沙葛炒牛肉可以吃嗎
用料豬肉 雞蛋 油鹽糖生抽 生粉 蔥 韭菜 沙葛
豬肉丸子配沙葛粒湯的做法步驟
步驟 1
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1.豬肉剁碎 沙葛 蔥 韭菜切成小粒 2.腌豬肉 油鹽糖生抽 蔥 韭菜 沙葛一起放入 攪拌 腌制10分鐘(咸淡當然是按自己口味啦) 3.放入一個雞蛋 用手攪拌均勻 (最好把蛋黃撈出 個人覺得沒有蛋黃好吃一點) 4生粉 (分量 經(jīng)攪拌均勻后 看不到蛋液流動 能結(jié)合不散開即可)
步驟 2
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1.將肉團擠成肉丸 放在碟子上 (為了煮的時間一致)肉丸會塌下也沒有關系 2.開大火 把水煮沸騰(水量沒過肉丸) 然后放入多切的沙葛粒(指甲蓋大?。┖腿馔瑁ㄒ粔K一塊放入) 保證不粘底 3.蓋上蓋子 煮的時間看分量(我的肉丸較小 煮了8分鐘)檢驗是否熟的方法 用筷子插進去 不粘筷子即可 (記得撈水上的白沫) 4肉丸熟后 放入鹽糖 然后單獨撈出肉丸放入適量的生抽 湯另外盛 即可。
沙葛可以和牛肉一起炒嗎
可以的,可以增加營養(yǎng),
沙葛炒牛肉可以吃嗎有毒嗎
沙葛切片加腌制好的牛肉片放入鍋中,大火爆炒
沙葛炒豬肉怎么做好吃
食材:涼薯1個,五花肉100克,小米椒3個,小蔥1根,食鹽1茶匙
做法:將涼薯去皮后切成片備用,五花肉切成厚片,小米椒切斜刀,小蔥切蔥花,接著起鍋燒熱,然后將五花肉下入鍋中,煎出油脂,煸炒至表面焦黃,再放入小米椒,翻炒均勻,再放入涼薯翻炒均勻,加入1茶匙的食鹽,淋入少許清水,蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘,揭蓋后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋!
沙葛炒牛肉的做法
用料
主料
拉面2扎
輔料
黃瓜
1條
胡蘿卜
1/2條
麻辣花生
1包
豬肉
250克
牛肉
(丸)250克
涼薯
100克
雞蛋
1個
調(diào)料
食鹽
1茶匙
蔥
1段
香油
1茶匙
豆瓣醬
6湯匙
牛肉糕怎么做的做法
【牛肉丸沙葛醬的做法】
1.主材料備好
2.一部分牛肉丸切成兩瓣,再切成十字刀花,上肉肥瘦分離,切成丁塊,沙葛去皮切成丁塊備用
3.另一部分牛肉丸切成丁塊,大蔥切成碎粒,雞蛋打散,欣和豆瓣醬備好
4.熱鍋下油爆香大蔥粒,然后放入上肉肥肉丁煸炒出油
5.再把上肉瘦肉丁放入煸炒
6.倒入兩種切好的牛肉丸繼續(xù)煸炒
7.放入6湯匙欣和豆瓣醬小火慢慢翻炒
8.待把五花肉炒出的油全部炒到醬中去,加上適量的水繼續(xù)小火翻炒
9.放入沙葛粒繼續(xù)翻炒
10.11.當把水炒至與醬完全融合,醬中又往外出油的時候倒入雞蛋液,翻炒勻即可
沙葛炒牛肉可以吃嗎視頻
主料:
紅椒一個
涼薯300克
牛肉150克
蔥適量
大蒜適量
輔料:
玉米淀粉10克
鹽2克
胡椒粉2克
生抽2克
料酒2克
做法:
1. 紅椒,蔥,涼薯切好待用。
2. 牛肉切片,用玉米淀粉,料酒,生抽腌制備用。
3. 油鍋燒六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉。
4. 炒大蒜,大蔥,紅椒。
5. 再放入涼薯大火煸炒。
6. 放入適量的孜然粉,鹽炒均勻出鍋。
7. 倒入碗里
沙葛炒牛肉的做法竅門
1/10
牛肉燉/炒白蘿卜。牛肉與蘿卜搭配很好吃,尤其是冬天,吃著這道菜又暖和又健康又營養(yǎng)。因為都說“冬吃蘿卜夏吃姜”嘛。如果炒的話,適合將蘿卜切成絲。如果燉著吃適合切小片或者切小塊。
2/10
牛肉/牛雜煮大白菜/娃娃菜。牛肉不僅與蘿卜一起煮好吃,而且大白菜也一樣。就像火鍋一樣,大白菜不用炒,洗干凈后下入鍋內(nèi)煮至熟軟即可。
3/10
牛肉炒涼薯。大家應該都知道涼薯可以生吃,而且味道不錯。它也可以和鮮牛肉一起炒著吃。涼薯切小片,薄片。牛肉切適量,切小。這個就不用放水煮,直接炒,吃起來脆脆的,牛肉味的,非常好吃。如果炒的時候太干可以適量放點汁。
4/10
牛肉燉魔芋豆腐。魔芋豆腐本身很美味,再加上與牛肉一起燉著吃那就更美味了。先放油,放入花椒,再放入牛肉翻炒,然后放入魔芋豆腐,加蒜,也可以加入十三香等調(diào)料在鍋內(nèi)一起翻炒幾分鐘后放入水燉至熟軟就可以吃了。
