜味。真是難以相信。

最后給大家一個溫馨提示，去日本旅游的游客要記住，千萬不要打聽日本人的家事，更不要說隱私，因為日本人是非常注重隱私的民族。