5/10
小炒牛肉之芹菜。芹菜炒牛肉是一道很香的下酒菜,這個不多說,做法就是直接 炒就可以了,無需放水煮。主要食材就是鮮牛肉和芹菜。
6/10
小炒牛肉之酸豆角。個人最喜歡的口味就是牛肉炒酸豆角了,因為是一道非常好吃的下飯菜,當然要炒的好吃。而且食材也要好。在這里推薦這道菜,大家可以試著炒炒看,做成功了,是非常好吃的。只吃過,具體做法也不清楚,應該就是放些姜蒜辣椒等調(diào)料一起炒,不要放水了,它不是水煮菜,是爆炒類的。
7/10
牛肉燉葫蘆瓜。這種吃法不常見,但是可以試做著吃嘗鮮哦,選當季的時候,與 牛肉一起煮著吃,也還不錯。將葫蘆瓜切成小正方體狀,不要切的太大了不入味。先炒葫蘆瓜至七分熟再盛起來后炒牛肉,最后倒入葫蘆瓜一起炒放水煮燉至熟爛就可以吃了。
8/10
牛肉煮土豆。這種做法是將土豆切小塊,煮之前不用泡水去淀粉,因為不像炒土豆絲,要脆的口感。這里就是要粉粉的才好吃。這種做法應該還是比較常見就不 多說。
9/10
牛肉燉/炒扁豆。大概每年十月份,家里種的扁豆已經(jīng)在結(jié)了!這時候,有新鮮牛肉與新鮮扁豆一起做吃很美味。先炒熟,然后將其燉至扁豆熟軟,這時牛肉已經(jīng)入味了,家里人都喜歡吃這道菜。燉著吃掰兩半大小即可,炒著吃適合切絲。燉的選全綠的那種扁豆好吃。炒的選帶紅的好吃。
10/10
牛肉/牛油燉芥菜/青菜。也叫棒菜吧,先放油炒牛肉,然后放青菜一起翻炒幾分鐘,然后放入水燉著吃,如果喜歡脆口感的就可以開吃了,個人喜歡將其燉至熟爛,牛肉也入味了,特別好吃。
沙葛炒燒肉
做法1:五花肉炒涼薯
準備食材如下:涼薯1個,五花肉100克,小米椒3個,小蔥1根,食鹽1茶匙
具體做法如下:將涼薯去皮后切成片備用,五花肉切成厚片,小米椒切斜刀,小蔥切蔥花,接著起鍋燒熱,然后將五花肉下入鍋中,煎出油脂,煸炒至表面焦黃,再放入小米椒,翻炒均勻,再放入涼薯翻炒均勻,加入1茶匙的食鹽,淋入少許清水,蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘,揭蓋后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋!
做法2:涼薯炒蝦仁
準備食材如下:蝦仁50克,涼薯1個,鮮菇50克,油2湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,大蒜2粒,雞精1茶匙,淀粉1湯匙
具體做法如下:鮮蝦剝?nèi)ネ馄ぐ盐r仁洗凈,把蝦仁放碗中加適量生抽,鹽和淀粉攪拌均勻,涼薯去皮洗凈后切片,起鍋加油燒熱,加入蒜末爆香,把蝦倒入鍋中翻炒,炒至蝦仁變白后盛出,鍋內(nèi)留底油,把涼薯倒入鍋中翻炒,涼薯稍變軟加適量鹽,加入少許雞精,把之前炒好的蝦仁放入鍋中,加入鮮菇,淋適量生抽,翻炒至鮮菇斷生即可出鍋了。
做法3:涼薯豬骨湯
準備食材如下:涼薯2個,豬骨500克,小蔥1根,食鹽1茶匙,生姜1塊
具體做法如下:生姜切片,小蔥切段,涼薯去皮后切片備用,接著將豬骨焯水后,轉(zhuǎn)移到湯鍋,加入姜片,再加入較多的清水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)成小火煲20分鐘,接著把涼薯放入鍋中,再煲10分鐘,出鍋后撒入蔥段即可!
做法4:清炒涼薯
準備食材如下:大涼薯1個,小蔥1根,食鹽1茶匙
具體做法如下:將涼薯洗凈后切片,再切成厚片,接著起鍋加油燒熱,然后放入涼薯,大火翻炒均價,然后撒入1茶匙食鹽,翻炒均衡后撒入少許清水,再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,出鍋前撒入蔥花即可!
做法5:涼薯蝦餃
準備食材如下:餃子皮100個,五花肉末200克,蝦仁100個,涼薯半個,蔥花適量,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙,淀粉1湯匙
具體做法如下:將涼薯去皮后,切成碎粒,放入湯盆中,然后加入肉末,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1茶匙胡椒粉,加入蔥花,加入1湯匙淀粉,再順時針攪拌均勻,蝦仁放盤子里,加入1湯匙料酒,加入少許食鹽,然后抓勻腌制1會備用!接著把肉餡和蝦仁做餡,用餃子皮包起來,煮熟就可以吃啦!